信州龜齡-okazak

信州龜齡 金紋錦39 純米大吟釀 720ml

型號: 721Y0-00417-00

原價:HK$1056.00
HK$968.00

數量

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品牌簡述

信州龜齢的“岡崎酒造”是建立於觀文5年,即1665年。他們的賣點就是在長野縣柳町。這裡擁有豐富的自然環境,是清酒釀造的理想地點。夏季濕度低,空氣清新,冬季嚴寒,空氣清新,泉水清澈見底。季節性的自然環境孕育出優質的清酒米。他們幾百年都專注於創造優質清酒,這裡有天然環境優勢的地方就是可以釀造出極優質清酒出來。

品牌官方網站:http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/


灣聚短評

「信州龜齡 金紋錦39 純米大吟釀」,岡崎酒造的經典之作,容量720ml,體現了酒造對傳統釀造工藝的堅持與創新。創立於1665年,岡崎酒造座落於長野縣上田市,一個保留著江戶時代風格的地方。

現任杜氏岡崎美都里小姐,自2003年以來,以她在東京農業大學釀造學的學識,專注於使用長野縣的酒造好適米,如美山錦,來釀造清酒。她的理念是珍惜並保護信州的水稻、水和大自然,維護當地的水稻梯田,為社區做出貢獻。

岡崎酒造的榮譽不勝枚舉,包括2015年關東信越國稅局酒類鑑評會吟醸部門的獎項,全國新酒鑑評會的金獎,以及SAKE TIME全國排名第五的銘柄「信州亀齢」,實力與影響力備受認可。


基本資料

釀造地區: 長野県

酒造名稱: 岡崎酒造

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 金紋錦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 39%

盒裝:


(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: **

醇味感: ***


品酒場合

良朋聚會,OMAKASE,燒物伴酌,中華料理


灣聚篩選

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圖片提供只作參考。