大七 玉依御前 亀鏡 純米大吟釀 720ml

品牌簡述

“大七”絕對配得上是清酒品牌中的賓利，因為她每款酒的段位都很高，我司更喜歡她的優雅和專注。從1752年創立開始到現在他們仍用上日本清酒最正統和傳統的方法「木本」釀造。他們初時名為“大山”，但由第八代將其名改為“大七”，以七右衛門的名字命名。在此期間，她被選為官方清酒，風頭一時無兩。到現在的江湖地位依然穩如泰山。

灣聚短評

「大七 玉依御前 亀鏡 生酛 純米大吟釀 雫原酒」，這款由「大七酒造」不定期推出的限量紀念酒，承載著豐富的文化意義和深厚的歷史底蘊。作為「高野山」的「三寶院」的「奉納酒」供應者，「大七酒造」每年在嚴冬中參與「取水之儀」，以「奧之院」的聖水釀造奉納酒。
2015年，為紀念「高野山」開山1200周年，「大七酒造」特別釀造了「亀鏡」，當年限定生產1200瓶，成為了極具紀念價值的產品。這款作品中，調和了達5年熟成的「妙花蘭曲 生酛 純米大吟釀 雫原酒」，使得其風味更加豐富和深邃。
隨著時間的推移，「大七 玉依御前 亀鏡」已成為清酒界的一個傳奇，不定期的推出讓每一次亮相都充滿驚喜。如今，這款酒的推出日期和數量已成為不公開的資訊，隨著認知度的提升，入手難度也隨之增加，使得它成為了清酒愛好者們心中不可多得的珍寶。

基本資料

釀造地區: 福島県

酒造名稱: 大七酒造

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 国產米100%使用

酒精度: 16度

精米步合 %: 50%(超扁平精米)

特色類別: 純米大吟釀

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ****

辛口感:  ***

甜度: ***

醇味感: ****

圖片提供只作參考。