十四代 中取り 大吟釀 1800ml

品牌簡述

說起日本清酒， “十四代”這個名字是極具代表性，不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年，但“十四代”此品牌卻不算久遠，乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。

灣聚短評

「十四代 中取り播州山田錦 純米吟釀」，一款來自日本山形縣高木酒造的精緻清酒。選用兵庫特A級播州山田錦米，經45%精米步合釀造，嚴選「中取り」工藝，只取榨酒中最清澈的中段液體，呈現出最純淨的風味。品飲時，豐富的青蘋果和白桃果香首先襲來，帶來輕快的口感。輕微的甘味使其風格俐落，尾段優雅，令人回味。15%的酒精度，適中而平衡，與海鮮如貝類和刺身的搭配，更顯鮮美，是美食與美酒的完美邂逅。

基本資料

釀造地區: 山形縣

酒造名稱: 高木酒造株式会社

特定名稱酒級別:大吟釀

稻米品種: 山田錦100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 35%

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: ****

品酒場合

良朋聚會，燒物伴酌，生蠔天地，雪茄聊天

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，新貨到港，話題熱賣

圖片提供只作參考。