十四代 EXTRA 播州白鶴錦 純米大吟釀 1800ml

品牌簡述

說起日本清酒， “十四代”這個名字是極具代表性，不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年，但“十四代”此品牌卻不算久遠，乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。

灣聚短評

2024年7月，白鶴錦清酒經改版升級，精米步合從45%降至40%，帶來更加細緻的品飲體驗。白鶴錦，這種由山田錦與山田穗交配出的酒米，以其新鮮淡麗且不失層次與圓潤的風味，贏得了飲酒者的喜愛。
這款清酒的尾韻綿延悠長，凸顯了酒質的細緻與精深。微碳酸的口感，使得酒質更加俐落，即便是長時間品飲，也不會感到膩味。哈密瓜、青蘋果的甜潤，柑橘和木質調的香氣，與清新風格相得益彰，最終帶來的是秀雅的米香，讓每一次品飲都充滿了驚喜。
這不僅僅是一款清酒，更是一種對傳統釀造工藝的致敬，讓您的味蕾享受一次難得的旅行。白鶴錦清酒，期待您的品鑒。

基本資料

釀造地區: 山形縣

酒造名稱: 高木酒造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 白鶴錦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 40%

盒裝：無盒

(5*為滿意)

酒味感: **

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: **

品酒場合

良朋聚會，燒物伴酌，生蠔天地，雪茄聊天

灣聚篩選

季節量產，女士至愛

圖片提供只作參考。