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墨廼江 PREMIUM 365 純米大吟釀 720ml
品牌簡述
宮城縣住之江酒造在江戶時代作為大米運輸港而繁榮。據說「墨廼江- Sumiae」來自於他們供奉的航海之神「Sumiae 神」。不過令“墨廼江”能成為這裡響噹噹的清酒品牌歸功于他們第六代社長澤口康典先生。他將釀酒的酵母範圍縮小到只用宮城出產的酵母，並大量用上成本比較貴的兵庫山田錦、宮城藏花米、新潟五百萬石等來造酒，這是其一大特色。
品牌官方網站：https://miyagisake.jp/kuramoto/suminoe/
灣聚短評
這瓶“墨廼江 PREMIUM 365 純米大吟釀”除了有帶點神秘感吸睛的酒瓶設計之外，內涵也做得相當到位，入口中的那一刻，透明淡雅的香氣和甜味就蔓延開來，入喉過程中餘味悠長掛喉感十足，令人印象深刻。
酸度極其溫和，恰到好處。
基本資料
釀造地區: 宮城県
酒造名稱: 住之江酒造
特定名稱酒級別: 純米大吟釀
稻米品種: 山田錦 100%
酒精度: 16%
精米步合 %: 37%
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ***
品酒場合
OMAKASE，生蠔天地
灣聚篩選
女士至愛，話題熱賣，送禮之選，OMAKASE
圖片提供只作參考。
墨廼江 PREMIUM 365 純米大吟釀 720ml
原價：HK$699.00
HK$568.00
