而今-Jikon

而今 朝日 純米吟釀 720ml

型號: 721Y0-00156-00

原價:HK$1056.00
HK$968.00

數量

More details

品牌簡述

“而今”意思是“充分地活在當下,而不是陷入過去或未來。 1818年,“而今”的第一代釀酒師在極好的地理位置開始造酒,伊賀盆地獨特的氣候特徵包括清酒所必需的水 “張川的泉水”被認為是清酒釀造的完美環境。他們到現在依然採用低溫發酵的9號酵母方法釀酒。透過仔細清洗少量米讓時間慢慢發酵,釀造出來的清酒達到甜、酸味的和諧平衡口感。

品牌官方網站:https://kiyashow.com/


灣聚短評

這瓶“而今 朝日 純米吟釀”使用100%朝日米進行釀造,酒造為木屋正酒造木屋正酒造,精米步合達50%。風味以細膩為主,具有甜美多汁的水梨香氣。適飲溫度:5 ~ 10 °C 即開即飲。此款酒非常細膩,建議獨飲,或是搭配日式燒肉、串燒或台式料理都很這合。


基本資料 

釀造地區: 三重県 

酒造名稱: 木屋正酒造

特定名稱酒級別: 純米吟釀

稻米品種: 朝日 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 50% 

盒裝: 無盒


(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: ****


品酒場合 

良朋聚會,雪茄聊天,OMAKASE,火鍋佐膳


灣聚篩選

季節量產,女士至愛,新貨到港,限定品瓶,話題熱賣,灣聚推介,送禮之選,OMAKASE


圖片提供只作參考。