新政 2024 PRIVATE LAB EXTREME II 亞麻貓 改 720ml +紫八咫 365ml (2pcs)

品牌簡述

新政酒造株式會社是一家位於秋田縣秋田市的清酒釀酒廠。 始建於1852年，作為京海6號酵母的發源地而聞名。 創立之初，它在當地被稱為“Uhe no Sake”，以創始人佐藤宇兵衛的名字命名。 此後，明治政府將其命名為“新政高德”（“新政高德”，意思是創建一個有大德的新政府），到了第四代佐藤佐吉這一代，它被稱為“新政高德” 。

品牌官方網站：http://www.aramasa.jp/

灣聚短評

"新政 Private Lab 亞麻貓 純米酒 "是新政 Private Lab 系列其中經常缺貨的一瓶。原因我們未敢確定，他們釀造過程刻意保持著秋田米的原味。是一瓶能喝到微酸的純米酒。有著不易喝膩的特點。建議用上白葡萄酒杯慢慢冷飲品嘗。“新政 紫八咫 365ml”， 是新政 最頂流佳釀之一，可視升級版的貴釀酒款。釀成後再於木桶熟成數月，令其成為極具風味的貴釀酒。極為罕見的款式。是一瓶有著不易喝膩的特點。建議用上白葡萄酒杯慢慢冷飲品嘗。 

在清酒的世界裡，平衡是至關重要的一環。兩款獨具特色的清酒——「亞麻猫」和「紫八尺」，展現了這種平衡的藝術。

基本資料

釀造地區: 秋田縣

酒造名稱: 新政酒造株式會社

特定名稱酒級別: 純米酒/貴釀酒

稻米品種: 秋田100%/美郷錦100%

酒精度:12度/13度

精米步合 %:  60%/50%

特色類別: 无

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度:  **

醇味感: ***

品酒場合

良朋聚會，OMAKASE，火鍋佐膳

灣聚篩選

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圖片提供只作參考。