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而今 三重 山田錦 純米吟釀 生酒 1800ml
品牌簡述
“而今”意思是“充分地活在當下，而不是陷入過去或未來。 1818年，“而今”的第一代釀酒師在極好的地理位置開始造酒，伊賀盆地獨特的氣候特徵包括清酒所必需的水 “張川的泉水”被認為是清酒釀造的完美環境。他們到現在依然採用低溫發酵的9號酵母方法釀酒。透過仔細清洗少量米讓時間慢慢發酵，釀造出來的清酒達到甜、酸味的和諧平衡口感。
品牌官方網站：https://kiyashow.com/
灣聚短評 ，
這瓶“而今 三重 山田錦 純米吟釀 生酒” 特色當然是用上比較厚實的三重山田錦酒米釀造，是一瓶很新鮮的而今生酒，開瓶後香氣橫溢，口感有明顯的瓜果香味，這瓶生酒酒體比較沈厚，入口後收尾結實，餘韻掛喉感十足，建議用紅酒杯冷飲淺嘗。
基本資料
釀造地區: 三重県
酒造名稱: 木屋正酒造
特定名稱酒級別: 純米吟釀
特色類別： 生酒
稻米品種: 山田錦100%
酒精度: 15.5度
精米步合 %: 50%
盒裝: 無盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ****
品酒場合
雪茄聊天，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理，生蠔天地
灣聚篩選
新貨到港，灣聚推介，送禮之選
圖片提供只作參考。
而今 三重 山田錦 純米吟釀 生酒 1800ml
原價：HK$1534.00
HK$1288.00
