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而今 酒未来 純米吟釀 (生酒) 1800ml
品牌簡述
“而今”意思是“充分地活在當下，而不是陷入過去或未來。 1818年，“而今”的第一代釀酒師在極好的地理位置開始造酒，伊賀盆地獨特的氣候特徵包括清酒所必需的水 “張川的泉水”被認為是清酒釀造的完美環境。他們到現在依然採用低溫發酵的9號酵母方法釀酒。透過仔細清洗少量米讓時間慢慢發酵，釀造出來的清酒達到甜、酸味的和諧平衡口感。
品牌官方網站：https://kiyashow.com/
灣聚短評 ，
這枝純米吟釀採用了由釀造十四代的高木酒造獨家開發的「酒末來」釀造而成，帶有香蕉、蘋果、熟梨香氣，入口感受到甜潤果香但漸變深邃，口感豐盈，中段散發濃郁米旨味，餘韻悠長。由於酒未來酒米的分銷嚴格，絕少酒造能夠獲取此酒米釀酒，所以用得上這種酒米釀造的都被視為稀少酒款，絕對值得一試。
基本資料
釀造地區: 三重県
酒造名稱: 木屋正酒造
特定名稱酒級別: 純米吟釀
特色類別： 生酒
稻米品種: 酒未來100%
酒精度: 15.5度
精米步合 %: 50%
盒裝:
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ****
品酒場合
派對暢飲，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理，生蠔天地
灣聚篩選
新貨到港，灣聚推介，送禮之選
圖片提供只作參考。
而今 酒未来 純米吟釀 (生酒) 1800ml
原價：HK$1625.00
HK$1378.00
