花邑 陸羽田 純米酒 1800ml

品牌簡述

說起“花邑”，我們也必須一提“翠玉”，這兩個品牌都是由両関酒造創立，該酒廠是日本被第一個註冊為有形文化財產 ，至今仍在使用。曾經得到「十四代」的高木酒造的社長嚴格指導和監工，帶著十四代光環再加上自家的專注努力釀造出來的清酒在2019年登上了日本清酒界認受性極高的 “SAKETIME” 清酒排名榜前十名，是一個值得去品嘗的清酒品牌。

品牌官方網站：https://www.ryozeki.co.jp/

灣聚短評 

「花邑 陸羽田 純米酒」是由秋田縣的両関酒造精心釀造的一款清酒，容量為1800ml。這款清酒使用了稀有的酒米「陸羽田」，這種酒米由「十四代」的高木酒造社長經過多年研發培育而成，目前只有「花邑」使用這種酒米作為原料。
「花邑 陸羽田 純米酒」的精米步合為55%，酒精度為16%，經過一次火入（瓶火入）處理，帶來了柔和的甜味和優雅的香氣。它的香氣中有成熟的水果香，口感上則是濃醇且滑順，餘味悠長，帶有微微的甘口。
這款酒的風味被描述為帶有平衡的酸甜度，入口時有著柔和的果香和清新口感，非常適合作為餐後酒飲用。它適合搭配海鮮、打邊爐、天婦羅、串燒等料理，是一款出色的餐中酒。

基本資料 

釀造地區: 秋田県 

酒造名稱: 両関酒造株式會社

特定名稱酒級別: 純米酒

稻米品種: 陸羽田 100

酒精度: 16度

精米步合 %: 55% 

盒裝: 無盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: **

品酒場合 

火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理

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