品牌簡述

“大七”絕對配得上是清酒品牌中的賓利，因為她每款酒的段位都很高，我司更喜歡她的優雅和專注。從1752年創立開始到現在他們仍用上日本清酒最正統和傳統的方法「木本」釀造。他們初時名為“大山”，但由第八代將其名改為“大七”，以七右衛門的名字命名。在此期間，她被選為官方清酒，風頭一時無兩。到現在的江湖地位依然穩如泰山。

灣聚短評

這款清酒以大七酒造創業時的年號命名，在大七常規產品陣容中排名首位。寶曆大七的2000年釀造款和2002年釀造款在全國新酒鑒評會上獲得金奬，1997年釀造款在東北清酒鑒評會上奪得首席金奬，在參評數量屈指可數的純米釀造中一枝獨秀，在鑒評會歷史上創了紀錄。

獲得金奬並非大七酒造寄託於寶曆大七的終極目標，大七希望這款清酒能夠令飲用者對清酒產生一種嶄新的詮釋，帶給大家一份驚喜。寶曆大七的口感有一種高貴迷人的氣質，有別於其他所有的清酒。曾任國稅廳釀造試驗所所長、東京農業大學教授的吉澤淑對寶曆大七讚不絕口，認為是“日本清酒的登頂傑作”。大七一直努力不懈，讓寶曆大七始終保持“KING OF SAKE”的特殊氣質。

基本資料

釀造地區: 福島県

酒造名稱: 大七酒造

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 16度

精米步合 %: 50%(超扁平精米)

特色類別: 純米大吟釀

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: ***

醇味感: ***

圖片提供只作參考。