品牌簡述

有150歷史的赤武酒造現在已經到第六代年輕的一輩把關，他們以「創造赤武釀酒廠的新歷史」為口號，用熱情去了解如何釀造適合時代的岩手縣清酒。又不斷以創造能夠傳承到新時代的清酒為目標去釀造不斷進化的清酒。赤武清酒的口感除了有傳統清酒的味道，還有一些作品口味非常新鮮，默默地吸引到一群年輕的清酒愛好者的垂青。

品牌官方網站：https://www.akabu1.com/

灣聚短評

赤武 純米大吟釀 海龍神水 冰溫熟成酒，岩手 赤武酒造 誕生至今已經十年了，一直以「清新美麗的清酒」為目標而釀造。這款「海龍神水」是將 赤武酒造 最高級別的純米大吟釀在冰溫下儲存的唯一一款清酒，開啟了 透明感 和 濃郁醇厚 並存的AKABU新世界，在零下5度的冰溫世界中沉睡了大約1000天的巨龍現正甦醒，每年一開賣便火速售罄，今年是第三年推出此作，請勿錯過。

基本資料

釀造地區: 岩手県

酒造名稱: 赤武酒造株式會社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 結の香 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 35%

特色類別: -

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: ****

品酒場合

良朋聚會，雪茄聊天，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理

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