{"title":"十四代","description":null,"products":[{"product_id":"721y0-00017-00","title":"十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代為山形縣高木酒造（創業 1615 年）之頂級銘柄，「七垂二十貫」更是其傳世工藝的巔峰之作，以極低產量與超凡品質成為清酒界夢幻逸品。此款 720ml 純米大吟釀選用兵庫縣特 A 地區吉川町產愛山酒米，經35% 精米步合細磨，保留米芯精華，再以高木家傳「袋吊法」榨取 —— 將酒醪裝布袋懸垂，僅靠重力自然滴出，二十貫米僅得七升珍釀，故得名「七垂二十貫」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：開瓶即涌成熟蜜瓜、白桃等濃郁吟釀香，夾雜清新梨花與檸檬香氣，層次細緻如花瓣堆疊，尾韻帶輕柔米香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口如絲絨般順滑，甘甜與酸度完美平衡，米之旨味在舌尖綻放，中段透出淡雅礦物感，餘韻悠長清爽，酒體豐潤卻不膩口。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：最適冷飲（10-15℃），搭配生魚片（如鰤魚、海膽）、清蒸龍蝦等鮮味海鮮，能突顯食材甜味；與法式鵝肝、松露燉蛋等精緻料理搭配，可中和油膩，提升風味層次；亦適合單獨品飲，細賞十四代百年工藝的極致魅力。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒建議全程冷鏈保存，開瓶後盡快飲畢，以感受其最純淨的風味表現。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644239597934,"sku":"721Y0-00017-00","price":3719.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_7.jpg?v=1789531179"},{"product_id":"721y0-00018-00","title":"十四代 龍月 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e十四代 龍月 純米大吟釀 是日本清酒界頂級品牌\"十四代\"旗下的限定酒類，被譽為\"清酒中的勞斯萊斯\"，每年11月限量發售，需在特約商店預約抽籤才能購得。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 酒精度數：16%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 精米步合：35%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 原料：100%兵庫縣特A產區山田錦特米\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 釀造工藝：傳統\"七垂二十貫\"法（又稱\"雫酒\"），袋吊鬥瓶冰溫熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣特點\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e龍月的香氣沉穩而優雅，不同於一般大吟釀的張揚：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 核心香氣 : 水潤的完熟蜜瓜芯甜香，清新自然\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 次要香氣：蘋果、葡萄等水果香氣交織，略帶一絲麥芽香\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 香氣特質：不似其他十四代酒款那麼\"爆炸\"，但更加持久且富有層次，令人心曠神怡\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 初嘗：多汁蜜瓜般的甘甜，清爽且不失濃鬱\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 中段：點狀的酸味巧妙點綴，帶出乳質感和飽滿的\"旨味\"(鮮味)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 餘韻：淡淡的苦味收尾，增添複雜度，整體過渡如絲綢般絲滑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e龍月是百搭的高級清酒，特別適合以下搭配：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. 前菜首選：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 清淡漬物、酒粕豆腐（突顯酒的清爽口感）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 涼拌海鮮、蔬菜沙拉（平衡酒的醇厚）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2. 主菜絕配：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 壽司、刺身（特別是鮪魚、鮭魚等油脂豐富的生魚片）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 鹽燒鯖魚、鮮蝦等海鮮（凸顯酒的鮮美）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 松茸茶碗蒸煮（熱食與冷酒的溫度對比，提升風味）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e料理搭配：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 適合清淡至中等口味的料理，不適合過於辛辣或油膩的食物\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 可搭配酸度較高的菜餚，因其自身酸度能與之和諧共鳴\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 作為餐後酒也非常合適，餘韻悠長，令人回味無窮\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代龍月純米大吟釀以其沉穩優雅的香氣、絲滑平衡的口感和百搭的配餐特性，穩居日本清酒金字塔尖。作為十四代系列中僅次於\"龍泉\"的名品，它完美詮釋了日本傳統釀造工藝與現代口感追求的融合，是清酒愛好者不可錯過的夢幻逸品。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644239630702,"sku":"721Y0-00018-00","price":5479.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_3_5b569e2b-209a-4d30-a2fd-08d669c32356.jpg?v=1789531225"},{"product_id":"721y0-00033-00","title":"十四代 双虹 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e十四代 双虹 大吟釀 是日本頂級清酒品牌 \"十四代\" 旗下的超高端限定酒款，被譽為 \"清酒之王\" 的代表作之一，在全球評酒權威 Wine Advocate 評選的世界 7 款滿分酒中，是唯一入選的日本酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒款特色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1️⃣ 名稱由來\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\"双虹\" 意為兩道彩虹，彩虹七色，双虹正好十四色，與 \"十四代\" 品牌名巧妙呼應，寓意極致稀有與美好。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2️⃣ 頂級原料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e100% 使用兵庫縣特 A 山田錦（被譽為 \"酒米之王\"）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合 35%（僅保留米芯 35%，去除 65% 外層，徹底去除雜味）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3️⃣ 獨家工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e採用 \"七垂二十貫\" 秘法釀造，這是十四代最頂級的釀造技術，全系列僅 5 款酒採用此工藝（按排名：龍泉、白雲去來、龍月、雙虹和七垂二十貫）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e袋吊雫取：以傳統布袋懸掛滴取酒液，而非現代機械壓榨，保留極致純淨度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e低溫熟成：在特製玻璃容器中低溫長期熟成，提升風味複雜度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味品鑑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：華麗的蜜瓜、水梨、脆蘋果等水果香氣，帶有白花清香，層次豐富。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：絲滑如白巧克力的質感，酒體飽滿有力卻不失輕盈，入口圓潤，酸度與甜度完美平衡，尾韻帶有乳脂感和微妙的巧克力回甘，餘韻綿長。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e每年年末限量發售，僅在最寒冷季節釀造，產量極少，屬清酒中的 \"奢侈品\"\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲用建議\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e最佳溫度：5-12℃，可直接飲用，無需醒酒\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e搭配：刺身、壽司、輕烤海鮮或精緻料理，凸顯酒的純淨果香\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e總結\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代双虹大吟釀以其頂級原料、傳統工藝和卓越風味，代表了日本清酒的巔峰水準。它不僅是一款酒，更是一件藝術品，完美詮釋了 \"清酒之王\" 的稱號，是清酒愛好者一生中至少應品嚐一次的夢幻之作。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644239925614,"sku":"721Y0-00033-00","price":3939.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_4fd2d8b1-0b21-434c-9ad8-2a224820d099.jpg?v=1789543283"},{"product_id":"721y0-00052-00","title":"十四代 龍月 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e十四代 龍月 純米大吟釀 是日本清酒界頂級品牌\"十四代\"旗下的限定酒類，被譽為\"清酒中的勞斯萊斯\"，每年11月限量發售，需在特約商店預約抽籤才能購得。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 酒精度數：16%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 精米步合：35%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 原料：100%兵庫縣特A產區山田錦特米\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 釀造工藝：傳統\"七垂二十貫\"法（又稱\"雫酒\"），袋吊鬥瓶冰溫熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣特點\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e龍月的香氣沉穩而優雅，不同於一般大吟釀的張揚：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 核心香氣 : 水潤的完熟蜜瓜芯甜香，清新自然\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 次要香氣：蘋果、葡萄等水果香氣交織，略帶一絲麥芽香\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 香氣特質：不似其他十四代酒款那麼\"爆炸\"，但更加持久且富有層次，令人心曠神怡\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 初嘗：多汁蜜瓜般的甘甜，清爽且不失濃鬱\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 中段：點狀的酸味巧妙點綴，帶出乳質感和飽滿的\"旨味\"(鮮味)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 餘韻：淡淡的苦味收尾，增添複雜度，整體過渡如絲綢般絲滑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e龍月是百搭的高級清酒，特別適合以下搭配：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. 前菜首選：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 清淡漬物、酒粕豆腐（突顯酒的清爽口感）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 涼拌海鮮、蔬菜沙拉（平衡酒的醇厚）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2. 主菜絕配：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 壽司、刺身（特別是鮪魚、鮭魚等油脂豐富的生魚片）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 鹽燒鯖魚、鮮蝦等海鮮（凸顯酒的鮮美）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 松茸茶碗蒸煮（熱食與冷酒的溫度對比，提升風味）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e料理搭配：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 適合清淡至中等口味的料理，不適合過於辛辣或油膩的食物\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 可搭配酸度較高的菜餚，因其自身酸度能與之和諧共鳴\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 作為餐後酒也非常合適，餘韻悠長，令人回味無窮\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代龍月純米大吟釀以其沉穩優雅的香氣、絲滑平衡的口感和百搭的配餐特性，穩居日本清酒金字塔尖。作為十四代系列中僅次於\"龍泉\"的名品，它完美詮釋了日本傳統釀造工藝與現代口感追求的融合，是清酒愛好者不可錯過的夢幻逸品。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644240220526,"sku":"721Y0-00052-00","price":10649.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_4_9d9dae28-e8c6-411b-896a-7abab1c2a511.jpg?v=1789543434"},{"product_id":"721y0-00111-00","title":"十四代 龍の落とし子 大極上 生 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e十四代 龍の落とし子 大極上 生 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e山形縣高木酒造（創業 1615 年）之冬季限定逸品，「龍の落とし子」乃十四代目社長高木辰五郎耗時 18 年育成的自社酒米，以「辰」（龍）與 18 年歲月為意象命名，精米步合 35% 細磨米芯，搭配高木家傳「袋吊法」釀造，不經高溫殺菌的生酒型態，完整封存新酒鮮活生命力。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：開瓶瞬間綻放哈密瓜、白桃等熟成果香，層疊富士蘋果清甜與梨花、鈴蘭的雅致花香，尾韻飄逸輕柔米麹香，醒酒後更添香蕉飴般溫潤甜香，層次細緻如精緻點心。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口如絲緞般滑順，甘甜與明亮酸度完美交融，米之旨味在舌尖緩緩散開，中段透出淡雅礦物感，餘韻清爽利落，酒體豐潤卻不膩口。酒精度約 15%，日本酒度 + 2，屬淡麗辛口平衡型，「生酒」帶來的新鮮感與活力，讓風味更具立體層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：建議10-12℃冷飲，搭配生魚片（如鮪魚中腹、海膽）、清蒸北海道毛蟹等鮮味海鮮，能突顯食材甜味；與壽喜燒涮涮鍋的薄切和牛搭配，可中和油膩，提升肉質鮮美；亦適合搭配法式水果塔等甜點，果香與甜點相互輝映，展現十四代百年工藝的極致魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644241727854,"sku":"721Y0-00111-00","price":2069.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_3_a1481acb-d9b8-43b5-a700-7654ea4ae5ca.jpg?v=1789544527"},{"product_id":"721y0-00136-00","title":"十四代 極上諸白 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 極上諸白 純米大吟釀」是日本清酒中頂級的代表之一，以其精湛的工藝和極致的風味聞名。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：這款酒散發著優雅而華麗的果香，包括濃郁的哈密瓜、梨、蘋果等氣息，並伴隨著淡淡的花香和清新的米香。香氣細膩且富有層次，給人一種高級的感受。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口時口感柔滑細膩，酒體輕盈但充滿深度。你能感受到酸甜的完美平衡，豐富的果味與輕柔的旨味（Umami）交織在一起，餘韻悠長且帶有一絲清爽的甜味，回味無窮。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款清酒非常適合搭配高級日式料理，特別是壽司、刺身（生魚片）和天婦羅等清淡菜餚。其細膩的果香和清爽的口感能提升海鮮的鮮味，與食材相得益彰。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此外，它也可以與一些西式料理搭配，如白肉（如雞肉或魚肉）或清淡的沙拉，為餐桌增添一抹高雅的風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造特色與背景\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e極上諸白：這個名稱意指釀造時使用的麴米和掛米均經過高度精白。這款酒屬於純米大吟釀等級，意味著它僅使用米、米麴和水進行釀造，且精米步合 40%非常低。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米：主要採用被譽為「酒米之王」的兵庫縣特A地區產山田錦，這些高品質的酒米為清酒帶來了豐富的香氣和純淨的口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒造背景：「十四代」源自日本山形縣的高木酒造，這是一家擁有超過400年歷史的著名酒造。十四代以其創新精神和對品質的極致追求，被譽為「清酒之王」，在國際上享有盛譽。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲用建議\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲用溫度：建議冷飲（約10°C至15°C），這樣能更好地展現其細膩的果香和清爽的口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒杯選擇：使用白葡萄酒杯或傳統的清酒杯（ochoko） 皆可，白葡萄酒杯有助於聚攏和釋放香氣。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e總的來說，「十四代 極上諸白 純米大吟釀」是一款品質極高、風味複雜且優雅的清酒，非常適合在特殊場合或搭配精緻料理時享用。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644242055534,"sku":"721Y0-00136-00","price":2069.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_11805b07-b0d6-4c2f-96ca-2b39d6d6f28f.jpg?v=1789544887"},{"product_id":"721y0-00139-00","title":"十四代 中取り 大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 中取り 播州山田錦 大吟釀 1800ml」是日本山形縣「高木酒造」旗下頂級清酒品牌「十四代」的代表作之一，以兵庫縣特A產區的優質「山田錦」酒米釀造，並採用傳統「中取り」工藝，打造出極致華麗的風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味表現\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：開栓後散發濃郁的哈密瓜、香蕉貽、白桃等華麗果香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口綿密飽滿，帶有清新的瓜果甜味與細膩的米旨味，酸度平衡（酸度1.2），餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度：建議冷飲（10~12℃），能凸顯其透明感與香氣層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：刺身（如白身魚、貝類）、壽司、天婦羅等清淡海鮮料理。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：生火腿、輕乳酪，與酒中果香相得益彰。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644242186606,"sku":"721Y0-00139-00","price":3389.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_3_8c53b78b-162f-472d-9125-8e08c999e707.jpg?v=1789545005"},{"product_id":"721y0-00145-00","title":"十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造 1800ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “十四代 本丸 特別本釀造”，這款清酒以『本丸秘伝玉返し』作名稱，可能是十四代酒藏中的特殊系列之一。『秘伝玉返し』指的是十四代酒造傳承的秘密釀製技術工藝，雖然喝下去沒有覺得有神秘感，反而沒有太大十四代的影子，口感爽滑，甜和酸度剛好。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644242252142,"sku":"721Y0-00145-00","price":2839.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_3_dee69189-05e4-4de5-ac1f-7a3610401c65.jpg?v=1789545050"},{"product_id":"721y0-00181-00","title":"十四代 黑繩 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e“黑繩”的命名突顯了它的優質：在古時盛裝優質米的木桶會用黑繩捆著，言下之意，「黑繩」就是優質米的象徵。這瓶“黑繩 ”加入了吟釀酵母幫助發酵，除了米本身的香氣外還帶有淡淡的哈蜜瓜香，香氣方面絕對是貫徹了十四代的華麗風格，入口微酸，轉為淡淡甘甜味，適合喜歡清爽的清酒愛好者。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644242776430,"sku":"721Y0-00181-00","price":2399.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_88d13418-47d2-43cc-bfe4-03e61f95d1aa.jpg?v=1789545732"},{"product_id":"721y0-00226-00","title":"十四代 龍泉 白雲去來 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e每年七月，東北的米香瀰漫在空氣中，這是對魔祝建立創立400周年的獻禮。這款限定酒，以「青山元不動白雲自去來」的禪語命名，寓意著時間的沉澱與自然的靜謐。採用「七垂二十」的獨特釀造法，經過長時間的低溫熟成，這款酒的品質堪稱頂級，與「龍泉」相媲美。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口時，哈密瓜的香氣率先襲來，帶著梨子、香瓜、青果的清新果香，層次分明，讓人如沐春風。酒體輕快，平衡度完整，每一口都是對味蕾的極致誘惑。精米步合不超過40%，選用山田錦等優質米種，這不僅是一種品飮的享受，更是對傳統釀造工藝的致敬。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒，不僅是對時間的見證，更是對傳統與自然的讚歌。在每一滴酒中，我們都能夠感受到東北大地的豐饒與釀造師的匠心獨運。讓我們在這限定的時刻，共同品嚐這份來自青山的禮物，讓白雲帶走我們的煩憂。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644243235182,"sku":"721Y0-00226-00","price":7019.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_4_6bcb4bd1-d3db-4980-aea0-25878851c7c8.jpg?v=1789546735"},{"product_id":"721y0-00346-00","title":"十四代 大極上生 播州山田錦 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 大極上生 播州山田錦 純米大吟釀」乃清酒殿堂中的極致珍釀，承襲高木酒造傳奇技藝，以頂級酒米「播州山田錦」精淬而成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：初綻高雅如白桃、洋梨般的果實芬芳，伴隨細緻花香與淡雅吟釀香，層次豐富而柔和。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口如絲綢滑順，酒體醇厚卻不失輕靈。山田錦特有的圓潤甘甜與澄澈酸度完美平衡，尾韻悠長潔淨，餘味縈繞淡雅米香與礦物感。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644244513134,"sku":"721Y0-00346-00","price":1909.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_5e8b96fe-4739-43a2-93c2-cdec25e2637c.jpg?v=1789548562"},{"product_id":"721y0-00386-00","title":"十四代 龍の落とし子 大極上諸白 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e十四代 龍の落とし子 大極上諸白 純米大吟釀 1800ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代為日本山形縣高木酒造旗艦銘柄，此款「龍の落とし子 大極上諸白」是其頂級純米大吟釀代表作，1800ml 規格完美呈現十四代經典風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e以十四代 14 代目杜氏高木辰五郎耗時 18 年培育的自社酒米「龍の落とし子」（佔比 80%）釀製，搭配酵母協會 701 號，精米步合僅 35%，去除米外層雜質，保留核心澱粉質，經傳統山廂造法發酵，低溫熟成後細緻過濾，呈現極致純淨酒質。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣華麗豐富，開瓶即見哈密瓜、香蕉等熱帶果香，伴隨清新梨香與淡雅米香，層次分明。入口甘甜順滑，甜度與微酸達完美平衡，中段帶細緻吟釀香，尾韻清爽俐落，餘韻綿長，酒體飽滿卻不厚重，酒精度 15%，飲用舒適度極高。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適合搭配高級刺身（如牡丹蝦、鮪魚大腹）、天婦羅、清蒸海鮮，能凸顯食材鮮甜；與松露料理、奶油醬汁西餐也相性極佳，甜潤酒體可中和油膩，提升風味層次。建議以 10-15℃冰鎮飲用，最佳呈現其清爽果香與優雅質感。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644244873582,"sku":"721Y0-00386-00","price":3829.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_3c283922-bfec-4100-850e-970f4db6c9f8.jpg?v=1789549030"},{"product_id":"721y0-00422-00","title":"十四代 中取り 播州山田錦 上諸白 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 中取り 播州山田錦 上諸白 純米大吟釀 生詰」以酒米之王之稱「山田錦」釀造，「山田錦」多數用於製作華麗香味的吟釀酒，這也是深受酒造歡迎的原因之一， 使用「山田錦」做出的酒是獲獎率高的保證。「中取り」指的是在釀造工藝最後的壓榨過程中，只取流出酒液的中間段最精華部分，而且「中取り」每年產量不定，要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量，直到酒莊認為已達熟成條件才上市，數量極罕有。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644245332334,"sku":"721Y0-00422-00","price":3059.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_84798b10-8752-4d9b-9fcb-000a39e008bd.jpg?v=1789553685"},{"product_id":"721y0-00427-00","title":"十四代 中取り 赤磐雄町 上諸白 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 中取り 赤磐雄町 上諸白 純米大吟釀」是日本山形縣「高木酒造」旗下的頂級清酒，屬於「十四代」系列的限量酒款，以岡山縣赤磐地區的稀有酒米「雄町」釀造，並採用傳統「中取り」工藝，展現出華麗果香與醇厚旨味的完美平衡。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味表現\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 香氣：濃郁的哈密瓜、白桃、香蕉等華麗果香，帶微妙的乳酪與花香層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口滑順濃郁，甜味與酸度（酸度約1.3~1.6）完美平衡，中段展現雄町米特有的醇厚旨味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e尾韻悠長，帶輕微木桶單寧感，適合長期熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：壽喜燒、和牛、天婦羅、刺身（白身魚、貝類）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：生火腿、輕乳酪（如布里乳酪），與果香呼應。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒是「十四代」系列中展現赤磐雄町極致風土的經典之作，兼具華麗香氣與深邃層次，適合追求頂級純米大吟釀的愛好者。其稀有性與高品質，使其成為清酒收藏家與品鑑者的夢幻逸品。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":54644245594478,"sku":"721Y0-00431-00","price":2069.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_8fed32c6-7ab2-4cbe-a301-3b5616d8a4e3.jpg?v=1789553842"},{"product_id":"721y0-00436-00","title":"十四代 中取り 無濾過 純米吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 中取り 無濾過 純米吟釀 1800ml」是日本山形縣高木酒造生產的高端清酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e採用 100% 長野縣產美山錦米釀造，酒精濃度為 15%，適飲溫度在 5-12℃，可即開即飲。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣以瓜果香調為主，調性溫和，並漸次呈現秀雅的米香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道入口清爽柔和，如絲綢般順滑，沒有刺激感，帶有輕微的果香，回味甘甜，尾韻綿延悠長，酒質細緻。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：適合搭配海鮮、生魚片等，也可與清淡調味的肉類搭配，還可作為餐前酒單獨品飲。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default 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1800ml","description":"\u003cp\u003e它有著哈密瓜的甜美香氣，入口時有著濃郁的完熟果味，旨味奔放，中後段轉為輕快的感覺，很適合與煮物及海鮮料理等配搭品嚐。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644246151534,"sku":"721Y0-00450-00","price":3169.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/EXTRA_1800ml_1_894dd97a-c04a-4d06-b279-a04059407cd2.jpg?v=1789554418"},{"product_id":"721y0-00463-00","title":"十四代 EXTRA 播州白鶴錦 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e它有著哈密瓜的甜美香氣，入口時有著濃郁的完熟果味，旨味奔放，中後段轉為輕快的感覺，很適合與煮物及海鮮料理等配搭品嚐。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644247003502,"sku":"721Y0-00463-00","price":1959.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/EXTRA_720ml_1.jpg?v=1789639760"},{"product_id":"721y0-00477-00","title":"十四代 龍泉 隼 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 龍泉 隼 純米大吟釀 720ml」為日本山形縣高木酒造的頂級作品，以極致工藝與稀缺性聞名。其酒米採用自社研發的愛山、山酒 4 號、龍之落子的雜交品種），精米步合 35%，搭配專用酵母 P-14 與名泉「櫻清水」釀造，並結合「七垂二十貫」古法（以布袋懸吊七次自然滴濾）與冰溫熟成技術，造就細膩風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開瓶即散發爆發性的花果香，以夕張哈密瓜的甜潤為基底，夾雜青蘋果、莓果的清新與微碳酸感，冰飲時猶如咬下冰鎮蜜瓜果肉，清爽直擊味蕾。入口後，乳酸與白玉粉的綿密口感鋪陳，酸度前置帶來活力，隨後甜度漸次展開，尾韻乾淨利落，空杯留香長達 30 分鐘以上，堪比茅台。整體風格介於十四代高端線的沉穩與中低端的華麗之間，年輕時飲用呈現輕快果香，冷藏避光保存 2-3 年後，口感將更趨醇厚複雜。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配此酒極具搭配彈性：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e冰飲（5-10℃）：最能展現果香，適配刺身、干貝等海鮮，山葵的辛辣與酒中的酸度相互襯托，達到味覺平衡；也可搭配清爽沙拉或炸物，化解油膩。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熱飲（30-40℃）：焦糖與堅果香氣浮現，適合冬日搭配關東煮、壽喜燒等溫潤料理，酒體化作溫潤琥珀，暖身更暖心。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日常佐餐：與日式燒肉、蒸蛋或義式料理中的白肉魚、奶油醬亦能和諧共舞，展現多元適應力。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e稀有性與收藏價值作為「龍泉」系列的特別版，此酒以釀造水源「最上川」的急流「隼之瀨」命名，象徵其剛毅與純粹。每年僅生產 200 支，且需提前預訂，不僅是品飲逸品，其紅盒包裝與雙龍圖騰更具藝術收藏價值。飲用前輕輕搖勻薄濁酒液，體驗未濾清酒糟帶來的額外層次，是對這款極致工藝的致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644247134574,"sku":"721Y0-00477-00","price":14089.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_4ce631df-042c-456d-ae6f-724b78a0fe18.jpg?v=1789639886"},{"product_id":"721y0-00546-00","title":"十四代 あらばしり 上諸白 本生 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e山形縣高木酒造的十四代「荒走 上諸白 本生」，是一款新鮮度極佳的純米大吟釀生酒，以山田錦等頂級酒米釀造，精米步合 45%。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「荒走」指新酒直接從槽口取出裝瓶，保留最原始的新鮮風味；「諸白」象徵麴米與掛米皆為精白米，是高階清酒的尊貴標誌。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣上，開瓶即湧現華麗果實香，青蘋果、法國梨與柑橘類香氣交織，伴隨淡雅米香與微乳酸香，層次豐富且清新悅人。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感方面，入口順滑綿密，米的甘醇與清爽酸度完美平衡，中段展現細緻旨味，尾韻利落乾淨，帶有淡淡酵母香，酒精度 15%，雪冷 (5℃前後) 飲用最佳。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配上，最適合搭配新鮮生魚片、壽司，凸顯海鮮鮮甜；與白身魚、清蒸貝類等清淡料理相得益彰；搭配輕盈的奶油醬義大利麵或軟質起司，更能突顯其層次感，是頂級料理的絕佳伴侶。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644247921006,"sku":"721Y0-00546-00","price":2679.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml.jpg?v=1789699351"},{"product_id":"721y0-00560-00","title":"十四代 あらばしり 上諸白 本生 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e山形縣高木酒造的十四代「荒走 上諸白 本生」，是一款新鮮度極佳的純米大吟釀生酒，以山田錦等頂級酒米釀造，精米步合 45%。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「荒走」指新酒直接從槽口取出裝瓶，保留最原始的新鮮風味；「諸白」象徵麴米與掛米皆為精白米，是高階清酒的尊貴標誌。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣上，開瓶即湧現華麗果實香，青蘋果、法國梨與柑橘類香氣交織，伴隨淡雅米香與微乳酸香，層次豐富且清新悅人。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感方面，入口順滑綿密，米的甘醇與清爽酸度完美平衡，中段展現細緻旨味，尾韻利落乾淨，帶有淡淡酵母香，酒精度 15%，雪冷 (5℃前後) 飲用最佳。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配上，最適合搭配新鮮生魚片、壽司，凸顯海鮮鮮甜；與白身魚、清蒸貝類等清淡料理相得益彰；搭配輕盈的奶油醬義大利麵或軟質起司，更能突顯其層次感，是頂級料理的絕佳伴侶。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248117614,"sku":"721Y0-00560-00","price":1519.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_7_001d1833-2b5f-482f-acb6-b6590a65cd16.jpg?v=1789699575"},{"product_id":"721y0-00562-00","title":"十四代 龍の落とし子 大極上諸白 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e十四代 龍の落とし子 大極上諸白 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代為日本山形縣高木酒造旗艦銘柄，此款「龍の落とし子 大極上諸白」是其頂級純米大吟釀代表作，720ml 規格完美呈現十四代經典風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e以十四代 14 代目杜氏高木辰五郎耗時 18 年培育的自社酒米「龍の落とし子」（佔比 80%）釀製，搭配酵母協會 701 號，精米步合僅 35%，去除米外層雜質，保留核心澱粉質，經傳統山廂造法發酵，低溫熟成後細緻過濾，呈現極致純淨酒質。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣華麗豐富，開瓶即見哈密瓜、香蕉等熱帶果香，伴隨清新梨香與淡雅米香，層次分明。入口甘甜順滑，甜度與微酸達完美平衡，中段帶細緻吟釀香，尾韻清爽俐落，餘韻綿長，酒體飽滿卻不厚重，酒精度 15%，飲用舒適度極高。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適合搭配高級刺身（如牡丹蝦、鮪魚大腹）、天婦羅、清蒸海鮮，能凸顯食材鮮甜；與松露料理、奶油醬汁西餐也相性極佳，甜潤酒體可中和油膩，提升風味層次。建議以 10-15℃冰鎮飲用，最佳呈現其清爽果香與優雅質感。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248183150,"sku":"721Y0-00562-00","price":2179.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_c2dccb97-d0f4-48b5-8415-5214c6625b2d.jpg?v=1789699688"},{"product_id":"721y0-00569-00","title":"十四代 龍の落とし子 中取り 上諸白 純米大吟釀 1800ml","description":"","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248248686,"sku":"721Y0-00569-00","price":3279.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_32fc41cd-e2b9-458c-9c6e-f5ab5a8d6315.jpg?v=1789699777"},{"product_id":"721y0-00597-00","title":"十四代 EXTRA 大極上諸白 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 EXTRA 大極上諸白 純米大吟釀」是高木酒造（Takagi Shuzo）旗下頂級清酒品牌「十四代」的代表作之一，以其極致的釀造工藝、稀有酒米與華麗風味聞名。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒款背景與定位\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e所屬系列：屬於十四代「大極上諸白」系列，象徵最高等級的純米大吟釀，僅在特定年份限量生產。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「諸白」的意義：源於日本古代對高級清酒的稱呼，指使用精白米（麴米與掛米均精磨）釀造的酒款，代表極致純淨的風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造工藝與原料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米：採用兵庫縣特A地區「山田錦」，精米步合40%，僅保留米心最精華部分。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味特徵\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：濃郁的蜜瓜、白桃、蘋果等熱帶果香，伴隨優雅的吟釀香與淡淡乳脂感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口柔滑，米旨味與蜜糖甘甜交織，中段浮現礦物質感與柑橘系酸度，尾韻以清澈苦味與悠長餘韻收尾。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e搭配建議：適合搭配刺身、白身魚、松露料理或輕盈法餐。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e市場評價與稀有性\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e獲獎紀錄：多次獲國際清酒大賽金賞，SAKETIME評為「頂級大吟釀的極致表現」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「十四代 EXTRA 大極上諸白 純米大吟釀」是高木酒造技術與藝術的結晶，融合頂級酒米、傳統工藝與現代創新，展現華麗果香與深邃層次。其稀有性與收藏價值使其成為清酒愛好者夢寐以求的逸品，尤其適合追求極致風味的品飲者。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248576366,"sku":"721Y0-00597-00","price":2069.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/EXTRA_720ml_2_8f0ee791-e7e5-4899-af97-14e48f78ad4f.jpg?v=1789699938"},{"product_id":"721y0-00598-00","title":"十四代 EXTRA 大極上諸白 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 EXTRA 大極上諸白 純米大吟釀」是高木酒造（Takagi Shuzo）旗下頂級清酒品牌「十四代」的代表作之一，以其極致的釀造工藝、稀有酒米與華麗風味聞名。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒款背景與定位\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e所屬系列：屬於十四代「大極上諸白」系列，象徵最高等級的純米大吟釀，僅在特定年份限量生產。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「諸白」的意義：源於日本古代對高級清酒的稱呼，指使用精白米（麴米與掛米均精磨）釀造的酒款，代表極致純淨的風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造工藝與原料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米：採用兵庫縣特A地區「山田錦」，精米步合40%，僅保留米心最精華部分。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味特徵\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：濃郁的蜜瓜、白桃、蘋果等熱帶果香，伴隨優雅的吟釀香與淡淡乳脂感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口柔滑，米旨味與蜜糖甘甜交織，中段浮現礦物質感與柑橘系酸度，尾韻以清澈苦味與悠長餘韻收尾。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e搭配建議：適合搭配刺身、白身魚、松露料理或輕盈法餐。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e市場評價與稀有性\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e獲獎紀錄：多次獲國際清酒大賽金賞，SAKETIME評為「頂級大吟釀的極致表現」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「十四代 EXTRA 大極上諸白 純米大吟釀」是高木酒造技術與藝術的結晶，融合頂級酒米、傳統工藝與現代創新，展現華麗果香與深邃層次。其稀有性與收藏價值使其成為清酒愛好者夢寐以求的逸品，尤其適合追求極致風味的品飲者。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248641902,"sku":"721Y0-00598-00","price":3719.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/EXTRA_1800ml_2.jpg?v=1789699991"},{"product_id":"721y0-00599-00","title":"十四代 中取り 酒未來 上諸白 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e十四代 酒未來 中取り上諸白 純米大吟釀 是日本頂級清酒品牌「十四代」旗下的高階酒款，結合了稀有酒米「酒未來」與「中取り」（中段酒液）工藝，展現出極致的平衡與優雅風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. 酒款特色與釀造工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米：使用高木酒造自社研發的稀有酒米「酒未來」，其特點是心白大、米質堅硬，適合高精米步合（45%），能釀造出香氣華麗且層次豐富的清酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e中取り工法：僅取壓榨過程中的「中段酒液」，相比「荒走り」（前段）的清新活潑與「責め」（後段）的濃郁，中取り酒液更顯圓潤細緻，風味平衡。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e上諸白：意指使用精磨至極低精米步合的酒米（麴米與掛米均為高級酒米），並以純米大吟釀規格釀造，屬於最高等級的清酒之一。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2. 風味與品飲體驗\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：帶有哈密瓜、完熟梨等熱帶水果的甜美香氣，略醒後更顯芳醇。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口飽滿濃郁，旨味（Umami）奔放，中後段轉為輕快清爽，酸度與甜度完美平衡。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餘韻：悠長且帶有細緻的礦物感，適合搭配高級日料，如刺身、白身魚或松露料理。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3. 產量與稀有性\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒產量極少，每半年僅生產約2000瓶，且因「中取り」工藝僅取精華部分，更顯珍貴。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e4. 推薦飲用方式\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度：建議 5°C 左右雪冷，以凸顯其細膩香氣與清爽口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e杯型選擇：可使用白葡萄酒杯，讓香氣更集中釋放。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e5. 十四代的品牌地位\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e高木酒造的「十四代」被譽為「清酒之王」，長期佔據日本清酒排行榜 SAKETIME 第一名，並以獨家酒米（如酒未來、龍之落とし子）和秘傳工藝（如七垂二十貫、秘傳玉返し）聞名。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款「酒未來 中取り上諸白」更是十四代的高階代表作之一，深受清酒愛好者與收藏家追捧。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「十四代 酒未來 中取り上諸白 純米大吟釀」是一款結合頂級酒米、精緻工藝與極致風味的夢幻清酒，適合追求深度與平衡的品飲者。由於產量稀少，若有機會遇到，絕對值得一試！\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248707438,"sku":"721Y0-00599-00","price":3279.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_c6608baa-00cf-4146-af59-fae1ec69e7cb.jpg?v=1789700043"},{"product_id":"721y0-00609-00","title":"十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e酒款特色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米：使用高木酒造耗時18年培育的專屬酒米「酒未來」，結合「美山錦」與「山田錦」的優點，米粒大、心白明顯，適合高精米步合釀造\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合：35%，屬純米大吟釀等級，展現細緻風味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：濃郁的哈密瓜、洋梨、柑橘等果香，帶微酸調性\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口甘甜柔和，旨味（Umami）豐富，尾韻清爽俐落\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e用「大極上諸白」工法，並以低溫發酵保留新鮮果香\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適合搭配白身魚刺身、壽司或輕盈的海鮮料理，亦能單獨品飲\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒具有水果的清甜和優雅的花香，適合在夏季飲用，搭配海鮮、刺身等日式料理，能夠襯托出食物的鮮美，也可作為禮節拜訪時的高檔禮品\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248772974,"sku":"721Y0-00609-00","price":2289.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_3eb3223c-17e7-4ae3-88b4-22e40cd76d8a.jpg?v=1789700106"},{"product_id":"721y0-00610-00","title":"十四代 酒未來 大極上諸白 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e酒款特色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米：使用高木酒造耗時18年培育的專屬酒米「酒未來」，結合「美山錦」與「山田錦」的優點，米粒大、心白明顯，適合高精米步合釀造\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合：35%，屬純米大吟釀等級，展現細緻風味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：濃郁的哈密瓜、洋梨、柑橘等果香，帶微酸調性\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口甘甜柔和，旨味（Umami）豐富，尾韻清爽俐落\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e用「大極上諸白」工法，並以低溫發酵保留新鮮果香\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適合搭配白身魚刺身、壽司或輕盈的海鮮料理，亦能單獨品飲\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒具有水果的清甜和優雅的花香，適合在夏季飲用，搭配海鮮、刺身等日式料理，能夠襯托出食物的鮮美，也可作為禮節拜訪時的高檔禮品\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651185496430,"sku":"721Y0-00610-00","price":3829.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_c94a942a-2a24-4c38-b72a-2e9b7367a0ca.jpg?v=1789700310"},{"product_id":"721y0-00736-00","title":"十四代 吟撰 吟釀 生詰 1800ml","description":"\u003cp\u003e十四代 吟撰 吟釀 生詰 1800ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e山形縣百年酒造高木酒造，為十四代經典入門吟釀，1800ml 大容量適合聚餐分享。原料選用兵庫特 A 區山田錦，精米步合 45%，磨除米外層雜質，僅留米心澱粉釀造；採低溫長期發酵搭配專屬酵母，釀成後使用「生詰」工法，裝瓶前僅一次輕度殺菌，完整鎖住新鮮發酵香氣，酒液澄澈透亮如水晶。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開瓶綻放濃郁華麗吟釀香，主調為哈密瓜、青蘋果與水梨的清甜果香，細聞夾帶柔和米麴香，香氣乾淨不濁重。入口酒體絲滑輕盈，帶微細活潑氣感，明亮果酸與溫潤米甜完美平衡，前段清爽俐落，中段綻放圓潤旨味，尾韻瓜果回甘綿長，15 度酒感溫和不灼喉，冷飲風格最為突出。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議配生魚片、刺身、白灼海鮮、天婦羅等輕鮮料理，亦可搭配白肉魚、淡味壽司，不會蓋過食材原味；常溫飲用則米甜更飽滿，適合簡單日式定食，整體易飲百搭，是體驗十四代標誌性果香風格的優質選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644251361646,"sku":"721Y0-00736-00","price":2399.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_72700ec4-ec70-406e-9b41-1c375b693430.jpg?v=1789703526"},{"product_id":"721y0-00760-00","title":"十四代 別撰 上諸白 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e來自山形縣高木酒造，選用兵庫特 A 區播州山田錦，精米步合 45%，屬品牌高階純米大吟釀。採用低溫長時間發酵，濾除雜味苦澀，無添加釀造，酒質通透純淨，產量有限，是十四代代表性名作。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣華麗優雅，散發哈密瓜、白桃與青蘋果的濃郁吟釀果香，夾帶細緻花香，香氣舒展不濃膩。入口酒體圓潤絲滑，甘甜柔和，酸度平衡得宜，米旨感細緻，果味貫穿口腔，尾韻乾淨悠長，沒有多餘雜味，展現山田錦的高貴質感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議 5‑10℃冷藏飲用，更能凸顯果香。食物搭配上，適合刺身、生蠔、白身魚等海鮮，亦可配薄切和牛、輕味串燒，也可作為宴會開胃酒。整體風格高貴圓潤，不管是品飲或饋贈都極具份量。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644252410222,"sku":"721Y0-00760-00","price":1849.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_2081dcdd-20fb-49e6-871e-bcb092100a83.jpg?v=1789704432"},{"product_id":"721y0-00762-00","title":"十四代 中取り 上諸白 播州愛山 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e出自山形縣高木酒造，採用兵庫特 A 區稀有夢幻酒米播州愛山，精米步合 45%，酒精度 15%，屬生詰酒款。釀造採用中取り工藝，壓榨時捨去初段與尾段酒液，只截取中段最清澈圓潤的精華酒汁，低溫緩慢發酵，無過多人工調整，產量稀少，為十四代的人氣限定酒款。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣華麗飽滿，洋溢哈密瓜、青蘋果與水梨的成熟果香，夾帶淡雅白花香與細緻草本氣息，香氣舒展不膩重。入口酒體圓潤豐厚，愛山米特有的綿密米旨感綻放，甘潤柔和，搭配明亮俐落的酸度制衡甜度，層次豐富，尾韻悠長乾淨，沒有雜味，展現愛山米獨有的醇厚質感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議 5‑10℃充分冷藏飲用，更能釋放果香。食物搭配適合貝類、高級刺身、壽司，亦能配味噌燒物、輕味和牛串燒，無論私藏品飲或是饋贈，都極具價值。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644252475758,"sku":"721Y0-00762-00","price":1549.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_41b6a1ab-d983-424d-9591-f0d2eaf346ce.jpg?v=1789704465"},{"product_id":"721y0-00764-00","title":"十四代 万虹 斗瓶囲い冰溫熟成大極上諸白 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e十四代 万虹 斗瓶囲い冰溫熟成大極上諸白 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e高木酒造山形縣，十四代頂級限定收藏酒款，由雙虹經‑6℃冰溫熟成約兩年，斗瓶囲い（斗瓶熟成），七垂二十貫袋吊雫酒，產量極少，附專屬禮盒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e採用兵庫特 A 地區山田錦，精米步合 35%，酒精度 15%，只收集酒袋自然滴落酒液，再於斗瓶內低溫長期熟成，香氣與味道充分融合轉化。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣華麗細緻，熟成紅蘋果、蜜梨、白桃果香，混和溫潤蜂蜜、輕微蜜餞香，沒有新酒的銳感，香氣沉斂優雅，層次豐富。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道入口絲滑圓潤，蜜感甘美，酸度柔和克制，厚實但不膩口，熟成帶來綿長尾韻，礦物質感隱藏其中，整體奢華平衡，是十四代熟成型大吟釀的代表風格。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議5‑8℃雪冷飲，不建議加溫；優先使用白葡萄酒杯，放大複雜果香，開瓶後建議盡快飲畢。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物配搭：高級懷石料理、大腹金槍魚刺身、松露海鮮、清蒸高級魚，簡單鹽烤白身魚；避開重醬、重油、濃辣菜式，會蓋過酒細緻熟成風味，適合品飲、宴客、收藏禮贈。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e市場極度稀缺，屬收藏向酒款，未開瓶需陰涼穩定溫度存放，避免高溫與陽光直射。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644252541294,"sku":"721Y0-00764-00","price":4379.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_3f04ca36-5892-4158-ad72-d6e5938378d4.jpg?v=1789704499"},{"product_id":"721y0-00014-00","title":"十四代 秘藏酒 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶“十四代 秘藏酒 純米大吟釀 ”是高木酒造其中一款大賣系列，“秘藏酒”採用低溫熟成的釀造方法，不能濃縮釀酒的時間，每瓶酒需要經過5年的釀造過程，因為這個堅持，才可以穩定每年出品的質素。有層次的口感加上芳香帶微水果香甜，建議只能冷飲。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651151188334,"sku":"721Y0-00014-00","price":2619.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_5_a67d11c0-a075-41de-a50b-04bd687f1f5b.jpg?v=1789705110"},{"product_id":"721y0-00015-00","title":"十四代 超特撰 播州山田錦 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “十四代超特撰播州山田錦純米大吟釀”，是十四代的品牌、用上播州頂級米、而且是純米大吟釀，聽起來已經垂涎三尺，很豐厚的口感而且很純滑、絲絲細膩、甜和酸度非常出色，慢慢嚥下去時感覺十四代的酒液厚厚的包著你喉嚨，建議用上葡萄酒杯醒15分鐘後才慢慢品嘗。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651151253870,"sku":"721Y0-00015-00","price":2399.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_850x850___1_1603c70f-2508-43ec-b467-0dd1fb76d505.jpg?v=1789705396"},{"product_id":"721y0-00016-00","title":"十四代 黑繩 大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e“黑繩”的命名突顯了它的優質：在古時盛裝優質米的木桶會用黑繩捆著，言下之意，「黑繩」就是優質米的象徵。這瓶“黑繩 ”加入了吟釀酵母幫助發酵，除了米本身的香氣外還帶有淡淡的哈蜜瓜香，香氣方面絕對是貫徹了十四代的華麗風格，入口微酸，轉為淡淡甘甜味，適合喜歡清爽的清酒愛好者。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651151319406,"sku":"721Y0-00016-00","price":3719.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_8_f96e4bef-53d3-4ce6-b310-5eaebc10884a.jpg?v=1789705481"},{"product_id":"721y0-00019-00","title":"十四代 超特撰 播州山田錦 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “十四代 超特撰 播州山田錦 純米大吟釀”，是十四代的品牌、用上播州頂級米、而且是純米大吟釀，聽起來已經垂涎三尺，很豐厚的口感而且很純滑、絲絲細膩、甜和酸度非常出色，慢慢嚥下去時感覺十四代的酒液厚厚的包著你喉嚨，建議用上葡萄酒杯醒15分鐘後才慢慢品嘗。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651151384942,"sku":"721Y0-00019-00","price":4379.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_850x850___1.jpg?v=1789705523"},{"product_id":"721y0-00050-00","title":"十四代 龍泉 斗瓶囲い 大極上諸白 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶“十四代 龍泉”是殿堂級別的頂流版，物以旱為貴，如果說品嘗這瓶龍泉而沒有虛榮感這就是騙你，高木酒造不單止採用龍之落子的米釀造，他們是自家種植這些米種，每年更會視乎米種的質量來決定是否會進行釀造龍泉，口感無需評論，亦不敢評論。我司唎酒師大膽地建議不適而配上其它菜色，本身酒質已是極品。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651152957806,"sku":"721Y0-00050-00","price":20689.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml1.jpg?v=1789707413"},{"product_id":"721y0-00051-00","title":"十四代 双虹 大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e十四代 双虹 大吟釀 是日本頂級清酒品牌 \"十四代\" 旗下的超高端限定酒款，被譽為 \"清酒之王\" 的代表作之一，在全球評酒權威 Wine Advocate 評選的世界 7 款滿分酒中，是唯一入選的日本酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒款特色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1️⃣ 名稱由來\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\"双虹\" 意為兩道彩虹，彩虹七色，双虹正好十四色，與 \"十四代\" 品牌名巧妙呼應，寓意極致稀有與美好。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2️⃣ 頂級原料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e100% 使用兵庫縣特 A 山田錦（被譽為 \"酒米之王\"）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合 35%（僅保留米芯 35%，去除 65% 外層，徹底去除雜味）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3️⃣ 獨家工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e採用 \"七垂二十貫\" 秘法釀造，這是十四代最頂級的釀造技術，全系列僅 5 款酒採用此工藝（按排名：龍泉、白雲去來、龍月、雙虹和七垂二十貫）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e袋吊雫取：以傳統布袋懸掛滴取酒液，而非現代機械壓榨，保留極致純淨度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e低溫熟成：在特製玻璃容器中低溫長期熟成，提升風味複雜度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味品鑑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：華麗的蜜瓜、水梨、脆蘋果等水果香氣，帶有白花清香，層次豐富。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：絲滑如白巧克力的質感，酒體飽滿有力卻不失輕盈，入口圓潤，酸度與甜度完美平衡，尾韻帶有乳脂感和微妙的巧克力回甘，餘韻綿長。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e每年年末限量發售，僅在最寒冷季節釀造，產量極少，屬清酒中的 \"奢侈品\"\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲用建議\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e最佳溫度：5-12℃，可直接飲用，無需醒酒\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e搭配：刺身、壽司、輕烤海鮮或精緻料理，凸顯酒的純淨果香\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e總結\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代双虹大吟釀以其頂級原料、傳統工藝和卓越風味，代表了日本清酒的巔峰水準。它不僅是一款酒，更是一件藝術品，完美詮釋了 \"清酒之王\" 的稱號，是清酒愛好者一生中至少應品嚐一次的夢幻之作。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651153023342,"sku":"721Y0-00051-00","price":8669.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_8edf3f12-5ba1-4ee0-bacc-dca25b3b0552.jpg?v=1789707460"},{"product_id":"721y0-00053-00","title":"十四代 別撰諸白 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e十四代 別撰諸白 播州山田錦 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代為日本山形縣高木酒造旗下傳奇銘柄，此「別撰諸白」乃山形縣內限定販售的珍稀純米大吟釀，以兵庫特 A 地區「播州山田錦」100% 釀造，精米步合嚴控45%，僅取米芯精華，展現米質純淨極致。「別撰」意為特別挑選，「諸白」則指全程以完全去除米糠胚芽的精白米釀造，是古時對高階清酒的尊稱。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣優雅細緻，初聞是法國梨（La France）的馥郁果香，伴隨新鮮茉莉與白玫瑰的清甜花香，底蘊透出溫潤米香，溫度上升後更顯南國熱帶水果的濃醇香氣。入口滑順如絲，甘甜鮮明而不膩，中段綻放柔和旨味，酸度適中帶出清爽感，尾韻帶有細緻礦物質感，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議 5-10℃ 微冰品飲，最能凸顯其精緻風味。食物搭配方面，刺身、生蠔等海鮮尤佳，能提升海鮮鮮甜；搭配清蒸龍蝦、白肉或松露義大利麵，可平衡油脂；與甜度適中的水果塔、白巧克力等甜點也能相得益彰，是清酒愛好者必嘗的極致佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651153154414,"sku":"721Y0-00053-00","price":1739.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_3_5b0c41a1-d619-4e24-8948-9cd9039953ae.jpg?v=1789707528"},{"product_id":"721y0-00073-00","title":"十四代 中取り 無濾過 純米吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e十四代 中取り 無濾過 純米吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e十四代乃山形縣高木酒造旗艦銘柄，此款「中取り 無濾過 純米吟釀」720ml 為其經典酒款，精米步合50%，以山田錦與播州愛山兩種頂級酒米混合釀造，搭配酒造獨家蔵付 10 號酵母，採用山形當地軟質「汲水山水」仕込み。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「中取り」指壓榨酒醪時截取中段精華酒液，去除前段「荒走り」與後段「責切り」，風味最純淨平衡；「無濾過」則保留酒體原始風味與質感，僅經一次火入殺菌，鎖住新鮮度。釀造全程嚴控溫度，讓酵母緩慢發酵，充分釋放米芯甘美與吟醸香氣。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣以哈密瓜、白桃、香蕉等熟成瓜果香為主，伴隨淡雅米香與微醺花香，層次豐富；入口時柔滑順喉，甘味與旨味均衡，中後段展現無濾過特有立體感，尾韻清爽帶有輕微礦物感，酸澀適中，餘韻綿長。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議 **5-12℃** 冰飲，最能凸顯清新果香與輕快口感；適配生魚片、握壽司等精緻日式料理，亦能搭配奶油醬烤海鮮、白肉料理，中和油膩感。溫燗至 40℃左右飲用，則會轉化出溫潤米旨，與燒烤、鍋物相得益彰。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651154006382,"sku":"721Y0-00073-00","price":1299.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_af2b859e-817e-4cfb-b1b5-65bca0e23326.jpg?v=1789708806"},{"product_id":"721y0-00078-00","title":"十四代 Extra 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “十四代 EXTRA 純米大吟釀” 是十四代比較限量產而性價比高的一瓶，一開瓶子就有典型十四代有層次口感的質素，芳香帶微水果香甜，酒身偏厚，純厚而甜和酸度釀造到非常平衡恰當，跟頂級版的十四代絕對不遜色，建議用上葡萄酒杯慢慢品嘗。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651154235758,"sku":"721Y0-00078-00","price":1959.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/Extra_720ml_2_03ae9310-5b43-426f-96dc-d5ef3bc95685.jpg?v=1789709105"},{"product_id":"721y0-00137-00","title":"十四代 龍の落とし子 大極上 生 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e清酒之王十四代的頂級生酒代表作，採用高木酒造自創的夢幻酒米「龍の落とし子」釀製，歷時 18 年研發，僅於山形縣高木酒造生產，產量稀少，是清酒收藏家夢寐以求的珍品。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開瓶瞬間迸發濃郁哈密瓜與青蘋果的華麗果香，伴隨著柑橘與白花芬芳，漸次展現優雅米香，香氣層次豐富且持久，開瓶後 80 小時仍清晰可辨。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口甘甜圓潤，帶微酸增添清爽感，酒體輕盈卻不失飽滿，中段呈現礦物質與白花清冽，尾韻乾淨利落帶回甘，苦澀感巧妙平衡，展現十四代獨有的 \"甘口\" 風格精髓。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大極上：採用 \"槽垂れ\" 初榨工法，以木板垂直壓榨未過濾酒液，含乳白薄霧狀酒粕，賦予酒體深邃層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生酒：未經巴氏殺菌，保留最鮮活風味，冷藏保存以維持最佳口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合 35%：去除 65% 米糠，只保留最精純米芯，成就細緻吟釀香氣。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e刺身與海鮮：突出酒的清新與果香，提升海產鮮甜。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e鹽烤類料理：平衡酒的微酸，增添風味深度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e火鍋與煮物：溫和酒體襯托料理醇厚，相得益彰。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e單飲：5-12℃冰鎮後品飲，最能體驗其細緻風味與悠長餘韻。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「十四代」得名於高木酒造第十四代傳人高木辰五郎，品牌創立雖僅數十年，卻迅速躋身日本清酒金字塔頂端，2008 年更被選為 G8 峰會招待元首用酒，奠定 \"清酒之王\" 地位。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651156791662,"sku":"721Y0-00137-00","price":3169.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_4907105c-5f21-46b0-a7ed-d97af2a9b4a7.jpg?v=1789978693"},{"product_id":"721y0-00146-00","title":"十四代 龍の落とし子 純米吟釀 (生詰) 1800ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “十四代 龍之落子 純米吟釀 生詰”的意思是「龍的子孫」，這個名稱可能象徵著清酒的優雅和力量，同時也表達了對傳統釀酒文化的尊重。很清澈的酒液，清麗且有點辛口的純米吟釀，是一瓶入口很順滑，甜和酸度剛好的生詰清酒。適合冷和常溫。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651157184878,"sku":"721Y0-00146-00","price":3389.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_850x850___1_7d744bab-4223-433f-8e88-4d4285cb4463.jpg?v=1789979122"},{"product_id":"721y0-00147-00","title":"十四代 龍の落とし子 純米大吟釀 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\u003cp\u003e十四代為山形縣高木酒造（創業1615年）之經典逸品，「中取り」係清酒釀造之核心工藝——酒醪壓榨時，捨去初期雜質多的「荒走」與末期風味寡淡的「責切」，僅取中段最純淨、香氣最平衡的酒液，是此款大吟釀的靈魂所在。720ml規格便於單人或小聚品飲，選用兵庫縣特A地區山田錦酒米，經35%精米步合細磨米芯，搭配蓋麴法與長期低溫發酵，還原十四代標誌性的芳醇風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：開瓶即釋放清新白桃、哈密瓜等熟成果香，夾雜淡雅梨花與米麹香，層次細緻柔和，無多餘雜味，尾韻飄逸輕柔米香，開瓶可直接品飲，无需醒酒即能感受其純淨香氣。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口滑順如緞，甘甜與明亮酸度完美交融，米之旨味在舌尖緩緩散開，中段透出淡淡礦物感，餘韻清爽利落。酒精度約15%，酒體豐潤不膩，兼具芳醇與清爽，是十四代「甘甜易入口」風格的經典體現。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：建議10-15℃冷飲，搭配生魚片、壽司等清淡和食，能突顯食材鮮甜；與酒煮青口、清蒸白身魚搭配，可中和油膩、提升風味層次；亦適合單獨品飲，細賞中段酒液的純淨魅力。全程冷藏保存，開瓶後盡快飲畢，確保最佳風味。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651157873006,"sku":"721Y0-00164-00","price":2069.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_3_67385936-c277-499a-a74d-8cf0397fd151.jpg?v=1789981263"},{"product_id":"721y0-00168-00","title":"十四代 吟撰 吟釀 生詰 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “十四代 吟撰 吟釀 生詰” 吟撰 是指選用了最優質的米和水，而「吟釀」則表示只使用米、水、麴和酵母等天然成分釀造而成。口感順滑且豐厚，以十四代來說算是辛口，但是酒身具有非常豐富的層次感和深度，甜和酸度剛好，建議只能冷飲。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651158069614,"sku":"721Y0-00168-00","price":1299.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_3_eb8c43b3-9e00-453a-9295-809113a49843.jpg?v=1789981540"},{"product_id":"721y0-00175-00","title":"十四代 龍の落とし子 上諸白 生詰 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e龍の落とし子是精心研發出來的混種米，背景非凡，單是母系是幻之米美山錦已經夠震撼，圓潤的口感配上哈密瓜、青蘋果的果香，後段帶果皮的回甘，是近年在香港人最喜愛的十四代清酒之一。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651158266222,"sku":"721Y0-00175-00","price":3059.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_10.jpg?v=1789982236"}],"url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/collections\/%e5%8d%81%e5%9b%9b%e4%bb%a3.oembed?page=6","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}