{"title":"想試特別啲","description":null,"products":[{"product_id":"721y0-00021-00","title":"冩楽 大吟釀 雫(那)取 720ml","description":"","brand":"冩楽","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644239696238,"sku":"721Y0-00021-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_6_45bf7979-8971-41a7-a1d6-b53ba681e5fc.jpg?v=1789542996"},{"product_id":"721y0-00054-00","title":"梵 超吟 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e“梵”曾用作日本天皇即位儀式和接待國賓上的酒。另一特色主要以冰溫熟成方法酿造。短則一年，長則十年。這瓶“梵 超吟 就是“梵”的黃金級別，精米步合20%，每瓶用上五年低溫熟成法釀造，是其他清酒的另一個檔次，入口厚純絲滑，有傳統米香和醇酒掛喉的感覺。是一瓶極具話題性和故事性的名牌純米大吟釀。強力建議只能用葡萄酒酒杯醒酒品嘗。\u003c\/p\u003e","brand":"梵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644240286062,"sku":"721Y0-00054-00","price":1519.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_259b55f7-9e33-4d1f-b52c-70ce2121fa0a.jpg?v=1789543488"},{"product_id":"721y0-00087-00","title":"越前岬 吟の雫 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「越前岬 吟の雫 大吟釀」是日本福井縣田邊酒造（田辺酒造有限会社）生產的一款高級大吟釀清酒，以其精湛的釀造工藝和屢獲殊榮的品質聞名。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造工藝與原料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米：使用「酒米之王」——兵庫縣特A地區的「山田錦」特等米，確保高品質風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合：40%，屬於大吟釀級別，米粒研磨至僅剩核心部分，使酒體更純淨。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造方式：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e在1~2月北陸最寒冷的時期低溫發酵，以保留細膩香氣。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e用袋吊方式「雫酒」，不施加壓力自然滴落，風味更柔和。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：華麗的吟釀香，帶有花果香（如梨、蘋果）及清新的草本調。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口柔順，甘甜與微辛口（日本酒度+2至+5）平衡，尾韻乾淨。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酸度1.2~1.4，賦予酒體輕盈的層次感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議冷藏（10℃左右）飲用，搭配刺身、白身魚或清淡的日式料理。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e主要獎項：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全國新酒鑑評會「金賞」13次（含平成12~17年6年連續）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e金沢国税局鑑評會「優等賞」7年連続（平成29年~令和5年）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全米日本酒歓評會2023「金賞」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「越前岬 吟の雫 大吟釀」憑藉頂級原料、寒造工藝及多項國際獎項，成為日本酒愛好者追求的逸品。其優雅的香氣與平衡口感，無論自飲或贈禮均極具價值。\u003c\/p\u003e","brand":"越前岬","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644240875886,"sku":"721Y0-00087-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_5_1f564a4e-1ee5-4bdc-9719-09f8086132dd.jpg?v=1789544054"},{"product_id":"721y0-00121-00","title":"鍋島 山田錦 大吟釀 720ml (限定品)","description":"\u003cp\u003e這瓶“兵庫縣特A地區產山田錦 大吟釀”由鍋島品牌誕生以來一直存在，但是不能量產，選用上兵庫縣特A區山田錦米釀做，我們的唎酒師品嘗過後覺得選用上兵庫縣特A區的山田錦米釀做出來口感特別輕盈順滑，酒身飽滿，旨味與爽口的酸味相當平衡。\u003c\/p\u003e","brand":"鍋島","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644241826158,"sku":"721Y0-00121-00","price":679.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_fd9e1e34-c303-4416-afd9-5c1808714e2d.jpg?v=1789544619"},{"product_id":"721y0-00152-00","title":"新政 陽乃鳥 貴釀酒 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “新政 Private Lab 陽乃鳥 貴釀酒”，是新政的王者系列 “Private Lab”名作，貴釀酒意思是直接用酒代替水去釀造，釀造出來的色澤是米白色，口感方面是一款甜酸平衡感極佳的貴釀酒。微辛的酒感，酒米香是這瓶酒的特色，建議小杯冷飲。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644242415982,"sku":"721Y0-00152-00","price":1739.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720mlSpark_2.jpg?v=1789545348"},{"product_id":"721y0-00200-00","title":"鍋島 Essence of Japan 720ml (Black Label)","description":"\u003cp\u003e這瓶神秘的“鍋島 BLACK LABEL Essence of Nippon”級數 非公开、精米步合 非公開，米種只寫上國產米，更用上了黑色的磨砂瓶，把這瓶被稱為究極的鍋島推上到金字塔頂。主理人話道這瓶「Black Label」一切的規格都不會公開，希望大家欣賞的是酒的本身而不是數據。酒評我們也在此擱筆讓大家自己去探秘！\u003c\/p\u003e","brand":"鍋島","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644242973038,"sku":"721Y0-00200-00","price":2399.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/NabeshimaEssenceofJapan720ml_BlackLabel_6.jpg?v=1789546173"},{"product_id":"721y0-00258-00","title":"加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町 純米大吟釀」是新潟縣加茂錦酒造的匠心之作，選用岡山縣產、有「酒米之祖」美譽的赤磐雄町米釀造，成就別具風韻的頂級清酒。精米步合達高精白標準，完整釋放米中濃郁旨味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣上，華麗吟釀香與米香交融，初聞是哈密瓜、成熟白桃的清甜果香，伴隨輕柔香蕉香，細嗅透出米麴帶來的温润底蘊。口感飽滿厚實，酒體富有張力，入口即釋雄町米特有的濃醇旨味與圓潤甜感，明亮酸度巧妙平衡厚重感，收尾潔淨不膩，酒精濃度12%帶來柔和餘韻。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e搭配上，適合壽喜燒、醬油風味紅燒肉等旨味料理，可中和油脂感；與烤鰻魚、油脂豐富的白身魚刺身搭配，能提升食材鮮甜，是一款兼具傳統酒米風韻與現代釀造工藝的佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644243562862,"sku":"721Y0-00258-00","price":749.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/BRILLIANCE_720ml_2.jpg?v=1789547244"},{"product_id":"721y0-00290-00","title":"而今 八反錦 火入れ 純米吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「而今 八反錦 火入れ 純米吟釀」，一款由三重縣木屋正酒造出品的清酒，以其穩定而出色的品質，在2019年獲得了「SAKETIME」清酒排名第三的佳績。這款清酒被愛好者們親切地稱為「小十四代」或「下一個十四代」，展現出其在清酒界的地位和影響力。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自2004年問世以來，「而今」迅速在清酒界嶄露頭角，成為近期相當受矚目的銘柄。它使用了經過火入れ處理的八反錦米，這種米以其適合釀造吟醸酒而聞名，火入れ工藝則進一步提升了米的風味，使得這款清酒擁有細膩的口感和複雜的香氣層次。\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644244185454,"sku":"721Y0-00290-00","price":1079.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_5_94cc499f-1431-4e9a-9c31-66fbc4835249.jpg?v=1789547702"},{"product_id":"721y0-00382-00","title":"新政 異端教祖株式会社 760ml","description":"\u003cp\u003e「新政 異端教祖株式會社」，一款以其獨特香氣和風味令人難忘的清酒。開瓶即刻，青蘋果和梨子的溫和香氣瀰漫開來，木桶釀造所賦予的濃郁香氣更是引人入勝。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品嚐時，杏子、蘋果的甜味與微微芒果汁般的濃郁香甜交織，帶來一絲青澀感，增添了風味的層次。清爽而強烈的柑橘酸味與之平衡，使得整體口感更加豐富。濃郁的風味始終貫穿，即便是品飲完畢，木桶的香氣仍在口中徘徊，留下深刻印象。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644244808046,"sku":"721Y0-00382-00","price":4709.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/760ml_2.jpg?v=1789548978"},{"product_id":"721y0-00428-00","title":"新政 No.6 H-type 純米酒 生酒 720ml","description":"\u003cp\u003e新政 No.6 H-type 純米酒 生酒 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝：秋田縣新政酒造經典「No.6」系列常規生酒，以秋田縣產改良信交米為原料，麹米與掛米精米步合均為45%，採用協會 6 號酵母低溫釀造，生酛技法強化旨味層次。全程無殺菌處理，藏內 - 5℃以下嚴格貯藏，確保生酒鮮度，通年供應新鮮酒液。720ml 標準容量，酒精度13%，保留生酒原始活性。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：輕盈雅致，帶有微妙木質調與淡麗米香，輕搖杯後散發清新草本氣息，尾韻隱約呈現木板香氣，無濃烈刺激感，呈現生酒特有新鮮感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口帶輕微碳酸感，類似清爽汽水，中段展現飽滿米旨味，微苦與適度酸度平衡，木質苦韻增添層次，尾韻乾淨利落，礦物質感帶來清爽餘韻，整體輕快易飲。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：適合15℃以下冰飲，搭配刺身、魚介天婦羅、牛肉薄片沙拉、冷豆腐等清爽料理，能突顯食材鮮甜，緩和油膩感，是夏季餐飲或日式料理的理想伴侶。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644245463406,"sku":"721Y0-00428-00","price":4269.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/No.6H-type_720ml_2.jpg?v=1789553760"},{"product_id":"721y0-00447-00","title":"亀泉 CEL-24 愛山 純米大吟釀 原酒 720ml","description":"\u003cp\u003e亀泉 CEL-24 愛山 純米大吟釀 原酒 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e亀泉這款純米大吟釀原酒，以兵庫縣產愛山 100%釀造，精米步合40%，選用高知縣獨特的CEL-24 酵母，是酒造的限定代表作。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e採用「酒米鑽石」之稱的愛山米，低溫緩慢發酵，保留果實馥郁香氣；不加水稀釋，直接取原酒裝瓶，酒精度14%，風味濃郁完整。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開瓶撲鼻而來洋梨、哈密瓜等熱帶果香，伴隨優雅花香，香氣華麗奔放，層次感豐富。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口絲滑柔順，濃厚甘美與俐落酸味平衡，帶有白葡萄酒般的清新感，餘韻悠長，果味回甘持久。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適配刺身、壽司、鰻魚料理，亦可搭配輕燒肉類，清爽酸甜能平衡油脂，凸顯食材鮮味。\u003c\/p\u003e","brand":"亀泉","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644246085998,"sku":"721Y0-00447-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/CEL-24_720ml_2.jpg?v=1789554245"},{"product_id":"721y0-00501-00","title":"京雛 七星劍 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e七星劍 純米大吟醸出產於日本愛媛縣，使用酒米「山田錦」，精米步合達 40%。清酒散發出平靜而優雅的香氣，入口順滑，甘甜柔和，令人一試難忘。\u003c\/p\u003e","brand":"京雛","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644247396718,"sku":"721Y0-00501-00","price":749.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_4_dd27ce4e-1f9c-4377-a053-1730f08d73a2.jpg?v=1789640756"},{"product_id":"721y0-00560-00","title":"十四代 あらばしり 上諸白 本生 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e山形縣高木酒造的十四代「荒走 上諸白 本生」，是一款新鮮度極佳的純米大吟釀生酒，以山田錦等頂級酒米釀造，精米步合 45%。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「荒走」指新酒直接從槽口取出裝瓶，保留最原始的新鮮風味；「諸白」象徵麴米與掛米皆為精白米，是高階清酒的尊貴標誌。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣上，開瓶即湧現華麗果實香，青蘋果、法國梨與柑橘類香氣交織，伴隨淡雅米香與微乳酸香，層次豐富且清新悅人。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感方面，入口順滑綿密，米的甘醇與清爽酸度完美平衡，中段展現細緻旨味，尾韻利落乾淨，帶有淡淡酵母香，酒精度 15%，雪冷 (5℃前後) 飲用最佳。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配上，最適合搭配新鮮生魚片、壽司，凸顯海鮮鮮甜；與白身魚、清蒸貝類等清淡料理相得益彰；搭配輕盈的奶油醬義大利麵或軟質起司，更能突顯其層次感，是頂級料理的絕佳伴侶。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248117614,"sku":"721Y0-00560-00","price":1519.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_7_001d1833-2b5f-482f-acb6-b6590a65cd16.jpg?v=1789699575"},{"product_id":"721y0-00628-00","title":"產土 香子 六農釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「產土 香子 六農釀 720ml」是花之香酒造近年備受矚目的清酒，主打自然農法與傳統工藝結合。以下為簡單介紹：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：以復活古老米種「香子」釀造，開瓶即散發濃郁米香，夾雜白桃、青蘋果等果香，隱約帶有香草氣息。釀造過程採用生酛、木桶發酵及酵母無添加，氣泡感溫和，為整體增添清新層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：口感濃郁且充滿黏性，入口能感受到微微的乳酪酸香，中段帶有甜潤的果味，尾韻則帶有柚子白瓤般的輕微清苦，整體平衡度高，適合細細品嚐。六農釀比五農釀更強調「酵母無添加」，風味更顯清爽乾淨，尤其適合炎熱季節飲用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e海鮮與刺身：清爽的酸度與氣泡能中和魚生的油膩感，搭配甜蝦、吞拿魚大腹或帶子效果絕佳。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e家禽與燒物：建議搭配以醬汁調味的料理，例如蒸雞冷盤或照燒雞肉，米香與果香能襯托肉類的鮮甜。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e辛辣菜式：輕微的碳酸感可緩解辣味刺激，適合搭配四川麻辣火鍋或泰式冬陰功湯，平衡辛香餘韻。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e和牛與熟成乳酪：濃郁的口感能與高脂肪食材互補，例如炭烤和牛或軟質乳酪，展現風味層次的對比。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造特色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒嚴選菊池川流域無農藥、無化肥的香子米，堅持手工收割、自然晾曬等六項傳統工藝（六農釀由來），強調回歸自然農法的純粹風味。生酒狀態裝瓶，建議冷藏保存並盡快飲用，以體驗最鮮活的香氣與口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e整體而言，「產土 香子 六農釀」以獨特的米香與氣泡感脫穎而出，無論單飲或搭配多樣料理皆能展現魅力，是近年值得關注的話題之作。\u003c\/p\u003e","brand":"產土","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644248904046,"sku":"721Y0-00628-00","price":969.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_200f1f4e-b5b1-4645-abab-218f43653cb2.jpg?v=1789700377"},{"product_id":"721y0-00688-00","title":"新政× Ethical Spirits 酒粕燒酎 500ml x 2","description":"\u003cp\u003e本作是秋田百年清酒名門新政酒造，攜手日本循環經濟蒸餾先驅 Ethical Spirits 打造的永續酒款，500ml 規格兼具品飲與收藏價值，以「廢棄素材重生」理念開創粕取燒酎新高度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝上，精選新政無農藥秋田米、獨家協會 6 號酵母釀造純米酒後的新鮮酒粕，由 Ethical Spirits 以東京 Riverside 蒸溜所單式減壓蒸餾技術低溫慢蒸，完整鎖住清酒本源香氣，無額外添加，實現資源循環減廢減碳。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣層次分明，開瓶即湧現新政經典的白梨、青蘋果清甜，伴隨米旨麥香與淡雅吟醸花香，尾韻帶優雅乳酸感，無傳統燒酎刺鼻感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味覺上入口絲滑圓潤，酒體輕盈卻有扎實米旨底蘊，前段瓜果清甜，中段米麴鮮醇，尾韻乾淨俐落，酒精感溫和，純飲、加冰、兌水皆出色。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配極具彈性，完美襯托刺身壽司的魚鮮，解炭火烤物、天婦羅油膩，與乳製品、堅果小食搭配亦能凸顯圓潤風味，是正餐佐餐與餐後淺酌的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644249657710,"sku":"721Y0-00688-00","price":4159.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/xEthicalSpirits_500mlx2_2.jpg?v=1789701339"},{"product_id":"721y0-00709-00","title":"花の香 四季 梅花 (生酒) 720ml","description":"\u003cp\u003e花の香 四季 梅花（生酒）720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e花の香酒造位於熊本縣和水町，「梅花」為其四季系列之經典純米大吟醸生酒，紀念酒造創業時飄來的梅香，亦是品牌名稱由來。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e嚴選熊本縣和水町国產米，採用9 號酵母 + 自社酵母發酵，搭配酒造自有井水，全程低溫釀造，且不經加熱殺菌，保留生酒新鮮風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e初香清雅馥郁，明顯的香蕉、甜瓜等熱帶水果香，伴隨淡淡的白梅花香與細緻花果蜜香，隨杯溫略升，香氣層次更顯優雅綿長。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口顺滑甘潤，酒體輕盈飽滿，果味鮮活，中段米旨味溫和綿密，尾韻乾淨利落，適度酸味帶出爽冽餘韻，酒精度 16 度，平衡度極佳。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適配刺身、壽司、輕烤白身魚、蝦料理等海鮮，亦能搭配清淡雞肉、豆腐料理，冷飲（5-10℃）最佳，凸顯生酒之鮮香與清雅。\u003c\/p\u003e","brand":"產土","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644250280302,"sku":"721Y0-00709-00","price":749.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_5_a035d9d4-d87a-4f02-b5b2-d1e48aef51c8.jpg?v=1789702496"},{"product_id":"721y0-00725-00","title":"新政 生成 生酛木桶 純米酒 ( 中取 ) 720ml","description":"\u003cp\u003e新政 生成 生酛木桶 純米酒（中取）720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e產自日本秋田縣新政酒造，屬 Colors 系列「生成 Ecru」，以傳統生酛木桶釀造與中取工藝萃取酒心精華，呈現秋田風土的純淨本味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e採用秋田酒小町米，精米步合 65%，不添加人工酸劑，以生酛法自然培育乳酸菌，在杉木桶低溫緩慢發酵，賦予酒液木質層次；中取僅取壓榨中段最清澈、最平衡的酒液，風味最為細緻純淨。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e初聞是清新白桃、麝香葡萄的淡雅果香，輔以木桶雪松與新鮮米香，尾調飄散輕柔青草氣，香氣乾淨通透、層次優雅。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口如雪融清流般輕盈順滑，帶細緻微氣泡感，清爽果酸與溫和旨味平衡，中段礦物感輕現，尾韻乾淨利落、回甘悠長，酒體純淨無雜味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度 10–15°C，建議搭配刺身、壽司、輕鹽漬物，或涼拌蔬菜、清蒸白身魚，以清爽酸度襯托食材鮮甜，解膩提鮮。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644251132270,"sku":"721Y0-00725-00","price":1849.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_ca67dca9-27ad-40a5-92ff-950990934e70.jpg?v=1789703150"},{"product_id":"721y0-00746-00","title":"DATE SEVEN SEASON II Episode V 2026 山和 - 白","description":"\u003cp\u003eDATE SEVEN SEASON II Episode V 2026 山和、黃金澤 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e宮城七酒造聯合限定純米大吟釀，2026 年首支全宮城素材釀造，山和、黃金澤分別領銜，七家酒造分工完成精米、製麹、酒母、上槽全工序，產量極為稀少。兩款皆採宮城自有酒米，精米步合非公開，搭配專屬宮城酵母低溫緩慢發酵，輕度火入鎖住新鮮果香，酒精度 15 度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e山和風格「澄澈之白」：香氣是青梨、萊姆的清爽淡果香，氣息通透乾淨。入口酸度明亮俐落，米旨溫和收斂，酒體輕盈如泉水，尾韻乾爽無負擔，風格沉穩內斂，是百搭食中酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黃金澤風格「華麗之赤」，由女性杜氏釀製，開瓶飄哈密瓜、熟香蕉濃郁吟釀香，入口柔潤圓滑，果香甜感飽滿，活潑果酸平衡甜味，層次豐厚綿長。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議 8–12℃直飲。山和適配清蒸白身魚、豆腐懷石、淡味天婦羅；黃金澤適合鹽烤海魚、軟質起司、輕甜點。兩支對照品飲，更能感受宮城米種、釀造思路帶來的風格反差，兼具品飲與收藏價值。\u003c\/p\u003e","brand":"DATE SEVEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644251918702,"sku":"721Y0-00746-00","price":309.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/DATESEVENSEASONIIEpisodeV2026_3_eb91ba05-37a2-490f-8677-d092baa1f30c.jpg?v=1789703864"},{"product_id":"721y0-00762-00","title":"十四代 中取り 上諸白 播州愛山 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e出自山形縣高木酒造，採用兵庫特 A 區稀有夢幻酒米播州愛山，精米步合 45%，酒精度 15%，屬生詰酒款。釀造採用中取り工藝，壓榨時捨去初段與尾段酒液，只截取中段最清澈圓潤的精華酒汁，低溫緩慢發酵，無過多人工調整，產量稀少，為十四代的人氣限定酒款。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣華麗飽滿，洋溢哈密瓜、青蘋果與水梨的成熟果香，夾帶淡雅白花香與細緻草本氣息，香氣舒展不膩重。入口酒體圓潤豐厚，愛山米特有的綿密米旨感綻放，甘潤柔和，搭配明亮俐落的酸度制衡甜度，層次豐富，尾韻悠長乾淨，沒有雜味，展現愛山米獨有的醇厚質感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議 5‑10℃充分冷藏飲用，更能釋放果香。食物搭配適合貝類、高級刺身、壽司，亦能配味噌燒物、輕味和牛串燒，無論私藏品飲或是饋贈，都極具價值。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644252475758,"sku":"721Y0-00762-00","price":1549.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_41b6a1ab-d983-424d-9591-f0d2eaf346ce.jpg?v=1789704465"},{"product_id":"721y0-00004-00","title":"田酒 山田錦 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這款清酒以其華麗的香氣和濃厚的旨味而著稱，口感清爽，非常適合炎夏享用。開瓶時能感受到淡雅的水果香氣，酒質滑順，中段有豐富的米旨味，收結俐落，整體表現充滿「田酒」獨特的爽醇風格。建議冷飲，適合搭配海鮮、刺身、炸物、壽司等料理一同享用。作為季節限定的清酒，「田酒 山田錦 純米大吟釀」每年只在最佳飲用時期限量發行，是真正的限量版精品。\u003c\/p\u003e","brand":"田酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651150893422,"sku":"721Y0-00004-00","price":469.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_0c7a1b24-abc7-4720-8c3b-f65ee54f35b4.jpg?v=1789704918"},{"product_id":"721y0-00026-00","title":"加茂錦 BRILLIANCE 吉川山田錦 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e加茂錦在疫情時推出的的高階清酒系列“BRILLANCE”主打高端市場，這瓶酒有外殼加上有內涵的純米大吟釀口感清麗、餘韻十足，優雅的香氣，柔軟順滑的口感，是瓶不太似純米大吟釀的純米大吟釀，我司認為是加茂錦跳出框框之作。\u003c\/p\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651151581550,"sku":"721Y0-00026-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/BRILLIANCE_720ml_6.jpg?v=1789705770"},{"product_id":"721y0-00042-00","title":"牧之 大吟釀 生詰め原酒 720ml","description":"\u003cp\u003e「牧之 大吟釀 生詰め原酒 720ml」是一款由新潟県南魚沼市青木酒造生產的高品質清酒。它採用兵庫特Ａ地区東条町產的特上特等米「山田錦」，精米步合為 37％。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒具有華麗的香氣，能讓人感受到濃郁的果香和花香。味道上，作為原酒，口感濃厚，酒體醇厚，充滿了米的旨味和發酵產生的複雜風味，日本酒度＋2.0，酸度 1.4，酒精含量在 17 度以上 18 度未滿。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e在食物搭配方面，適合搭配刺身，尤其是白身魚刺身，其清爽的口感能襯托出清酒的華麗香氣；也可搭配燒肉，清酒的醇厚口感能與燒肉的油脂香氣相互交融，同時還能解膩；此外，搭配壽司、天婦羅等日式料理也很合適，能提升整體的用餐體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"鶴齢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651152466286,"sku":"721Y0-00042-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_b96fad9c-fa0d-4b14-9329-5cb43e4b4d35.jpg?v=1789706943"},{"product_id":"721y0-00055-00","title":"加賀鳶 千日囲い 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “加賀鳶 千禧年 新井锦绘 純米大吟釀” 荣獲IWC 2022 SAKE 類別老清酒類別銅獎。她是以1000日窖內低溫陳釀出來的熟成酒，味道跟其他純米吟釀顯著不同，酒液偏黃色，有米香的同時更能品嘗到細微的堅果香與乾果香。 建議不能太冷飲。常溫或暖飲最為恰當。\u003c\/p\u003e","brand":"加賀鳶","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651153219950,"sku":"721Y0-00055-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_850x850___2_82bdf0ad-3b68-4532-811a-bfdb1a5f9410.jpg?v=1789707619"},{"product_id":"721y0-00070-00","title":"冩楽 東条山田錦 純米吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e福島縣，宮泉銘酒造有“小十四代”之稱。賣點是用上鐵質含量極少的井戶水“酒未來”和選用東条山田錦米釀造。口感明顯較醇厚留香。\u003c\/p\u003e","brand":"冩楽","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651153809774,"sku":"721Y0-00070-00","price":349.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_117171a0-f686-48f9-8b08-8f07e4e5722a.jpg?v=1789708520"},{"product_id":"721y0-00090-00","title":"磯自慢 極上 特別本釀造 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶“磯自慢 極上 特別本釀造”論性價比，她長期高居於磯自慢銷售榜上，一瓶特別本釀造酒有絲滑清麗吟釀口感，一開瓶就能讓人聞到的微微果香。 入口旨味度和甜度能擴散在口腔內，餘韻是具有輕微的衝擊力的辛口感。掛喉感徐徐持續著。絕！\u003c\/p\u003e","brand":"磯自慢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651154596206,"sku":"721Y0-00090-00","price":389.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_f4a64520-ca8c-4410-a6dc-fd5ce5c2ecc7.jpg?v=1789373688"},{"product_id":"721y0-00105-00","title":"Obuse Le Sake Erotique Numero Un 1500ml","description":"\u003cp\u003eObuse Le Sake Erotique Numero Un 750ml 清酒介紹 🍶\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e來自日本長野縣小布施酒莊 (Obuse Winery) 的珍稀清酒 ——Le Sake Erotique Numero Un (ソガペールエフィス ヌメロアン)，以協會 1 號酵母(舊教會 1 號酵母) 釀造，選用長野縣產美山錦酒米，精米步合 59%，屬純米吟釀級別，產量極少，一瓶難求。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：開瓶即見濃郁溫潤的乳酸香氣，伴隨著牛奶糖、白桃與新鮮蒸米的甜香，尾韻帶有淡雅的白蘇芬芳，層次豐富且充滿懷舊感，猶如時光回溯的溫柔擁抱。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口如絲般順滑，牛奶糖般的甘甜在舌尖綻放，中後段透出清爽酸度與細緻旨味，平衡得宜。尾韻直爽俐落，餘韻悠長，帶有輕微的乳酸風味，令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：建議冷藏 (5-10°C) 飲用，最適合搭配生魚片、壽司等清鮮海鮮，也能完美平衡烤雞、奶油蘑菇義大利麵的濃郁，甚至與軟質起司、水果塔等甜點相得益彰，展現多變風味潛力。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款融合葡萄酒釀造思維的清酒，完美演繹了傳統酵母的經典魅力，是清酒愛好者不容錯過的收藏級逸品。\u003c\/p\u003e","brand":"Obuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651155218798,"sku":"721Y0-00105-00","price":1189.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/ObuseLeSakeErotiqueNumeroUn1500ml_1.jpg?v=1789717076"},{"product_id":"721y0-00118-00","title":"寒菊 愛山50 Red Diamond 純米大吟釀 無濾過生原酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e酒造名霸氣十足的黑龍酒造，名字由來是源於酒造所用的釀造水名為九頭龍川伏流水，而在當地守護九頭龍川的神社名為黑龍神社，因此而命名為黑龍酒造。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此產品利用精米步合40%的兵庫縣產特A地區山田錦，以自家專門酵母釀造，果香有著變化多端的特性，入口爽快俐落，微辛口，複雜有層次，非常適合配搭海鮮、刺身、壽司類等料理。\u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651155808622,"sku":"721Y0-00118-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/50RedDiamond_1800ml_10.jpg?v=1789717658"},{"product_id":"721y0-00131-00","title":"Obuse IL Y A 100 ANS 750ml","description":"\u003cp\u003e「Obuse IL Y A 100 ANS」（法文意為「百年以前」）是日本長野縣小布施酒莊（Obuse Winery）釀製的純米吟釀清酒，以二戰前協會酵母 1 號與 2 號混合釀造，再現百年前經典風味，年產量僅約 4000 瓶，珍稀珍貴。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒堅持使用長野縣產美山錦米，精米步合59%，採傳統生酛釀造法，帶來層次豐富的風味基礎。香氣上充滿新鮮水果香，如白桃、梨與柑橘類果香，伴隨清雅米香與淡淡的麥芽甜香，尾韻帶有細緻花香，芬芳誘人。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口順滑細緻，口感清爽飽滿，水果甜潤與米旨味完美平衡，酸度適中帶出清爽感，尾韻乾淨悠長，餘韻中透出微微礦物質風味。建議冰鎮享用（8-12℃），能最佳呈現其清新果香與細膩口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配方面，適合搭配生魚片、壽司等海鮮料理，能突顯魚肉鮮甜；與奶油醬汁的義大利麵、軟質起司也極契合；更能搭配清爽蔬菜沙拉、清蒸白肉，甚至略帶辛辣的亞洲料理，清爽口感可中和辣味，增添飲食樂趣。\u003c\/p\u003e","brand":"Obuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651156463982,"sku":"721Y0-00131-00","price":749.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/ObuseILYA100ANS750ml_2.jpg?v=1789978406"},{"product_id":"721y0-00146-00","title":"十四代 龍の落とし子 純米吟釀 (生詰) 1800ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “十四代 龍之落子 純米吟釀 生詰”的意思是「龍的子孫」，這個名稱可能象徵著清酒的優雅和力量，同時也表達了對傳統釀酒文化的尊重。很清澈的酒液，清麗且有點辛口的純米吟釀，是一瓶入口很順滑，甜和酸度剛好的生詰清酒。適合冷和常溫。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651157184878,"sku":"721Y0-00146-00","price":3389.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_850x850___1_7d744bab-4223-433f-8e88-4d4285cb4463.jpg?v=1789979122"},{"product_id":"721y0-00161-00","title":"大信州 仕込42号 純米大吟釀 無濾過原酒 720ml","description":"\u003cp\u003e信州就是現今的長野縣。這瓶第 42 號“寬平會展覽” 沒有添加酒精，而米是用上長野縣的金門錦，在2020年長野縣清酒大賽上，他獲得了全場冠軍。只有約20人的大信州酒造，他們的本色就是“滿手”。意思是全用上釀酒師的雙手釀造清酒。如果實現機械化，清酒的質量就會均勻，並且可能會節省勞動力。但是，您永遠無法釀造出從那裡滲入清酒的韻味。這瓶精米部合40%不追求過度精米，保持了米的基本細膩、入口清爽且口感平衡剛好，絲滑而不太甜，適合冷飲。\u003c\/p\u003e","brand":"大信州","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651157709166,"sku":"721Y0-00161-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/IMG_20230519_155426.jpg?v=1789980631"},{"product_id":"721y0-00177-00","title":"花陽浴 美山錦 純米大吟釀 無濾過 生原酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e這瓶“花陽浴 美山錦 純米大吟釀 無濾過 生原酒”被新一代酒客評為平價十四代，打著無濾過生原酒的旗號，果香味十足，是無經過濾原汁原味的生原酒。由於不能大量生產，只會有少量出口海外，我司唎酒師建議只能小杯冷飲淺酌。\u003c\/p\u003e","brand":"花陽浴","offers":[{"title":"Default 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\u003cp\u003e「Adagio」是磯自慢Vintage系列的三款酒中最高級的一款，名稱中的「中取」指的是在釀造工藝最後的壓榨過程中，只取流出酒液的中間段最精華部分。每年產量不定，要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量，直到酒莊認為已達熟成條件才上市，數量極罕有。「自慢」是引以為傲之意，而「磯」指多石的海岸。「Adagio」則是意大利語，熟悉樂理的讀者們應該知道是用來表達緩慢的拍子，因此又引伸指節奏緩慢的樂章。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e磯自慢位於靜岡縣燒津市，南朝駿河港、太平洋，北面遠眺山梨縣南阿爾卑斯山。日本的阿爾卑斯山流淌下來的大井川伏流水，是潔淨的軟水，含較少化合物，特別適合用來釀酒，入口尤其軟滑。\u003c\/p\u003e","brand":"磯自慢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651162100078,"sku":"721Y0-00254-00","price":2619.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/Adagio_35_720ml_1.jpg?v=1789373415"},{"product_id":"721y0-00268-00","title":"梵 艷 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e2. 風味與品飲建議\u003c\/p\u003e","brand":"梵","offers":[{"title":"Default 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\u003cp\u003e適合常溫或微冷品嘗。\u003c\/p\u003e","brand":"大嶺","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651165147502,"sku":"721Y0-00297-00","price":309.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/3_720ml_3_0c53fea3-1375-4e9e-8727-c17b18ccbc8c.jpg?v=1790049095"},{"product_id":"721y0-00309-00","title":"喜楽長 愛おし 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e猜不到“喜楽長”會推出一瓶性價比這麼高的 “愛おし純米大吟釀”。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“愛おし”意思是“我愛你”。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e她酒瓶標籤設計和用上“愛おし”作銘柄令我司唎酒師眼前一亮。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口有蜜瓜果香、酸味柔和。不敢說是上乘的純米大吟釀，但是不失是一瓶匠心之作。\u003c\/p\u003e","brand":"喜楽長","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651165999470,"sku":"721Y0-00309-00","price":509.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_95e646bd-0d4e-49d2-b7d2-5f8d4dd0ca3b.jpg?v=1790049396"},{"product_id":"721y0-00319-00","title":"墨廼江 PREMIUM 365 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e墨廼江 PREMIUM 365 純米大吟釀，是日本宮城縣墨廼江酒造的經典之作，精米步合37% ，彰顯其釀造工藝的精緻與堅持。此酒選用兵庫縣特 A 山田錦，搭配宮城酵母發酵，酒精度16%，日本酒度 +2，酸度1.7，完美平衡清爽與醇厚。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣層次豐富，初聞是新鮮水梨、白桃等柑橘系果香，伴隨淡雅的茉莉花香，細品則透出米麹的甘香與輕微的乳酸香，清新而優雅。入口時，米的精華與旨味在舌尖綻放，甘甜與微酸相互映襯，口感細緻滑順，尾韻帶有清爽的礦物質感，餘韻悠長，喉韻清爽不黏膩。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配方面，與生魚片、壽司等海鮮料理堪稱絕配，能凸顯食材的鮮甜；搭配清蒸魚、白灼蝦等清淡烹調的海鮮，可提升彼此的風味；也適合與奶油醬義大利麵、白肉料理搭配，中和油脂感。建議以 8-12℃ 冰飲，更能展現其清爽的個性，是一款適合各種場合的優質純米大吟釀。\u003c\/p\u003e","brand":"墨廼江","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651166818670,"sku":"721Y0-00319-00","price":579.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/PREMIUM365_720ml_2.jpg?v=1790049992"},{"product_id":"721y0-00330-00","title":"而今 特別純米 生酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e- 後段以銳利的酸度與清爽的餘韻收尾，如「名刀般的切れ味」（極致俐落感）。\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"Default 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地享受最原味道的清酒。這樣主題的意境加上亮麗的磨砂設計酒瓶怎不能讓酒客好奇的追逐品嘗，“Green”和“Platinum”是兩瓶兄弟酒。Green用上出羽燦々酒米，而Platinum則用上美山錦 ，唎酒師同時品嘗兩瓶後有點偏愛“Platinum”，覺得口感份外清爽但不失純米大吟釀的結實而且他個人喜好略帶碳酸的口感佳釀。建議冷飲。\u003c\/p\u003e","brand":"楯野川","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651168817518,"sku":"721Y0-00359-00","price":359.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/PlatinumBottle_720ml_6.jpg?v=1790055392"},{"product_id":"721y0-00372-00","title":"新政 Private Lab EXTREME 2022 涅槃龜 純米酒 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 \"新政 Private Lab EXTREME 2022 涅槃龜 純米酒 \" 是新政 Private Lab 系列其中經常缺貨的一瓶。原因我們未敢確定，他們釀造過程刻意保持著秋田米的原味。是一瓶能喝到微酸的純米酒。有著不易喝膩的特點。建議用上白葡萄酒杯慢慢冷飲品嘗。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651169407342,"sku":"721Y0-00372-00","price":9999.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/PrivateLabEXTREME2022_720ml_13.jpg?v=1790056257"},{"product_id":"721y0-00387-00","title":"新政 紫八咫 再仕込 貴釀酒 2015 720ml","description":"\u003cp\u003e「新政 平成二十三年度 紫八咫 再仕込 貴釀酒」，一款由新政酒造精心釀造的高級清酒。屬於貴釀酒類別，以40%的麴米和60%的掛米，經過嚴格的精米步合，保留了米的心部，釀造出口感細膩、風味豐富的清酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒的酒精濃度達到16度，使用100%的美山錦米，來自秋田縣的優質水源和傳統釀造技術，確保了其獨特的品質和風味。再仕込工藝的應用，使得這款清酒在濃郁度和風味層次上更上一層樓，帶來更加複雜的口感體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651170029934,"sku":"721Y0-00387-00","price":3169.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/2015720ml_11.jpg?v=1790056841"},{"product_id":"721y0-00399-00","title":"新政 No.6 R-type 純米酒 (直汲) 720ml","description":"\u003cp\u003e「新政 No.6 R-Type Direct Path」，一款來自秋田縣新政酒造的純米酒，以其精妙的甜酸平衡和自然甘甜的米香受到賞識。13%Vol的酒精度，720ml的容量，恰到好處地承載了這款清酒的風味特質。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『Direct Path - 直汲』意思為直接抽取裝瓶，酒液中會有著發酵過程種所產出的氣體，有點氣泡清酒的感覺。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品飲時，您會發現它的甜度和酸度都很足夠，讓人沉醉於酒米的自然甘甜之中。它的回味無窮，但又迅速消逝，帶來一種既深遠又新穎的飲用體驗。這種獨特的品酒感受，使得「新政 No.6 R-Type Direct Path」成為了清酒愛好者的新寵。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651170652526,"sku":"721Y0-00399-00","price":1189.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/No.6R-typeDirectPath_720ml_7.jpg?v=1790064888"},{"product_id":"721y0-00409-00","title":"山三 山恵錦 四割 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶“山三山恵錦 四割” 把山恵錦精米步合拋光到40%， 比起另外一瓶五割五分 純米吟釀會细腻一些，入口有掛喉感，代表著酒體會較醇厚，山恵錦和山田錦來自同一派系，米旨味有著不易喝膩的特點，味道清爽回甘。難怪我們唎酒師說論性價比之高，恐怕信州龜齡和小布施無法相比。建議小杯冷飲。\u003c\/p\u003e","brand":"山三","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651171209582,"sku":"721Y0-00409-00","price":319.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_10_2365d8f4-d2dc-4a14-9e12-f90c69123cfd.jpg?v=1790066042"},{"product_id":"721y0-00425-00","title":"十四代 中取り 播州山田錦 上諸白 純米大吟釀 生詰 720ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 中取り 播州山田錦 上諸白 純米大吟釀 生詰」以酒米之王之稱「山田錦」釀造，「山田錦」多數用於製作華麗香味的吟釀酒，這也是深受酒造歡迎的原因之一， 使用「山田錦」做出的酒是獲獎率高的保證。「中取り」指的是在釀造工藝最後的壓榨過程中，只取流出酒液的中間段最精華部分，而且「中取り」每年產量不定，要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量，直到酒莊認為已達熟成條件才上市，數量極罕有。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e以清新而綿密的口感著稱，飽滿豐富的哈密瓜、青蘋果、瓜果香氣，漸次呈現秀雅米香；擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗，卻不失層次與圓潤，而綿延悠長的尾韻，更凸顯酒質細緻精深。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651174715758,"sku":"721Y0-00425-00","price":1629.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_1502c81b-2b34-41ae-a1dc-2b971c2c09f5.jpg?v=1790066830"}],"url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/collections\/%e6%83%b3%e8%a9%a6%e7%89%b9%e5%88%a5%e5%95%b2.oembed?page=3","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}