{"title":"獺祭","description":null,"products":[{"product_id":"721y0-00028-00","title":"獺祭 磨之先 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「獺祭 磨之先」是旭酒造推出的一款高端清酒，代表了該酒造在追求更高品質清酒方面的努力。這款酒的精米步合度沒有公開，但被認為超越了獺祭二割三分的標準，代表了旭酒造對清酒工藝的極致追求。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「獺祭 磨之先」的香氣豐富，帶有瓜果和青草的氣息，中後段有芭蕉的香氣。口感清爽而俐落，尾韻明快，適合搭配海鮮或清爽的料理，也適合肉類料理。旭酒造建議先品嘗獺祭二割三分，再嘗試「磨之先」，以更好地體驗這款頂級清酒的魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644239794542,"sku":"721Y0-00028-00","price":2619.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_ce4d3e45-9cf8-43af-938c-769c244e8d53.jpg?v=1789543132"},{"product_id":"721y0-00151-00","title":"獺祭 45 純米大吟釀 300ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “獺祭 45 純米大吟釀” ，人氣清酒品牌「獺祭」釀造的小瓶清酒，酒造將酒米之王「山田錦」研磨至僅僅剩下45％，釀造出來的清酒帶有來自酒米纖細的甜味和華麗的吟釀香氣，不追求過度精米，保持了米的基本細膩、入口清爽且口感平衡剛好，絲滑而不太甜，適合冷飲或常温。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644242350446,"sku":"721Y0-00151-00","price":129.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/45_300ml.jpg?v=1789545128"},{"product_id":"721y0-00302-00","title":"獺祭 磨き 三割九分 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “獺祭 磨き 三割九分 純米大吟釀” ，人氣清酒品牌「獺祭」的中高檔次版酒米研磨至剩下39％，入口擁有濃厚的旨味，甜酸蔓延後，酸味略顯綿長，沁人心脾。微辛的酒感，酒米香是這瓶酒的特色，小編認為，這是一瓶全面酒，適合暖、常、冷溫品嘗。論性價比，這瓶39在獺祭中排行第一位。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644244250990,"sku":"721Y0-00302-00","price":309.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml850x850-1.jpg?v=1789548109"},{"product_id":"721y0-00143-00","title":"獺祭 磨き 二割三分 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “獺祭磨き二割三分純米大吟釀” 是獺祭的常勝將軍，「磨き」指的是稻米在酿造過程中只取得米粒的核心部分，這樣可以使清酒更加純淨並提升風味。而 \"二割三分\" 則表示經過了約 77% 的磨削，保留下的是米粒中最精緻的部分。入口清爽且口感平衡剛好，絲滑而不太甜，適合冷飲或常温。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651157053806,"sku":"721Y0-00143-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_31b251be-a2cf-48e8-b685-36997156202a.jpg?v=1789978987"},{"product_id":"721y0-00300-00","title":"獺祭 磨き 二割三分 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “獺祭磨き二割三分純米大吟釀” 是獺祭的常勝將軍，「磨き」指的是稻米在酿造過程中只取得米粒的核心部分，這樣可以使清酒更加純淨並提升風味。而 \"二割三分\" 則表示經過了約 77% 的磨削，保留下的是米粒中最精緻的部分。入口清爽且口感平衡剛好，絲滑而不太甜，適合冷飲或常温。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651165409646,"sku":"721Y0-00300-00","price":1059.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_49a4a0d2-cc10-44dd-ac7b-8ae9ab9011bb.jpg?v=1790049136"},{"product_id":"721y0-00301-00","title":"獺祭 磨き 三割九分 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e這瓶 “獺祭 磨き 三割九分 純米大吟釀” ，人氣清酒品牌「獺祭」的中高檔次版酒米研磨至剩下39％，入口擁有濃厚的旨味，甜酸蔓延後，酸味略顯綿長，沁人心脾。微辛的酒感，酒米香是這瓶酒的特色，小編認為，這是一瓶全面酒，適合暖、常、冷溫品嘗。論性價比，這瓶39在獺祭中排行第一位。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651165475182,"sku":"721Y0-00301-00","price":509.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml850x850-1.jpg?v=1790049168"},{"product_id":"721y0-00368-00","title":"獺祭 梅酒 二割三分 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶極具話題性也帶點任性的 “獺祭 梅酒 二割三分 純米大吟釀”，用了獺祭23做酒底，當一瓶二割三分碰上時令的梅子而釀造出來的一瓶只有 8% 酒精度的梅酒會是什麼味道？唎酒師形容這瓶梅酒的口感是放了梅子的純米大吟釀，建議用上威士忌杯加一冰球慢慢淺酌。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651169177966,"sku":"721Y0-00368-00","price":1379.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_7_888f1cb5-d2c7-4e0e-ac05-a2d01d70f696.jpg?v=1790055926"},{"product_id":"721y0-00471-00","title":"獺祭 45 SPARKLING 純米大吟釀 氣泡濁酒 360ml","description":"\u003cp\u003e「獺祭 45 SPARKLING 純米大吟釀 氣泡濁酒」是旭酒造推出的一款特殊清酒，以其獨特的氣泡和濁酒風格而受到歡迎。這款清酒的精米步合為45%，酒精濃度為14%，並採用了「山田錦」這種優質的酒米進行釀造。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651176812910,"sku":"721Y0-00471-00","price":139.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/45SPARKLING_360ml_1.jpg?v=1790142504"},{"product_id":"721y0-00497-00","title":"獺祭 未來 與農家同行 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這款清酒以「評鑑會出品酒」的身份保證了品質，也是適合做為贈禮的佳釀。推薦想體驗高級山田錦米與精湛熟成工藝精髓的人一定要嘗試。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651177828718,"sku":"721Y0-00497-00","price":1189.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_bf1836ff-f702-442b-a739-f3c9975f67a7.jpg?v=1790146553"},{"product_id":"721y0-00668-00","title":"獺祭 新生 45 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e獺祭 新生 45 純米大吟釀由日本山口縣旭酒造於 2020 年推出概念的創新酒款，精米步合45%，選用日本酒米之王「山田錦」，酒精度14%，720ml 標準規格。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：開瓶即聞華麗奔放的果香，以哈密瓜、水蜜桃為主調，夾帶荔枝、白葡萄的清新甜香，尾韻透出淡雅米香與微 floral 香氣，層次豐富且細緻。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口絲滑順喉，米芯帶來的優雅甜味與適度酸度達到完美平衡，中段展現清爽的旨味，尾韻乾淨俐落，帶有輕微礦物感，餘韻悠長，整體呈現中甘口風格，酒體飽滿卻不厚重。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：最適冷飲（8-12℃），能凸顯果香與清爽感。搭配生魚片、壽司等清淡海鮮尤佳，可中和油脂、提昇鮮味；與清蒸魚、白肉料理搭配，相得益彰；亦能與輕熟成起司、水果塔等甜點互補，甚至嘗試搭配泰式酸辣料理，平衡辣味效果出色。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e特色：酒母培養過程強化，使酒質更細緻通透，兼具傳統吟釀風味與現代創新工藝，無論新手或資深酒迷皆能輕鬆享受。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651190280558,"sku":"721Y0-00668-00","price":209.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/45_720ml_1_43945a90-4004-45e2-a288-4bc96462c52e.jpg?v=1789978022"},{"product_id":"721y0-00669-00","title":"獺祭 登龍門 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「獺祭 登龍門 純米大吟釀 720ml」是山口縣旭酒造旗下極具特色的作品，以「酒米之王」山田錦精磨至39%，由酒造年輕杜氏兩人一組獨立釀造，從洗米到壓榨全程手工完成，是他們晉升「獺祭之匠」的重要試煉獭祭。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣上，此酒散發新鮮活潑的白桃、蜜瓜香氣，伴隨淡雅白花香與清新果酸，比常規款更具層次感，開瓶瞬間果香四溢，令人食指大動。入口後，米香醇厚溫和，果酸明亮悅人，與柔和酸度、細緻旨味完美平衡，口感滑順飽滿，個性鮮明卻不誇張。尾韻清爽乾淨，帶有輕微礦物感，餘韻綿長，令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議冷藏至 8-12°C飲用，最能展現其清新風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配方面，與高級魚生、壽司堪稱絕配，能凸顯食材鮮甜；搭配清蒸海鮮、清湯天婦羅，可中和油膩，提升清爽感；甚至與奶油芝士、輕熟起司搭配，也能創造出意想不到的美味平衡，是一款兼具傳統工藝與年輕創意的優質清酒。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651190444398,"sku":"721Y0-00669-00","price":209.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_afca7e00-fdcf-4f3e-aa69-de2938dbe38e.jpg?v=1789977901"},{"product_id":"721y0-00674-00","title":"獺祭 新生 二割三分 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e獺祭 新生 二割三分 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e來自日本山口縣旭酒造的「獺祭 新生 二割三分」，以酒米之王山田錦為原料，精米步合極致壓至 23%，是新生系列的頂級純米大吟釀。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣層次豐盈奪目，初聞是新鮮白桃、荔枝的清甜果香，伴隨著淡雅的蜂蜜香與米麹的柔和芬芳，香氣輕盈不膩，上揚感十足。入口絲滑順喉，蜂蜜般的清甜與清爽果酸完美平衡，旨味綿密醇厚，毫無雜質，尾韻乾淨利落，帶著悠長的米香回甘。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e搭配建議多元，和食中可配清蒸松葉蟹、銀鱈西京燒；西式料理的香煎龍蝦、奶油蘑菇意大利面也很契合；甚至能搭配香濃的法式鵝肝，酒的清爽恰好中和油膩。適合 12–15℃冷飲，冷卻後的果香與口感更顯精緻，是紀念日與宴會的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651190837614,"sku":"721Y0-00674-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_c58b0f2d-f691-4de3-a9dd-0084571a4c63.jpg?v=1789720616"},{"product_id":"721y0-00680-00","title":"獺祭 二割三分 磨之先 720ml 套裝","description":"\u003cp\u003e獺祭 二割三分 磨之先 720ml 套裝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e獺祭二割三分磨之先 720ml 套裝，是日本旭酒造耗時十年打造的旗艦級純米大吟釀，以超越經典二割三分為目標，是獺祭釀造技藝的頂峰之作，專屬禮盒裝兼具品飲與贈禮雙重價值，每瓶酒標皆由書法家手寫而成，盡顯珍稀質感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒以「酒米之王」山田錦為原料，開瓶即散發優雅華麗的吟釀香，融合哈密瓜、白桃與草莓的清新花果香，伴隨蜂蜜般溫潤甜香，香氣層次飽滿卻不濃烈，細緻飄逸。酒體清澈透亮，入口絲滑柔順，比經典二割三分更具纖細質感，米的旨味濃醇卻無半分雜味，酸甜平衡恰到好處，尾韻乾淨利落，綿長米香在口中緩緩散開。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐搭方面，極適合搭配刺身、壽司、懷石料理等經典和食，與清淡海鮮、白肉料理相得益彰，輕盈的法式料理亦可完美融合，能充分襯托食材本身的鮮甜。\u003c\/p\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651191656814,"sku":"721Y0-00680-00","price":2289.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_3_322d24c6-741e-48c8-9d29-bfbd2f5a7239.jpg?v=1789720240"}],"url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/collections\/%e7%8d%ba%e7%a5%ad.oembed","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}