{"title":"黑龍","description":null,"products":[{"product_id":"721y0-00009-00","title":"黑龍 しずく 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「黑龍 しずく 大吟釀」是黑龍酒造的頂級系列中的一員，這款清酒以其精湛的釀造工藝和精選的原料而聞名。每年在6月、9月和11月限量出荷，確保了其稀有性和高品質。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款清酒選用了兵庫縣東條產的山田錦米，精米步合達到35%，通過傳統的「雫しぼり」滴漏方式榨取酒液，這種方法使得成品的香氣高度集中，酒色清澈，口感細膩。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「黑龍 しずく 大吟釀」的風味特徵是清澈透明，帶有微妙的瓜果香氣和柔和的餘韻，口感辛口淡麗，非常細膩，可以媲美工藝品。與八十八號的優雅不同，「黑龍 しずく」帶有雄渾口感，品嘗其香甜之後，迎來的是清爽的收結，是一款非常值得嘗試的清酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黑龍酒造位於福井縣，擁有得天獨厚的水源「九頭龍川」，水質偏軟水、晶瑩剔透的特性，讓黑龍酒造清酒有著細膩柔軟的特色。酒造擅長使用冰溫熟成制程，讓酒款風味更加複雜、纖細悠遠，是日本德仁天皇鍾愛的品牌之一。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644239466862,"sku":"721Y0-00009-00","price":859.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_fa1ce5e0-9dab-4c68-a07b-7f056a4aba09.jpg?v=1789531134"},{"product_id":"721y0-00040-00","title":"黑龍 二左衛門 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e黑龍 二左衛門 純米大吟釀是日本福井縣黑龍酒造的頂級代表作之一，與「石田屋」並稱為該酒造的 \"左右護法\"，同為天皇德仁太子愛用的皇室級清酒。這款酒以初代酒造主人 \"二左衛門\" 命名，傳承了黑龍酒造 200 年的釀酒技藝與匠心。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e基本資料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e產地：日本福井縣\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒造：黑龍酒造\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e級別：純米大吟釀\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原料米：兵庫縣東條產特 A 級山田錦\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合：35%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒精度：16度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e特色：採用獨特的「斗瓶捆」工藝（類似雫榨的布袋萃取法），低溫熟成，限量生產\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣特點\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開瓶瞬間，清新雅致的香氣撲面而來，展現出精緻的層次感：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e前調：明亮的檸檬、蜜瓜等柑橘與熱帶水果香氣，清新開朗\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e中調：優雅的梔子花、玉蘭等白色花香，增添高貴感\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e尾調：隱約的杜松果等香料氣息，賦予複雜性和深度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e整體香氣被評為 \"清新透明而不失深邃\"，既保持了大吟釀的細膩芳香，又帶有獨特的個性風韻，是典型的\" 薰酒 \" 風格（以花果香為主的高級清酒）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感與餘韻\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口體驗猶如絲絨般滑順，展現出細膩與力量的完美平衡：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e初嚐：清新緊緻的口感，檸檬與蜜瓜果香明顯，伴隨著微妙的甜香\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e中段：由柔和細膩漸變為略帶乾爽，酒體飽滿卻不失輕盈，呈現出獨特的「黏性核心」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e後段：微微的辛辣感（類似白胡椒）悄然湧現，增添層次和複雜度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餘韻：柑橘類果香在舌尖留下乾淨俐落的印象，回甘悠長，餘味持久而富變化\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e與 \"石田屋\" 相比，二左衛門整體風格更為輕巧細膩，口感更加柔滑順口，展現出不同的熟成魅力 。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配建議\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e二左衛門的清新與複雜性使其成為搭配多種精緻料理的理想選擇：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. 海鮮類：絕配！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e白身魚刺身（如鯛魚、比目魚）：酒的清新酸度能提升魚肉鮮甜，平衡油脂感\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e海膽、魚子醬：濃郁海味與酒的細膩花香形成優雅對比\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e烤海鮮（如鹽烤鰻魚、銀鱈魚）：酒中的柑橘香能襯托烤物焦香，去腥提鮮\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e蟹、貝類料理：酒的細緻口感與海鮮的彈牙質感相得益彰\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2. 肉類料理：意想不到的和諧\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e油脂豐富的紅肉（如和牛菲力）：酒的微辣能減輕肉的膩感，提升風味深度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e烤雞、鴨胸：酒的果香能平衡禽肉的濃郁，增添清爽感\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e鐵板燒料理：特別推薦，酒的清爽能中和油膩，使肉香更突出\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3. 其他精緻搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e高級壽司（尤其是帶有魚子、海膽的奢華壽司）：提升整體用餐體驗\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e法式或義式前菜：酒的精緻風格與西方精緻料理完美契合\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e輕乳酪（如布里、卡門貝爾）：酒的微辣與乳酪的濃郁形成美妙平衡\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e總結：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e二左衛門的獨特魅力代表了日本清酒工藝的巔峰，精緻優雅的風格：與石田屋的醇厚飽滿形成鮮明對比，展現出不同的熟成美感。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644240089454,"sku":"721Y0-00040-00","price":2729.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml850x850_1.jpg?v=1789543319"},{"product_id":"721y0-00063-00","title":"黑龍 龍 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e這瓶“黑龍 龍 大吟釀” 精米步合40%的大吟釀，純厚帶微果香甜，口感一流。用高價錢喝到好酒當然不算出奇，但是在清酒名牌中“黒龍 龍 大吟釀 ”是一瓶性價比和話題性極高的大吟釀，喝完一口會明顯感覺酒香會依然徘徊在你記憶中。建議冷飲，用上葡萄酒杯更佳。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644240318830,"sku":"721Y0-00063-00","price":579.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_850x850___1.jpg?v=1789543592"},{"product_id":"721y0-00097-00","title":"黑龍 火いら壽 純米大吟釀 生酒 720ml","description":"\u003cp\u003e黑龍 火いら壽 純米大吟釀 生酒」是黑龍酒造的高階系列中的一員，這款清酒每年只在2月出品一次，是該酒造作品中的限量版。作為黑龍酒造唯一不經過高溫殺菌程式的純米大吟釀生酒，它使用了兵庫縣東條産的「山田錦」精米至35%，並經歷了低溫熟成的過程，以確保酒質的純正和風味的集中。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「火いら壽」一詞源自明治時代初期，意指未經過火入（高溫消毒）的清酒。這款酒的生產過程中，採用了自然滴下的方法來採集酒液，這種方法被認為可以保留酒的最精華部分，使得「黑龍 火いら壽」具有高度集中的香氣和清澈的酒色。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黑龍酒造的會長水野正人建立了兼定島「酒造りの裏」，這是一個專門用於製造和貯藏清酒的設施。其中，甚至有一個攝氏負85度的超冰溫室用來冷凍保存酵母，這一細節顯示了黑龍酒造對酵母的重視，因為在釀酒業中有句話說「一麹二酛三造り」，意思是釀酒最重要的是酒粕，其次是酵母，最後是製造過程。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「黑龍 火いら壽」的風味雄渾，與八十八號的優雅風格截然不同。品嚐過它的香甜味美之後，會迎來乾爽的收結，這使得它成為一款非常難得的清酒。這款酒不僅在日本國內受到高度評價，而且其限量生産的特性使得它成為了清酒愛好者們爭相收藏的對象。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644241170798,"sku":"721Y0-00097-00","price":859.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_4_a1297c3e-c391-4af2-ac01-1a7bfdcff79d.jpg?v=1789544266"},{"product_id":"721y0-00117-00","title":"黑龍 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e黑龍 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e工藝上由福井縣黑龍酒造釀製，嚴選兵庫縣東條產山田錦，精米步合 35%，去除米外層雜質，保留核心澱粉。採用九頭龍川優質伏流水，於低溫環境長時間緩慢發酵，完成後經低溫熟成，磨煉風味，酒體澄澈細緻，是黑龍標誌性高階純米大吟釀。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣典雅內斂，沒有奔放果香，初聞飄出白梨、蜜瓜淡雅吟醸香，伴隨輕柔白花香，底層蘊藏細緻米香，香調溫潤沉穩，具備東條山田錦獨有的高貴氣質。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口滑順綿密，甘甜柔和，適度礦感與輕微酸度平衡甜潤，酒質通透圓潤。中段風味舒展，尾韻乾淨俐落，帶輕微收斂感，風格端莊優雅，兼具層次與清爽感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配適合高品質刺身、江戶前壽司、鹽烤白身魚、蟹料理；亦可搭配湯葉、冷奴等清淡日式料理。建議 8–12℃冷飲，充分展現果香與礦物質感，適合宴飲與禮贈。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644241760622,"sku":"721Y0-00117-00","price":969.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_6b59779d-4031-4b45-b6ee-fb004c430700.jpg?v=1789544585"},{"product_id":"721y0-00441-00","title":"黑龍 大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e享譽國際！福井縣第一清酒「黑龍」暢銷酒款！精美禮盒包裝，不論送禮或自家享用都非常合適！低溫熟成一年，酒質地清晰，層次柔軟細膩！成熟水果及近似香蕉的香氣、口感清爽、味道豐富有個性！適合冷飲配搭海鮮、壽司、或油脂感較重的肉類料理等一同享用！\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644245791086,"sku":"721Y0-00441-00","price":749.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_dff0a01a-eae3-4f14-86f1-02e1120f9558.jpg?v=1789553986"},{"product_id":"721y0-00473-00","title":"黒龍 福 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「黑龍 福 大吟釀」是黑龍酒造推出的一款清酒，容量為720ml，屬於大吟釀級別，精米步合為50%，酒精度為15% 。這款清酒以其精美的禮盒包裝和優雅的風格，非常適合作為禮物或自家享用。它經過了一年的低溫熟成，使得酒質地清晰，層次柔軟細膩。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644247069038,"sku":"721Y0-00473-00","price":719.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_4_b390d570-858c-42d3-88f8-a128a5a531a2.jpg?v=1789639822"},{"product_id":"721y0-00499-00","title":"黑龍 龍 大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e黑龍 龍 大吟釀 1800ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e是福井縣黑龍酒造的旗艦級純米大吟釀，以兵庫縣東條特 A 產山田錦為原料，40% 精米步合，保留米芯精髓，賦予酒質極致純淨感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e嚴循黑龍酒造百年傳統工法，選用雪融水與優質山田錦，經洗米、浸漬、精米、蒸米、麴作、酒母造、發酵、搾汁、火入、熟成等多道工序。核心亮點在於低溫長時間發酵，鎖住米香與果香；並運用葡萄酒熟成技術，讓酒質更圓潤協調，展現黑龍獨有的熟成風韻。1800ml 大容量包裝，適合家庭聚會與商務饋贈，完整封存酒款精髓。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣華麗而沉穩，初聞是熟香蕉、西瓜的熱帶果香，夾雜淡雅茉莉花香，尾韻帶微蜂蜜甜香，層次豐富不濃烈。入口清爽順滑，柔軟甘味與輕盈酸味完美平衡，細膩如絹羽二重織的口感在口中綿延，餘韻華麗且悠長，帶淡淡米旨味，展現大吟釀的頂級風采。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e與日式料理絕配，可搭配刺身、壽司、天婦羅，清淨口感能襯托海鮮鮮甜；也適合冷奴、湯葉等簡單料理，提升食材風味。洋食亦表現出色，與奶油燉菜、烤雞、軟質乳酪搭配，果香與奶香相互映襯，創造豐富味蕾體驗。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲用建議\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議5-10℃冷飲，展現清新果香；或15-20℃常溫品飲，感受香氣與口感的完整層次黒龍酒造 KOKURYU。1800ml 大容量包裝，適合家庭分享與商務場合，是展現黑龍酒造頂級釀造技藝的經典之作。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644247331182,"sku":"721Y0-00499-00","price":969.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_696a544d-a974-4a23-ac9e-8813a85984d8.jpg?v=1789640622"},{"product_id":"721y0-00716-00","title":"黑龍 AWA 序 JO 氣泡酒 750ml","description":"\u003cp\u003e黑龍 AWA 序 JO 氣泡酒 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黑龍 AWA 序 JO 是福井縣黑龍酒造推出的頂級氣泡清酒，屬日本 AWA 協會認證的優質起泡酒，容量 750ml，酒精度 13%。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝：採用瓶內二次發酵（香檳法），嚴選福井縣產五百萬石米釀造，精米步合高，全程不添加人工碳酸，靠天然發酵產生細緻氣泡，符合 AWA SAKE 嚴格標準。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：初聞有白桃、柑橘等清新果香，伴隨优雅米香與淡淡花香，香氣細膩不濃艷，透徹清爽。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：入口氣泡綿密細緻，口感滑順，透明感酸度與米的圓潤旨味平衡，甘甜淡雅，尾韻乾淨利落，層次感佳。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：建議5-10℃冷飲，適配海鮮、貝類、壽司、天婦羅等，亦適合開胃小點與輕食，是宴會乾杯與搭配料理的理想之選。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644250509678,"sku":"721Y0-00716-00","price":969.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/AWA_JO_750ml_1.jpg?v=1789702709"},{"product_id":"721y0-00750-00","title":"黑龍 x 宇宙兄弟 - 跡 720ml, 跳 750ml","description":"\u003cp\u003e黑龍 x 宇宙兄弟 - 跡 720ml, 跳 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e身為清酒與宇宙兄弟雙粉，這對黑龍限定聯名酒款「跡720ml」與「跳750ml」絕對是收藏與日常品飲的雙向驚喜。兩款皆採業界少見的Assemblage調和熟成工藝，融合多個年份原酒，比單一年份清酒更具層次與韻味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「跡」主打溫柔熟成風，開瓶撲面是細緻白桃與淡雅花香，夾雜溫潤米香，香氣清雅不膩。入口順滑細密，酒體圓潤飽滿，熟成帶來的細微層次緩緩綻放，尾韻悠長溫厚。適合搭配刺身、醋漬海鮮、輕蒸點心，冷飲最能凸显其細緻風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「跳」風格更輕盈明快、充滿朝氣，對應追夢躍升的主題。香氣乾淨清爽，米香透亮細緻，入口俐落順喉，甜度適中、收尾乾淨。適合搭配炸物、輕烤海鮮、雞肉輕食，冰飲暢快解膩，日常小酌毫無負擔，兩款各有風韻，極具收藏價值。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644252049774,"sku":"721Y0-00750-00","price":2839.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/x.jpg?v=1789703998"},{"product_id":"721y0-00757-00","title":"黑龍 x 宇宙兄弟 - 跡 720ml","description":"\u003cp\u003e黑龍 x 宇宙兄弟 - 跡 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e本作為黑龍酒造與人氣漫畫《宇宙兄弟》聯名限定清酒，採業界少見的 Assemblage 調和熟成工藝，精選對應漫畫四大關鍵時間點的四款不同年份秘藏熟成原酒融合調配，以酒體現南波兄弟追尋太空夢想的漫長軌跡，酒精度 16 度，產量珍稀。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣溫潤富有層次，初聞淡雅沉穩，隨後綻放熟白桃果香，交織細緻花香與米麴原生的綿密氣息，香調不張揚，靜靜舒展。入口質感絲滑圓潤，承載黑龍經典重層旨味，柔和酸度平衡甜感，多元年份原酒帶來立體風味，尾韻悠長安靜，餘韻綿延。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適合 12 至 16 度常溫或輕微冷飲。食物搭配推薦薄切和牛、慢煮鰻魚、燉煮海鮮，亦可搭配熟成軟芝士；適合靜賞獨飲，或是搭配風味濃厚、油脂均衡的日式懷石料理，相得益彰。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644252279150,"sku":"721Y0-00757-00","price":1189.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/x_-_720ml_1_3d05b0b4-75b6-4eb8-a42d-ec708827a2c3.jpg?v=1789704303"},{"product_id":"721y0-00758-00","title":"黑龍 x 宇宙兄弟 - 跳 750ml (氣泡酒)","description":"\u003cp\u003e黑龍 × 宇宙兄弟 - 跳 750ml 氣泡清酒\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e本品為黑龍酒造與人氣漫畫《宇宙兄弟》聯名限定氣泡清酒，以漫畫劇中月面跳躍的感動與興奮作為創作靈感，採用香檳式瓶內二次發酵工藝，亦是黑龍首款對外發售的瓶發氣泡清酒。酒造嚴選福井縣五百万石，搭配九頭龍川優質伏流水，於瓶中緩慢發酵，孕育綿密持久的細緻氣泡，全程低溫控製，技術門檻極高，產量稀少。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣清新雅致，蜜漬蘋果香為主調，交織烤餅乾的溫潤氣息，尾端隱約透出白胡椒輕柔辛香。入口風格偏乾爽，明亮流暢的酸度與氣泡相融，帶出柔和乳脂質感；米的旨味伴隨淡淡清苦層次，平衡感絕佳，酒精度 13.5%，冰鎮後風格更顯優雅。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐搭建議生蠔、白身魚刺身、天婦羅、冷盤小食，適合慶祝聚會乾杯；建議使用香檳杯飲用，細細感受氣泡綻放的愉悅感。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default 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ひやおろし」是指將春天釀好的新酒經過一次「火入」(抑制微生物再活動)後，釀造完成後低溫貯藏熟成約半年，度過炎夏，等到秋天時外界溫度已經跟儲藏室差不多，不經第二次「火入」就直接出貨，因此被稱為「冷卸 」（「冷ひや」：在日文是常溫的意思，「卸おろし」：出貨出去的酒），因此亦被稱為「秋酒」，酒體變得更圓潤有深度，果味更濃郁。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651151516014,"sku":"721Y0-00024-00","price":309.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_5cd3bf06-f944-47f8-8c81-49c8e21e9ff6.jpg?v=1789705724"},{"product_id":"721y0-00032-00","title":"黑龍 無二2015 氷溫熟成 純米大吟釀 原酒 720ml","description":"","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651151909230,"sku":"721Y0-00032-00","price":9999.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}]},{"product_id":"721y0-00039-00","title":"黑龍 石田屋 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e黑龍 石田屋 純米大吟釀是日本福井縣黑龍酒造的巔峰之作，為紀念初代酒造主人石田屋二左衛門而命名的頂級清酒，被譽為 \"皇室御用達\"(天皇德仁太子的愛酒)，曾出現在太子婚宴上招待貴賓。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e基本資料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e產地：日本福井縣\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒造：黑龍酒造\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e級別：純米大吟釀\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原料米：兵庫縣東條產特 A 級山田錦\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合：35%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒精度：16度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e特色：瓶內低溫窖藏熟成三年以上的熟成酒\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣特點\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黑龍石田屋開瓶瞬間，散發出深邃而不沉悶的複合香氣：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e核心香調：濃郁的熟成水果香，以哈密瓜、熟成白桃和富士蘋果為主體，香氣強烈且綿密\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口第一印象：酒體厚實飽滿，有明顯的重量感，與一般大吟釀的輕盈風格截然不同\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e前段：濃郁的果香甜味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e中段：微妙的辛辣感（微辣）漸漸湧現，增添層次和複雜度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e後段：醇厚的米香和輕微的礦物質感收尾\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餘韻表現：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e持久度：餘韻悠長，飲後數分鐘仍能感受到酒的香氣和味道在口中縈繞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e變化性：放置稍溫後，酒體變得更加圓潤，後勁變得更深入，風味更加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配建議\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黑龍石田屋的厚實酒體和複雜風味，使其成為搭配多種高級料理的理想選擇：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. 海鮮類：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e油脂豐富的刺身：如大腹（toro）、星鰻，酒的醇厚能襯托魚肉的鮮甜，並中和油脂感\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e烤海鮮：如烤龍蝦、烤干貝，酒的微辣能提升烤物的香氣，並平衡烤製過程中產生的焦香\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e忌搭配：清淡的白身魚刺身（如鯛魚），以免被酒的強烈風味壓過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2. 肉類料理：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e紅肉：和牛、菲力牛排等油脂豐富的紅肉，酒的醇厚與肉的油脂完美搭配，並能減輕肉的膩感\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e禽肉：鴨胸、鵝肝等濃郁禽肉，酒的熟成香氣與禽肉的豐富味道相互輝映\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e燒烤料理：能適當抵消油酥感，更能帶出濃香肉味，是搭配燒肉的絕佳選擇\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3. 其他精緻料理：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e高級壽司：特別是搭配魚子醬、海膽等頂級食材的壽司，能提升整體用餐體驗\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黑龍石田屋不僅是一款清酒，更是日本傳統酒造技藝與現代釀造理念的完美結合：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e它代表著黑龍酒造的最高水準，是該酒造 \"左右護法\"（石田屋與二左衛門）中的左膀右臂\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e低溫長時間熟成的工藝，賦予它超越一般大吟釀的醇厚與深度，展現出成熟穩重的風格\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e作為天皇御用酒，它不僅是品質的保證，更是日本清酒文化的傑出代表\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品飲黑龍石田屋，推薦從 5-10℃的低溫開始，慢慢感受它從奔放果香到細緻花香和米香的變化，體驗一款頂級熟成清酒帶來的全方位感官享受。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default 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辰年造出的限定品，酒瓶華麗，黑龍的清酒往往有著清澈的花香，這瓶黑龍特別之處是帶有糯米香氣的佳釀。黑龍推出的限定品永遠不會令酒客失望。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651159871854,"sku":"721Y0-00210-00","price":499.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/2024_720ml_2.jpg?v=1789984249"},{"product_id":"721y0-00306-00","title":"黑龍 Crystal Dragon 大吟釀 1800ml","description":"","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651165770094,"sku":"721Y0-00306-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/CrystalDragon_1800ml_2.jpg?v=1790049291"},{"product_id":"721y0-00410-00","title":"黑龍 九頭龍 大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e酒造名霸氣十足的黑龍酒造，名字由來是源於酒造所用的釀造水名為九頭龍川伏流水，而在當地守護九頭龍川的神社名為黑龍神社，因此而命名為黑龍酒造。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default 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作標籤，使用最高等級的兵庫縣東条産山田錦，精磨至40%釀造而成，帶柔和的蜜瓜香氣，口感細滑，微甜的口味中帶著清爽的米旨味道，是黒龍酒造中稍多果感的作品。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今年的「水仙」於十一月廿三日開始發售，一旦售罄，將需要再等待一年，直到明年十一月才能再次品味這獨特的清酒。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651178877294,"sku":"721Y0-00516-00","price":2589.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/Eshikoto_720ml_2_a93b206a-1b5a-450c-8336-c6785fce1f9c.jpg?v=1790147173"},{"product_id":"721y0-00523-00","title":"黑龍 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e享譽國際！福井縣第一清酒「黑龍」暢銷酒款！精美禮盒包裝，不論送禮或自家享用都非常合適！低溫熟成一年，酒質地清晰，層次柔軟細膩！成熟水果及近似香蕉的香氣、口感清爽、味道豐富有個性！適合冷飲配搭海鮮、壽司、或油脂感較重的肉類料理等一同享用！\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651179204974,"sku":"721Y0-00523-00","price":379.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_3808583f-58e0-4558-8cb8-24368e0c8fb9.jpg?v=1790148357"},{"product_id":"721y0-00533-00","title":"黑龍 干支ボトル巳年 2025 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「黑龍酒造」使用了日本知名書法家「稲村雲洞」的墨寶放在干支酒作品的設計上，一年一回超限定品，非常值得收藏。以精磨至40%的酒米之王山田錦製作！現任「黑龍酒造」會長「水野正人」建造了兼定島「酒造りの里」，用來製造和貯藏清酒。當中有一個攝氏負85度的超冰溫室用來冷凍保存酵母。因為釀酒業有種說法：「一麹二酛三造り」，即是釀酒最重要的是酒粕，第二是酵母，第三是製造過程。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651179663726,"sku":"721Y0-00533-00","price":469.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/2025_720ml_2_8ad44d31-26b6-42f1-ab01-ae57eefb67b3.jpg?v=1790148803"},{"product_id":"721y0-00535-00","title":"黑龍 220週年紀念 1套3支 (禮盒裝) 720ml","description":"\u003cp\u003e黑龍酒造為慶祝和紀念成立220週年，秉承代代相傳的「釀造好酒」的理念推出「220週年紀念日3本套裝」。酒標以黑龍的黑色為基礎展現三代黑龍的設計，把第6代的水野義太郎、第7代的水野正人和當前第8代的水野直人形象釀造成三款限定酒。黑龍的「三爪」標記從第6代已開始使用，酒造的歷史是由三個方向的龍爪所支撐，固此酒標設計強烈的筆觸和帶有柔和光澤的銀色，展示出各個時代的啟發，營造出黑龍力量與冷靜的結合。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651179794798,"sku":"721Y0-00535-00","price":4269.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/220_1_3_720ml_1.jpg?v=1790148873"},{"product_id":"721y0-00578-00","title":"黑龍 九頭龍 垂れ口 本釀造 生酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e「黑龍 九頭龍 垂れ口 本釀造 生酒」是日本福井縣「黑龍酒造」旗下的季節限定清酒，以獨特的「垂れ口」（榨酒時最初的酒液）工藝與生酒（未經巴氏殺菌）技法釀造，展現出清新果香與微氣泡的活潑口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e薄濁酒：酒體微濁，含少量酒粕，口感更豐潤。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味表現\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：青蘋果、麝香葡萄、李子與玫瑰花的清新果香，帶微妙的松葉與白梅花幽雅氣息。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 入口微氣泡感，甜味鮮明衝擊，中段轉為紥實的米旨味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 尾韻乾淨，留有怡人甜味與回甘。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度：建議冷飲（5~10℃），可搭配冰塊凸顯清爽感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：刺身（白身魚、貝類）、壽司、天婦羅。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：生火腿、輕乳酪（如布里乳酪），與果香相呼應。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e火鍋與中式料理：搭配海鮮鍋或清蒸魚類，能平衡酒款甜度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒結合了黑龍酒造的傳統工藝與創新技法，透過「垂れ口」與生酒的雙重特色，打造出兼具新鮮感與複雜度的風味。適合追求活潑果香與微氣泡口感的清酒愛好者，也是探索福井縣風土的經典之作。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651183530350,"sku":"721Y0-00578-00","price":419.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_1_7dea956e-fb06-4818-a4b2-910faa715b5c.jpg?v=1790151027"},{"product_id":"721y0-00579-00","title":"黑龍 九頭龍 燗たのし 純米酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e「黑龍 九頭龍 燗たのし 純米酒」是日本福井縣「黑龍酒造」旗下的季節限定清酒，專為溫熱飲用（燗酒）設計，以福井縣產「五百万石」酒米釀造，經過長期低溫熟成，展現出圓潤米旨味與層次豐富的風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e長期低溫熟成：在低溫環境下熟成，使酒體更圓潤。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e燗酒專用：特別調整酒質，適合加熱至40~50℃飲用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味表現\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：熟成香蕉、白米飯的溫和香氣，帶有微妙的茉莉花香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口柔滑，米旨味濃郁，酸度適中（酸度1.4），尾韻帶輕微苦味增添層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e加熱後（45~50℃）風味更飽滿，展現深度的芳醇感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e冷飲（5~10℃）**：清爽淡麗。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e溫飲（40~50℃）**：推薦「上燗」至「熱燗」，凸顯米旨味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e季節限定：每年秋冬推出，是黑龍旗下「九頭龍」系列的燗酒代表作。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：蛤蜊酒蒸、白身魚天婦羅、壽喜燒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：白身魚炸物（如魚排）、奶油燉菜。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e中式料理：清蒸魚、煲仔飯。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒是黑龍酒造對「燗酒」的極致詮釋，適合喜歡溫熱飲用、追求米旨味與層次感的清酒愛好者。若想體驗福井縣地酒的溫暖風味，可從此款入門，感受傳統與季節限定的魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651183628654,"sku":"721Y0-00579-00","price":419.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_006c52d3-baf1-4794-87f6-e60f9b8358a8.jpg?v=1790151061"},{"product_id":"721y0-00580-00","title":"黑龍 純吟 垂れ口 純米吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e「黑龍 純吟 垂れ口 純米吟醸」是日本福井縣「黑龍酒造」旗下的季節限定清酒，以「垂れ口」（榨酒時最初流出的酒液）工藝釀造，並採用「薄濁生酒」技法，展現出華麗果香與新鮮活潑的口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e垂れ口**：僅取榨酒時最初流出的酒液，風味最為新鮮濃郁。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e薄濁生酒：酒體微濁，含少量酒粕，未經巴氏殺菌（生酒），保留鮮爽風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味表現\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：哈密瓜、白桃、蘋果等華麗果香，帶微妙的乳酪與白花氣息。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口滑順，甜味與酸度（酸度約1.3）平衡，尾韻帶輕微苦澀增添層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e微濁酒體賦予綿密滑順的舌感，與一般清酒不同。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e冷飲（5~10℃）：推薦「花冷え」，凸顯果香與透明感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e溫飲（40~50℃）：加熱後米旨味更濃郁，適合「ぬる燗」至「熱燗」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：刺身（白身魚、貝類）、壽司、天婦羅。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：生火腿、輕乳酪（如布里乳酪），與果香呼應。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒結合了黑龍酒造的傳統工藝與創新技法，透過「垂れ口」與生酒的雙重特色，打造出兼具新鮮感與複雜度的風味。適合追求華麗果香與綿密口感的清酒愛好者，也是探索福井縣風土的經典之作。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651183694190,"sku":"721Y0-00580-00","price":419.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_0fab4cc4-63fe-4aca-a9e8-ec2c71eb4e66.jpg?v=1790151110"},{"product_id":"721y0-00581-00","title":"黑龍 純吟 垂れ口 純米吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「黑龍 純吟 垂れ口 純米吟醸」是日本福井縣「黑龍酒造」旗下的季節限定清酒，以「垂れ口」（榨酒時最初流出的酒液）工藝釀造，並採用「薄濁生酒」技法，展現出華麗果香與新鮮活潑的口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e垂れ口**：僅取榨酒時最初流出的酒液，風味最為新鮮濃郁。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e薄濁生酒：酒體微濁，含少量酒粕，未經巴氏殺菌（生酒），保留鮮爽風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味表現\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：哈密瓜、白桃、蘋果等華麗果香，帶微妙的乳酪與白花氣息。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口滑順，甜味與酸度（酸度約1.3）平衡，尾韻帶輕微苦澀增添層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e微濁酒體賦予綿密滑順的舌感，與一般清酒不同。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e冷飲（5~10℃）：推薦「花冷え」，凸顯果香與透明感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e溫飲（40~50℃）：加熱後米旨味更濃郁，適合「ぬる燗」至「熱燗」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：刺身（白身魚、貝類）、壽司、天婦羅。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：生火腿、輕乳酪（如布里乳酪），與果香呼應。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒結合了黑龍酒造的傳統工藝與創新技法，透過「垂れ口」與生酒的雙重特色，打造出兼具新鮮感與複雜度的風味。適合追求華麗果香與綿密口感的清酒愛好者，也是探索福井縣風土的經典之作。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651183759726,"sku":"721Y0-00581-00","price":309.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_102a2b34-410e-4a45-920c-af0a354ca095.jpg?v=1790151157"},{"product_id":"721y0-00582-00","title":"黑龍 九頭龍 燗たのし 純米酒 720ml","description":"\u003cp\u003e「黑龍 九頭龍 燗たのし 純米酒」是日本福井縣「黑龍酒造」旗下的季節限定清酒，專為溫熱飲用（燗酒）設計，以福井縣產「五百万石」酒米釀造，經過長期低溫熟成，展現出圓潤米旨味與層次豐富的風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e長期低溫熟成：在低溫環境下熟成，使酒體更圓潤。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e燗酒專用：特別調整酒質，適合加熱至40~50℃飲用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味表現\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：熟成香蕉、白米飯的溫和香氣，帶有微妙的茉莉花香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口柔滑，米旨味濃郁，酸度適中（酸度1.4），尾韻帶輕微苦味增添層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e加熱後（45~50℃）風味更飽滿，展現深度的芳醇感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e冷飲（5~10℃）**：清爽淡麗。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e溫飲（40~50℃）**：推薦「上燗」至「熱燗」，凸顯米旨味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e季節限定：每年秋冬推出，是黑龍旗下「九頭龍」系列的燗酒代表作。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：蛤蜊酒蒸、白身魚天婦羅、壽喜燒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：白身魚炸物（如魚排）、奶油燉菜。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e中式料理：清蒸魚、煲仔飯。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒是黑龍酒造對「燗酒」的極致詮釋，適合喜歡溫熱飲用、追求米旨味與層次感的清酒愛好者。若想體驗福井縣地酒的溫暖風味，可從此款入門，感受傳統與季節限定的魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651183825262,"sku":"721Y0-00582-00","price":309.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_fb3220ea-688c-4840-a047-b83e2e60cbf7.jpg?v=1790151183"},{"product_id":"721y0-00602-00","title":"九頭龍 大吟釀 にごり酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e「九頭龍 大吟釀 にごり酒 1800ml」是日本福井縣「黑龍酒造」推出的一款特殊濁酒（にごり酒），屬於其經典「九頭龍」系列的高階產品，兼具大吟釀的細緻香氣與濁酒的濃郁口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. 酒款特色與風味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eにごり酒（濁酒）工藝：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e與一般清酒不同，這款酒未經過濾或僅粗濾，保留酒醪中的米麴與酵母微粒，呈現乳白色濁潤質感，口感濃郁且帶有微碳酸感，層次豐富。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大吟釀等級：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合50%，使用高品質酒米，低溫發酵賦予華麗果香，如哈密瓜、白桃及淡雅花香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味描述：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口綿密甘甜，帶有新鮮優格、熟成香蕉的香氣，尾韻清爽微辛，適合冷飲（5–10°C）凸顯其活力，亦可稍作溫燗（40°C）增強米旨味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2. 釀造工藝與原料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米與水源：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e採用兵庫縣特A地區山田錦或福井產五百萬石，搭配九頭龍川伏流水（軟水），水質柔軟賦予酒體滑順質地。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母與發酵：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黑龍酒造自家培養酵母，結合低溫長期發酵，確保香氣複雜性與平衡度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e無濾過設計：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e保留酒醪中的活性成分，風味更鮮活，開瓶後建議儘快飲用以保持新鮮度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3. 餐搭建議與飲用方式\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e推薦搭配：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e濃郁乳酪、炙燒海鮮（如鰻魚）、或油脂豐富的料理（如炸天婦羅），其微碳酸感可中和油膩。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲用溫度：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e冷飲（5–10°C）凸顯果香與清爽感；溫燗（40°C）則增強米甜與圓潤口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e國際評價：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黑龍酒造多次獲國際獎項（如Kura Master），九頭龍系列更因德仁天皇青睞而備受矚目。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「九頭龍 大吟釀 にごり酒」完美結合黑龍酒造的技術力與在地風土，既保留濁酒的奔放口感，又具備大吟釀的優雅香氣，是探索日本清酒多元風味的絕佳選擇。其獨特的未濾過工藝與靈活飲用方式，尤其適合追求新鮮感的清酒愛好者。\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"Default 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