{"product_id":"加茂錦-荷札酒-短稈渡船-純米大吟釀-1800ml","title":"加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟釀 1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟釀，是日本新潟縣加茂錦酒造的頂級清酒，以珍稀酒米「短稈渡船」釀造，為純米大吟釀等級，1800ml 大容量適合分享品鑒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製作工藝：選用滋賀縣珍稀酒米「短稈渡船」，此米為山田錦父系品種，飽滿厚實、層次豐富。精米步合嚴控至 50% 以下，去除雜質保留米芯精華；採用低溫緩慢發酵的吟醸工藝，全程純米無添加，保留米的原始旨香與細緻風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：散發華麗的吟醸香，以白桃、西洋梨、哈密瓜的清新果香為主，伴隨淡雅米香與輕微花香，香氣層次分明、優雅細膩，不刺鼻不濃郁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口柔滑順口，酒體輕盈卻有厚度，酸甜平衡恰到好處。先現圓潤米甜，隨之而來清爽酸度，帶出鮮明旨味，尾韻乾淨俐落、清爽不膩，帶新潟清酒淡麗辛口特質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物搭配：適合搭配刺身、壽司、白身魚、貝類海鮮，也可搭日式蒸蛋、清爽煮物、淡味燒烤；冷藏至 8-12℃飲用，風味最佳。\u003c\/p\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651192443246,"sku":"721Y0-00694-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml-sake-greaterbaysake-9371426.jpg?v=1792478050","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e5%8a%a0%e8%8c%82%e9%8c%a6-%e8%8d%b7%e6%9c%ad%e9%85%92-%e7%9f%ad%e7%a8%88%e6%b8%a1%e8%88%b9-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%a4%a7%e5%90%9f%e9%87%80-1800ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}