{"product_id":"加茂錦-brilliance-短稈渡船-純米大吟釀-720ml","title":"加茂錦 BRILLIANCE 短稈渡船 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「加茂錦 BRILLIANCE 短稈渡船 純米大吟釀 720ml」是日本新潟縣加茂錦酒造（Kamonishiki Shuzo）推出的高端清酒系列之一，結合稀有酒米與創新釀造技術，展現獨特的熱帶風味與細緻口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **BRILLIANCE系列**：2021年推出的高端線，精米步合設定比荷札酒更低（多為40%-50%），強調結構性與複雜風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **稀有酒米「短稈渡船」**：由釀酒師山内孝明復育的珍稀品種，源自雄町系統，帶有南國水果香氣與清爽感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造工藝與規格**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **精米步合**：40%（短稈渡船米），屬純米大吟釀等級。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味特徵與品飲建議**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **香氣**：濃郁熱帶水果（鳳梨、芭蕉）、青蘋果與瓜果皮香氣，帶雄町系的深邃感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **口感**：清爽甜味與適中酸度交織，尾韻俐落，兼具新潟酒的淡麗與雄町的野性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **適飲溫度**：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **冰飲（5-10°C）**：凸顯果香，適合搭配刺身、壽司。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **常溫（10-15°C）**：風味更圓潤，可配烤魚或天婦羅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包裝與限量性**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **設計**：簡約瓶身，部分通路附專屬禮盒，強調高端質感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- **限量生產**：因使用稀有酒米且為小批次釀造，產量有限。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**總結**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒是加茂錦結合傳統與創新的代表作，透過「短稈渡船」米與無濾過工藝，展現熱帶風情與清酒細膩度的完美平衡，適合追求複雜風味與稀有性的品飲者。\u003c\/p\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651181891950,"sku":"721Y0-00571-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/brilliance-720ml-sake-greaterbaysake-2542960.jpg?v=1792478232","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e5%8a%a0%e8%8c%82%e9%8c%a6-brilliance-%e7%9f%ad%e7%a8%88%e6%b8%a1%e8%88%b9-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%a4%a7%e5%90%9f%e9%87%80-720ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}