{"product_id":"十四代-播州山田錦-大極上-生-純米大吟釀-1800ml","title":"十四代 播州山田錦 大極上 生 純米大吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e十四代 大極上生 播州山田錦 純米大吟釀 1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e十四代乃日本山形縣高木酒造旗下傳奇清酒品牌，創業於 1615 年，以卓越品質享譽全球。此款「大極上生 播州山田錦 純米大吟釀」，選用兵庫縣特 A 地區產「酒米之王」山田錦，精米步合嚴控 35%，僅取米芯精華釀造。「大極上」指「槽垂れ」初榨酒，以木板垂直擠壓未過濾酒液，保留乳白薄霧與豐富風味；「生」則代表未經高溫殺菌，新鮮度絕佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣層次豐富，開瓶即聞新鮮哈密瓜、白桃與洋梨的果香，伴隨淡雅玉蘭花香與清甜米香，山形酵母帶來優雅吟醸香，芬芳而不豔俗。入口清爽甘甜，酸度適中，米的旨味與果香完美融合，口感醇厚細緻，尾韻帶有輕微礦物感，餘韻綿長，喉韻清爽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物搭配方面，最適合搭配新鮮刺身，如白身魚、金槍魚中腹，能突顯魚肉鮮甜；搭配生蠔可平衡海味與酒體；烤鰻魚的油脂與酒的清爽相互映襯；亦能與清淡法式料理、松露義大利麵等精緻佳餚完美契合，提升整體用餐體驗。此酒需冷藏享用，方能完整展現其新鮮活力與複雜層次，是清酒愛好者不容錯過的頂級佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651181302126,"sku":"721Y0-00561-00","price":3169.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml-sake-greaterbaysake-1075790.jpg?v=1792478289","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e5%8d%81%e5%9b%9b%e4%bb%a3-%e6%92%ad%e5%b7%9e%e5%b1%b1%e7%94%b0%e9%8c%a6-%e5%a4%a7%e6%a5%b5%e4%b8%8a-%e7%94%9f-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%a4%a7%e5%90%9f%e9%87%80-1800ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}