{"product_id":"新政-生成-生酛木桶-純米酒-中取-720ml","title":"新政 生成 生酛木桶 純米酒 ( 中取 ) 720ml","description":"\u003cp\u003e新政 生成 生酛木桶 純米酒（中取）720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產自日本秋田縣新政酒造，屬 Colors 系列「生成 Ecru」，以傳統生酛木桶釀造與中取工藝萃取酒心精華，呈現秋田風土的純淨本味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用秋田酒小町米，精米步合 65%，不添加人工酸劑，以生酛法自然培育乳酸菌，在杉木桶低溫緩慢發酵，賦予酒液木質層次；中取僅取壓榨中段最清澈、最平衡的酒液，風味最為細緻純淨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初聞是清新白桃、麝香葡萄的淡雅果香，輔以木桶雪松與新鮮米香，尾調飄散輕柔青草氣，香氣乾淨通透、層次優雅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味道\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口如雪融清流般輕盈順滑，帶細緻微氣泡感，清爽果酸與溫和旨味平衡，中段礦物感輕現，尾韻乾淨利落、回甘悠長，酒體純淨無雜味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適飲溫度 10–15°C，建議搭配刺身、壽司、輕鹽漬物，或涼拌蔬菜、清蒸白身魚，以清爽酸度襯托食材鮮甜，解膩提鮮。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644251132270,"sku":"721Y0-00725-00","price":1849.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml-sake-greaterbaysake-7313752.jpg?v=1792479067","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e6%96%b0%e6%94%bf-%e7%94%9f%e6%88%90-%e7%94%9f%e9%85%9b%e6%9c%a8%e6%a1%b6-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e9%85%92-%e4%b8%ad%e5%8f%96-720ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}