{"product_id":"日高見-秋あがり-純米酒-1800ml","title":"日高見 秋あがり 純米酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e「日高見 秋あがり 純米酒」是來自宮城縣平孝酒造的季節限定佳釀，被譽為與海鮮搭配的「食中酒」之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒屬於「秋酒」（亦稱冷卸酒），意指將春季釀造的新酒經過約半年的低溫熟成，於秋季出貨，使酒質更加圓潤柔和。它100%採用兵庫縣產的最高等級山田錦酒米，並以宮城酵母精心釀造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在香氣與味道上，它有著沉實的米飯香氣，並帶有瓜果般的吟釀香。入口滑順，口感中性偏辛口（日本酒度+2），在芳醇的米旨味之後，是俐落爽快的辛口收尾。恰到好處的酸度讓整體風味清晰不膩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物搭配方面，它與秋季時令魚鮮堪稱絕配，尤其推薦搭配油脂豐富的秋刀魚鹽燒、鰹魚他他或江戶前壽司。建議常溫或稍微冰涼（約10-15度）飲用，品嚐其清爽口感；加熱至約40度的人肌燗，則能突顯出酒體更溫潤的米旨風味。\u003c\/p\u003e","brand":"日高見","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636286554478,"sku":"721Y0-00791-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml-sake-greaterbaysake-5811651.jpg?v=1792477989","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e6%97%a5%e9%ab%98%e8%a6%8b-%e7%a7%8b%e3%81%82%e3%81%8c%e3%82%8a-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e9%85%92-1800ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}