{"product_id":"而今-きもと-有機山田錦-火入-純米大吟釀-720ml","title":"而今 きもと 有機山田錦 火入 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e而今 きもと 有機山田錦 火入 純米大吟釀 720ml 介紹\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒款特色\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：100%使用三重縣產有機山田錦，這種米被譽為「酒米之王」，能釀出細膩優雅的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精米步合：45%，屬於高精米等級，去除多餘雜質，保留米心澱粉，使酒體更純淨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造工法：生酛技法：傳統自然乳酸發酵，耗時約四周，需人工攪拌酒母，風味更複雜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e火入（低溫殺菌）：輕微加熱以穩定酒質，保留新鮮口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味與品飲建議\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：華麗果香，帶有哈密瓜、白桃、梨子的清新氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感：入口微甘，酸度柔和，尾韻乾淨俐落，米旨味與果香平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適飲溫度：建議10-15°C冷飲，最能展現其細緻風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e餐搭推薦：適合搭配刺身、壽司、鹽燒海鮮或輕盈的日式料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒產量稀少，因使用有機山田錦且釀造工序繁複，被稱為「可遇不可求的夢幻作品」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒不僅展現了「而今」對傳統工藝的堅持，更融合有機米的自然風土，是清酒愛好者不可錯過的頂級之作！\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651185332590,"sku":"721Y0-00607-00","price":969.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml-sake-greaterbaysake-5100105.jpg?v=1792478229","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e8%80%8c%e4%bb%8a-%e3%81%8d%e3%82%82%e3%81%a8-%e6%9c%89%e6%a9%9f%e5%b1%b1%e7%94%b0%e9%8c%a6-%e7%81%ab%e5%85%a5-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%a4%a7%e5%90%9f%e9%87%80-720ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}