{"product_id":"而今-山田錦-火入れ-純米吟釀-720ml","title":"而今 山田錦 火入れ 純米吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「而今 山田錦 火入れ 純米吟釀」是日本三重縣「木屋正酒造」旗下頂級清酒品牌「而今（Jikon）」的代表作之一，以兵庫縣特A地區的優質「山田錦」酒米釀造，並經過「火入」（巴氏殺菌）處理，展現出華麗果香與細膩平衡的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴選山田錦：使用兵庫縣特A產區山田錦。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用三重縣名張川的中軟水，礦物質豐富，釀造出透明感與細緻酸度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：哈密瓜、白桃、香蕉貽等華麗果香，帶微妙的乳酪與花香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感：入口滑順濃郁，甜味與酸度（酸度約1.6）完美平衡，尾韻帶輕微苦澀增添深度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適飲溫度：建議「花冷え」（10~12℃），凸顯香氣與透明感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日式料理：刺身（白身魚、貝類）、天婦羅、和牛塔塔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西式料理：生火腿、輕乳酪，與果香相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒是「而今」系列中展現山田錦極致風土的經典之作，適合追求華麗香氣與細膩平衡的清酒愛好者。若想體驗三重縣地酒的頂級工藝，可從此款入門。\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651159544174,"sku":"721Y0-00202-00","price":1079.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml-sake-greaterbaysake-6178071.jpg?v=1792478772","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e8%80%8c%e4%bb%8a-%e5%b1%b1%e7%94%b0%e9%8c%a6-%e7%81%ab%e5%85%a5%e3%82%8c-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%90%9f%e9%87%80-720ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}