{"product_id":"赤武-魂ノ大業-大吟釀-720ml","title":"赤武 魂ノ大業 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「赤武 魂ノ大業 大吟釀」是日本岩手縣赤武酒造（AKABU）的頂級清酒代表作，以其極致的釀造工藝、稀有酒米與年輕釀酒師的創新精神聞名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造工藝與原料\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 酒米：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 主要使用岩手縣頂級酒米「結の香」（精米步合35%），部分批次採用兵庫縣「山田錦」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 技術特點：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 超低溫發酵與-1°C冰溫榨酒，保留細膩風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味特徵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 香氣：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 完熟蜜瓜、麝香葡萄的華麗果香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 口感：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 入口柔滑，帶有濃郁米旨味與蜜糖甘甜，後段以清澈酸度與俐落收尾展現「名刀般的切れ味」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 飲用建議：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 最佳溫度6-10°C（冷酒），搭配刺身、海鮮或輕盈日料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「赤武 魂ノ大業 大吟釀」融合岩手風土、頂尖酒米與年輕團隊的革新技藝，兼具華麗香氣與深邃層次，是清酒愛好者不可錯過的極致之作。其背後「災後重生」的故事更增添飲用時的感動。\u003c\/p\u003e","brand":"赤武","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651168096622,"sku":"721Y0-00347-00","price":579.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml-sake-greaterbaysake-7633478.jpg?v=1792478588","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e8%b5%a4%e6%ad%a6-%e9%ad%82%e3%83%8e%e5%a4%a7%e6%a5%ad-%e5%a4%a7%e5%90%9f%e9%87%80-720ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}