{"product_id":"飛良泉-飛囀-鵠-山廢-純米吟釀-原酒-1800ml","title":"飛良泉 飛囀 鵠 山廢 純米吟釀 原酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e「飛良泉 飛囀 鵠 山廢 純米吟釀 原酒」是日本秋田縣「飛良泉本舖」旗下的特色清酒，屬於「飛囀（Hiten）」系列，以獨特的「山廢」釀造工藝結合三種酸度（乳酸、蘋果酸、檸檬酸）的複合風味聞名，展現出層次豐富的酸度與清爽口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：哈密瓜、白桃等華麗果香，帶微妙的乳酪與白花氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感：入口先有輕微甜味，隨後強烈的酸度爆發（蘋果酸為主），中段轉為複合酸味層次，尾韻以檸檬酸的清爽收尾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 酒體乾淨俐落，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適飲溫度：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷飲（5~10℃）**：凸顯酸度與透明感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常溫或微燗（40~50℃）**：增強米旨味與圓潤感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日式料理：刺身（白身魚、貝類）、壽司、鹽烤魚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西式料理：生火腿、輕乳酪（如布里乳酪），與果香呼應。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒是飛良泉對傳統「山廢」工藝的現代詮釋，透過三種酸度的巧妙平衡，打造出兼具活力與深度的風味。適合喜愛酸味層次、追求清爽口感的清酒愛好者，也是探索秋田縣風土的經典之作。\u003c\/p\u003e","brand":"飛良泉","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651183890798,"sku":"721Y0-00583-00","price":399.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml-sake-greaterbaysake-5067139.jpg?v=1792478231","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/%e9%a3%9b%e8%89%af%e6%b3%89-%e9%a3%9b%e5%9b%80-%e9%b5%a0-%e5%b1%b1%e5%bb%a2-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%90%9f%e9%87%80-%e5%8e%9f%e9%85%92-1800ml","provider":"灣聚清酒 | GreaterBaySake ","version":"1.0","type":"link"}