{"product_id":"721y0-00087-00","title":"越前岬 吟の雫 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「越前岬 吟の雫 大吟釀」是日本福井縣田邊酒造（田辺酒造有限会社）生產的一款高級大吟釀清酒，以其精湛的釀造工藝和屢獲殊榮的品質聞名。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造工藝與原料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒米：使用「酒米之王」——兵庫縣特A地區的「山田錦」特等米，確保高品質風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合：40%，屬於大吟釀級別，米粒研磨至僅剩核心部分，使酒體更純淨。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造方式：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e在1~2月北陸最寒冷的時期低溫發酵，以保留細膩香氣。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e用袋吊方式「雫酒」，不施加壓力自然滴落，風味更柔和。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：華麗的吟釀香，帶有花果香（如梨、蘋果）及清新的草本調。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口柔順，甘甜與微辛口（日本酒度+2至+5）平衡，尾韻乾淨。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酸度1.2~1.4，賦予酒體輕盈的層次感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e建議冷藏（10℃左右）飲用，搭配刺身、白身魚或清淡的日式料理。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e主要獎項：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全國新酒鑑評會「金賞」13次（含平成12~17年6年連續）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e金沢国税局鑑評會「優等賞」7年連続（平成29年~令和5年）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全米日本酒歓評會2023「金賞」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「越前岬 吟の雫 大吟釀」憑藉頂級原料、寒造工藝及多項國際獎項，成為日本酒愛好者追求的逸品。其優雅的香氣與平衡口感，無論自飲或贈禮均極具價值。\u003c\/p\u003e","brand":"越前岬","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644240875886,"sku":"721Y0-00087-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_5_1f564a4e-1ee5-4bdc-9719-09f8086132dd.jpg?v=1789544054","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00087-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}