{"product_id":"721y0-00091-00","title":"而今 きもと 赤磐雄町 火入 純米吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e而今 きもと 赤磐雄町 火入 純米吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e由三重県木屋正酒造釀造，6 代目蔵元親任杜氏的銘柄，以「今このときを懸命に生き抜く」為理念，採用岡山県希少契約栽培的赤磐雄町米（雄町米中的極品），搭配生酛仕込與木桶發酵工法，經火入殺菌處理，720ml 容量，酒精度 15度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣上，開瓶即見明亮果香，以香瓜、蘋果為主調，襯托著哈密瓜與白色花香，木桶帶來微細木香，層次立體，清透而不豔俗。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道方面，酒體柔軟滑順，生酛帶來的活潑酸味與木桶旨味完美融合，入口如絲絹般細緻，中段甘味溫潤，尾韻清爽俐落，餘韻中木香與米旨味綿延，變化豐富。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配建議：冰飲最能凸顯其特色，適合搭配日式燒肉、串燒解油膩；生魚片、刺身可提昇鮮甜；也能與台式料理、法式油封鴨等多元菜餚匹配，是款風格平衡且具深度的純米吟釀，展現職人技藝的結晶。\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651154628974,"sku":"721Y0-00091-00","price":1079.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_762fb38c-4288-467a-8a80-a7aa1eaaee16.jpg?v=1789709275","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00091-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}