{"product_id":"721y0-00292-00","title":"磯自慢 特別本釀造 1800ml (銀色紙包裝)","description":"\u003cp\u003e磯自慢 特別本釀造 1800ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e來自靜岡縣焼津市、創立於1830年的磯自慢酒造，以濱海地域風土為基底釀造此款特別本釀造。選用兵庫縣特A區特上山田錦，精米步合達60%，搭配酒造自有山林湧出的低礦物質軟水，經低溫緩慢發酵與一次火入熟成，平衡傳統風味與清爽口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣清爽明媚，初聞是梨、蘋果等淺層果香，伴隨細緻的甘甜米香，尾韻隱藏輕微海洋鹹鮮感，盡顯濱海酒造特色。入口滑順圓潤，米之旨味與適度的釀造酒精交融，帶出飽滿醇厚感；日本酒度+4～+6、酸度1.2的黃金比例，帶來俐落辛口收尾，餘韻乾淨不黏膩。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適飲溫度廣泛，15℃涼飲最能凸顯果香，40℃溫飲則強化米香與醇厚感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配，無論壽司、生魚片等日式鮮味，還是烤魚、釜飯等熟食，亦或是白子、甘鯛蒸等居酒屋經典料理，皆能完美契合，是餐桌上靈活百搭的風味伴侶。\u003c\/p\u003e","brand":"磯自慢","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651164590446,"sku":"721Y0-00292-00","price":859.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/1800ml_2_f5977c2c-d701-491c-aeee-4ef2f852cf60.jpg?v=1789367796","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00292-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}