{"product_id":"721y0-00315-00","title":"而今 きもと 秋津 山田錦 火入 純米吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e而今 きもと 秋津 山田錦 火入 純米吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「而今 きもと 秋津 山田錦 火入 純米吟釀」由三重縣木屋正酒造 6 代目蔵元親任杜氏釀製，以兵庫県東条秋津産特 A 地區山田錦 100% 為原料米，精米步合50%，採傳統「きもと造り」（生酛仕込み）工法，搭配火入加熱殺菌處理，720ml 規格適合日常品飲與分享。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣上，開瓶即釋放白桃、洋梨等清新果香，交織著山田錦特有的淡雅米香與生酛帶來的微乳酸香，層次細緻優雅，餘韻帶著蜂蜜般的溫和甜香，無豔俗感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口後，甘酸平衡極佳，酒體滑順飽滿。米的醇厚旨味在口中緩緩擴散，中段透出適度酸度帶來的清爽感，尾韻利落乾淨，呈現「而今」系列經典的優良收結，餘韻留有淡雅米香與瓜果甜香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配方面，適合搭配白身魚生魚片、清蒸海鮮突顯食材原味；搭配天婦羅時，酒的清爽可中和油膩；與壽司、燒烤雞肉等淺味菜品搭配亦相得益彰，甚至能與輕度調味的中式料理或西式沙拉產生驚喜協調，是日常飲用與宴會場合皆適宜的優質純米吟釀。\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651166490990,"sku":"721Y0-00315-00","price":1079.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_b749471c-8dea-4248-92b9-42ab7d1d88d5.jpg?v=1790049730","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00315-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}