{"product_id":"721y0-00320-00","title":"明鏡止水 斗瓶囲い 大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e明鏡止水 斗瓶囲い 大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e明鏡止水大吟釀斗瓶囲い是長野県大澤酒造的季節限定酒款，每年 11 月中旬限量發售 (年產僅 500 瓶)。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e特徴\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原料: 100% 兵庫県産山田錦，精米步合 40%，呈現高級酒米的純粹風味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造: 採用 \"斗瓶囲い\" 工法 — 醪液袋吊滴濾，選取最精華酒液入斗瓶 (18-20L) 貯藏，再裝瓶\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒質: 日本酒度 + 5，酸度 1.5，酒體清澄，口感滑順如 \"口の中をすべるように流れます\"\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣: 華麗的花果香氣，清新雅致，上立香到含み香的轉折自然秀逸\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感: 清爽中帶有山田錦特有的細緻甘味，尾韻悠長，無雜味，余韻清涼\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e最佳搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e刺身 \/ 壽司: 能襯托海鮮的鮮甜，去除腥味，提升風味層次\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e清淡料理: 清蒸魚、清炒蝦仁等，與酒體的清爽特性完美協調\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e高級和食: 適合作為懷石料理的佐餐酒，搭配精緻料理，相得益彰\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品飲建議: 冷藏 (5-10℃) 後飲用，更能體驗其細膩香氣和清爽口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e注：此酒為高級清酒，建議單獨品嘗或搭配精緻料理，以充分體驗其風味。\u003c\/p\u003e","brand":"明鏡止水","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651166884206,"sku":"721Y0-00320-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_4_f0267fcb-6a36-4a5d-a0c7-6149b3fad0ed.jpg?v=1790050037","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00320-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}