{"product_id":"721y0-00378-00","title":"新政 Invisible Pink Unicorn 貴釀酒 2022 760ml","description":"\u003cp\u003e新政 Invisible Pink Unicorn 貴釀酒\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新政酒造「見えざるピンクのユニコーン」（Invisible Pink Unicorn）為秋田縣傳統酒藏旗下Astral Plateau 系列頂級貴釀酒，屬純米大吟醸規格，精米步合40%，選用改良信交 100% 酒米，是清酒界極稀有的夢幻逸品。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e以貴釀酒替代全部釀造用水的「雙重貴釀」工法，是此酒的核心特色。釀成後於國產橡木桶反覆陳釀，再經多年冷藏追熟，新政自有的無花果酵母賦予其獨特酸度線條，全程成本高、成品率低，堪稱釀造藝術的極致表現。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣層次豐富，融合梅子、蜜蘋果、哈密瓜等熟果香氣，交織香橙花的清新，帶有橡木桶帶來的微妙木質與香草韻。入口甘甜濃郁卻不膩，酸度與鮮味完美平衡，尾韻乾淨俐落且具持久回甘，展現複雜而優雅的風味結構。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適合搭配懷石料理、高級海鮮（如鮑魚、海膽），與成熟奶酪、水果塔等甜點相得益彰，亦能作為餐後酒單獨品飲，建議 **12-15℃** 冷飲，完整呈現其精緻風味。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644244709742,"sku":"721Y0-00378-00","price":6909.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/InvisiblePinkUnicorn_760ml_2.jpg?v=1789548813","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00378-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}