{"product_id":"721y0-00417-00","title":"信州龜齡 金紋錦39 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e信州龜齡 金紋錦 39 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e是長野縣岡崎酒造的旗艦之作，以39% 精米步合的長野縣產金紋錦酒米為核心，杜氏團隊耗時數月精心打磨，徹底去除米芯外的雜味層，保留最純淨的米旨味。釀造全程採低溫吟醸造法，於 10℃左右緩慢發酵，讓米香與酒香充分融合，酒精度 15%，未添加任何釀造酒精，純粹展現米的本質風貌。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣上，滿溢華麗蘋果與梨子的清新果香，伴隨淡淡的米芯甜香，開瓶即聞，層次豐富且通透，毫無壓抑感。入口時，優雅透明的甜味率先鋪展，伴隨溫和酸度與輕微的氣泡感，口感圓潤細膩；餘韻帶著清爽微澀與細膩苦感，平衡感極佳，冰飲時更顯清新，溫飲則呈現飽滿厚實的風貌。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配首推日式懷石料理，與刺身、壽司、天婦羅完美契合，能提昇食材鮮味；也適配烤魚、味噌湯等家常和食，或淺烤牛肉、松露料理，其清爽酸度與甜味能化解油膩，為餐飲體驗增添層次。這款曾獲 IWC 清酒類金獎的作品，是品味清酒極致風貌的首選。\u003c\/p\u003e","brand":"信州龜齡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651174486382,"sku":"721Y0-00417-00","price":969.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/39_720ml_2.jpg?v=1790066609","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00417-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}