{"product_id":"721y0-00477-00","title":"十四代 龍泉 隼 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「十四代 龍泉 隼 純米大吟釀 720ml」為日本山形縣高木酒造的頂級作品，以極致工藝與稀缺性聞名。其酒米採用自社研發的愛山、山酒 4 號、龍之落子的雜交品種），精米步合 35%，搭配專用酵母 P-14 與名泉「櫻清水」釀造，並結合「七垂二十貫」古法（以布袋懸吊七次自然滴濾）與冰溫熟成技術，造就細膩風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開瓶即散發爆發性的花果香，以夕張哈密瓜的甜潤為基底，夾雜青蘋果、莓果的清新與微碳酸感，冰飲時猶如咬下冰鎮蜜瓜果肉，清爽直擊味蕾。入口後，乳酸與白玉粉的綿密口感鋪陳，酸度前置帶來活力，隨後甜度漸次展開，尾韻乾淨利落，空杯留香長達 30 分鐘以上，堪比茅台。整體風格介於十四代高端線的沉穩與中低端的華麗之間，年輕時飲用呈現輕快果香，冷藏避光保存 2-3 年後，口感將更趨醇厚複雜。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配此酒極具搭配彈性：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e冰飲（5-10℃）：最能展現果香，適配刺身、干貝等海鮮，山葵的辛辣與酒中的酸度相互襯托，達到味覺平衡；也可搭配清爽沙拉或炸物，化解油膩。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熱飲（30-40℃）：焦糖與堅果香氣浮現，適合冬日搭配關東煮、壽喜燒等溫潤料理，酒體化作溫潤琥珀，暖身更暖心。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日常佐餐：與日式燒肉、蒸蛋或義式料理中的白肉魚、奶油醬亦能和諧共舞，展現多元適應力。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e稀有性與收藏價值作為「龍泉」系列的特別版，此酒以釀造水源「最上川」的急流「隼之瀨」命名，象徵其剛毅與純粹。每年僅生產 200 支，且需提前預訂，不僅是品飲逸品，其紅盒包裝與雙龍圖騰更具藝術收藏價值。飲用前輕輕搖勻薄濁酒液，體驗未濾清酒糟帶來的額外層次，是對這款極致工藝的致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"十四代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644247134574,"sku":"721Y0-00477-00","price":14089.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_4ce631df-042c-456d-ae6f-724b78a0fe18.jpg?v=1789639886","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00477-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}