{"product_id":"721y0-00575-00","title":"會津宮泉 渡船2號 純米吟釀 1800ml","description":"\u003cp\u003e「會津宮泉 渡船2號 純米吟釀」是日本福島縣「宮泉銘醸」旗下的限量清酒，以稀有的「渡船2號」酒米釀造，並採用傳統工藝與現代技術結合，打造出兼具華麗果香與細膩米旨味的純米吟釀酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e釀造特色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e稀有酒米「渡船2號」：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 屬於「山田錦」的親系酒米，產量極少，被譽為「幻之酒米」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 米粒特性適合釀造，能呈現濃郁的米旨味與果香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 磐梯山伏流水：使用會津地區的優質軟水，礦物質平衡，賦予酒體透明感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 傳統與創新結合：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 宮泉銘醸以「寫樂」品牌聞名，而「會津宮泉」則是限量實驗酒款，常作為技術測試的先行產品。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 採用低溫長期發酵，確保風味層次豐富。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味表現\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：哈密瓜、白桃、柑橘系果香，帶有輕微乳酪與花香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 入口柔滑，酸甜平衡（酸度適中），中段展現濃郁米旨味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 尾韻乾淨，帶有輕微苦澀，增加複雜度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 適飲溫度：建議冷飲（5~10℃），凸顯清爽感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：刺身（白身魚、貝類）、壽司、天婦羅。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：生火腿、輕乳酪，與果香相呼應。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e獎項：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSAKE COMPETITION 2018 純米吟釀部門 銀賞。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e被清酒愛好者譽為「玩家級必試酒款」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒是「渡船2號」酒米的極致展現，適合追求稀有酒米與細膩風味的清酒愛好者。若想體驗宮泉銘醸的創新精神，可從此款入手，感受傳統與現代的完美融合。\u003c\/p\u003e","brand":"會津宮泉","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651183366510,"sku":"721Y0-00575-00","price":389.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/2_1800ml_1.jpg?v=1790150806","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00575-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}