{"product_id":"721y0-00587-00","title":"三諸杉 木桶菩提酛 山田錦 720ml","description":"\u003cp\u003e「三諸杉 木桶菩提酛 山田錦」是日本奈良縣「今西酒造」旗下的高級清酒，採用傳統「菩提酛」工藝與木桶釀造技術，結合奈良縣產「山田錦」酒米，打造出兼具複雜風味與歷史深度的純米吟釀酒。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e菩提酛：室町時代奈良正曆寺開發的古法，利用乳酸發酵製作酒母，賦予優格般香氣與紮實酸度。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e木桶仕込：使用吉野杉木桶發酵，增添木質調與單寧結構。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣：哈密瓜、白桃、香蕉等華麗果香，夾雜杉木清涼感與乳酪氣息。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感：入口絲滑，甜味與酸度（菩提酛特有乳酸感）平衡，中段展現濃郁旨味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e尾韻帶木桶苦澀與綿長酸香，層次複雜。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e餐酒搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日式料理：刺身（白身魚、貝類）、鹽烤魚、雞肝料理。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e西式料理：輕乳酪（如布里）、生火腿，與木桶香氣呼應。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e這款酒是今西酒造對奈良釀酒文化的極致演繹，透過菩提酛與木桶的雙重工藝，呈現出歷史深度與現代風味的完美融合。適合追求複雜層次與文化底蘊的清酒愛好者，也是探索日本清酒起源的必試之作。\u003c\/p\u003e","brand":"三諸杉","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651184185710,"sku":"721Y0-00587-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_eb67c3b4-4e98-4dd2-9364-4bd9197bdfa0.jpg?v=1790151348","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00587-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}