{"product_id":"721y0-00616-00","title":"飛露喜 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「飛露喜 純米大吟釀 720ml」為福島縣廣木酒造的代表作，以「山田錦」酒米結合生詰工藝釀造，展現濃郁果香與清爽酸度的完美平衡，是近年國際清酒市場備受矚目的「極難入手」逸品。以下為其風味特色與搭配建議：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道特徵\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣層次\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開瓶即散發奔放的熱帶果香，以青梨、香蕉、蜜瓜為主軸，夾雜隱約的奶油香氣與礦物質感。冷藏飲用時清新如白葡萄酒，回溫至15℃後，會釋放更複雜的蜂蜜與花香韻味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口感體驗\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口清爽俐落，酸度與米旨味達到精妙平衡，中段展現山田錦特有的堅實米香與微微辛口，尾韻帶有胡椒般的辛辣感與苦甜交織的餘韻。酒體質地輕盈，卻蘊含濃郁層次，適合細細品味其「透明感」與「存在感」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配建議\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒的清爽酸度與果香能襯托多種料理的鮮味：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 海鮮與刺身：如鹽烤喉黑魚、甜蝦壽司，果香可提升海產的清甜，酸度則中和油脂感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 油炸物與燒肉：天婦羅、和牛炭燒，酒中的微辛感與油膩形成對比，餘韻的苦味更增添層次。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 濃味西式料理：奶油培根義大利麵、藍紋芝士，酒體的酸度與奶香產生共鳴，平衡濃厚調味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 創意料理：明太子烤魷魚、番茄燉牛肋條，果香與酸甜醬汁完美融合，展現味覺的驚喜對話。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲用與保存\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 侍酒溫度：冷藏（5-10℃）飲用可突顯果香與清爽感；回溫至15-20℃則展現更複雜的發酵香氣，適合搭配重口味料理；熱飲（40-45℃）時，酒精感與旨味更加濃郁，適合冬季搭配燉菜。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e- 保存方式：未開瓶者可常溫保存，但冷藏可延長新鮮度；開瓶後需盡快飲用，未飲完部分應密封冷藏，建議2-3日內品嚐完畢，以維持最佳風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒以「山田錦」的華麗果香與生詰工藝的野性風味為核心，不僅是廣木酒造釀酒哲學的縮影，更以「限量生產」的稀缺性成為清酒愛好者的夢幻逸品。其多變的風味與清爽酸度，無論獨飲或搭配料理，皆能帶來充滿驚喜的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"飛露喜","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651185889646,"sku":"721Y0-00616-00","price":359.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_48b659b6-24a8-478f-98e8-a03c54e7840d.jpg?v=1790073391","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00616-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}