{"product_id":"721y0-00635-00","title":"鍋島 短稈渡船 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「鍋島 短稈渡船 純米大吟釀 720ml」為日本佐賀縣富久千代酒造旗下的頂級清酒，以精米率 40% 的「短稈渡船」酒米釀造，結合傳統與創新工藝，展現濃郁果香與醇厚風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣方面，此酒帶有熱帶水果如芒果、鳳梨的奔放香氣，並夾雜清新的白桃、哈密瓜與淡淡的花香。米種特性賦予其獨特的米旨香，釀造過程中產生的輕微碳酸感更添層次，開瓶後即散發誘人的馥郁氣息。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道上，酸度精準控制在 1.3，呈現甜酸平衡的飽滿口感，入口如熱情果醬般濃郁多汁，中段帶有穀物的甘甜味，尾韻則清爽乾淨，餘韻悠長。釀造時採用生酛系統，保留米的天然風味，柔軟質地與濃厚旨味相互襯托，展現純米大吟釀的深邃韻味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配上，適合搭配油脂豐富的海鮮如鮭魚刺身、烤香魚，或濃郁的燒肉、天婦羅，其酸度可中和油膩感，凸顯食材鮮甜。此外，與辛辣的咖哩或醬油燒物搭配，能平衡口味並提升整體層次。若偏好清爽風味，可搭配涼拌豆腐或茶碗蒸，展現清酒的細膩果香。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒不僅屢獲國際大獎，更以其獨特的米種與釀造工藝，成為追求深度風味的清酒愛好者之選。\u003c\/p\u003e","brand":"鍋島","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651186807150,"sku":"721Y0-00635-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_1_2535c287-4eda-4354-bbda-26fc6310f23f.jpg?v=1790072885","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00635-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}