{"product_id":"721y0-00641-00","title":"產土 山田錦 七農釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「農釀」是「產土」獨特的等級體系，可以理解為其釀造工藝的複雜度與純粹度指標。數字越大，代表投入的工序越繁複，對自然與傳統的追求也越高。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下面清晰地展示了從一農釀到七農釀所疊加的要素：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e農釀等級 代表意涵與釀造特點\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一農釀 : 使用菊池川流域生產的酒米。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e二農釀 : 在一農釀基礎上，採用傳統的「生酛」釀造法。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e三農釀 : 增加使用「無農藥栽培」的稻米。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e四農釀 : 增加使用「無肥料栽培」的稻米。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e五農釀 : 增加採用「木桶」進行釀造。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e六農釀 : 釀造過程「不添加人工酵母」，依賴環境中的野生酵母。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e七農釀 : 採用古法「酒中酒釀」，讓發酵過程更為自然。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道：作為更高階的農釀作品，它擁有清新果香（如蜜瓜、白桃）與細緻乳酸感，展現出更為複雜、深邃的層次。由於使用了古法「酒中酒釀」，酒體更顯圓潤飽滿，旨味（Umami）的表現也更為柔和悠長。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配：這類追求自然風味的清酒，非常適合搭配能凸顯其純淨感的食物。建議可以嘗試：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e刺身與白身魚料理：能凸顯清酒的鮮味和細膩口感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e鹽烤海鮮或天婦羅：與酒體的酸度和礦物質感相得益彰。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口味清淡的奶酪：可能會有出乎意料的搭配效果。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品飲方式：為了充分體驗其細膩風味，建議8-12°C左右，使用白葡萄酒杯品飲，有助於香氣的凝聚與發散。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「產土 山田錦 七農釀」不僅是一款清酒，更是「花之香酒造」將當地風土、傳統農法與釀造技藝相結合的藝術品。它代表了酒造在自然共生道路上更進一步的探索。\u003c\/p\u003e","brand":"產土","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651187102062,"sku":"721Y0-00641-00","price":639.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_d3e0a3f8-2f84-4221-9351-5605bbd79d98.jpg?v=1790072389","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00641-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}