{"product_id":"721y0-00664-00","title":"而今 宇奈根 純米大吟釀 20週年紀念 720ml","description":"\u003cp\u003e而今 宇奈根 純米大吟釀 20 週年紀念 720ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「而今 宇奈根 純米大吟釀 20 週年紀念」是日本三重縣木屋正酒造的旗艦鉅獻，為紀念品牌創立 20 週年而生，承載「全力以赴活在當下」的品牌精神。酒造創於 1818 年，以伊賀盆地張川泉水與低溫發酵 9 號酵母工藝聞名，有「米種魔術師」美譽。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e核心規格\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原料米：100% 山田錦（酒米之王）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精米步合：45%（大吟釀頂級標準）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒精度：約16%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：720ml，限量發行\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開瓶即湧現華麗柑橘系香氣，融合白桃、荔枝的甜美果香，夾帶新鮮檸檬皮的清爽與淡淡白花香，層次分明且持久不散，低溫發酵帶來細緻香氣質感。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e入口清爽多汁，甘甜與酸度達完美平衡，旨味醇厚飽滿，舌尖能感受米芯的綿密與水潤感，中段呈現輕柔米香，尾韻乾淨利落，餘韻悠長帶有礦物質般的清爽感，無厚重感，飲後舒暢。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e刺身：搭配鮪魚、甘蝦、海膽等高級刺身，襯托魚肉鮮甜，去除油膩\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e清蒸海鮮：清蒸龍蝦、扇貝等，突顯食材原味，香氣與海鮮鮮味相互輝映\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e精緻甜點：輕芝士蛋糕、水果塔等，酸甜口感與甜點完美融合，提升層次\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創意料理：白肉魚法式料理、日式壽喜燒（微甜醬汁），展現百搭風味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒適合 5-10℃ 冰飲，冷藏後香氣更集中，口感更清爽，是紀念日、饗宴與收藏的極佳選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651190018414,"sku":"721Y0-00664-00","price":2729.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/20_720ml_2.jpg?v=1789978341","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00664-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}