{"product_id":"721y0-00706-00","title":"新政 六號酵母生誕 90周年紀念酒 陸羽132号 760ml","description":"\u003cp\u003e新政 六號酵母生誕 90 周年紀念酒 陸羽 132 号 760ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e此酒為秋田縣新政酒造致敬 1935 年誕生的協會六號酵母（又稱「新政酵母」）90 周年之紀念款，同時以秋田傳統古酒米「陸羽 132 号」釀造，雙重經典融合，屬純米大吟醸等級，容量 760ml。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e堅持新政酒造「全量純米造り、全量生もと系造り、添加物完全不使用」理念，採用無農藥無化肥栽培的陸羽 132 号酒米，曲米與掛米精米比率均為 35%，以酒藏原創的六號酵母低溫發酵，搭配傳統木桶仕込み，釀成後於零下 5 度以下冰溫熟成，保留生酒的鮮活感。酒精度 13%，展現秋田清酒的經典淡麗風格。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣與味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣層次豐富，初聞有新鮮檸檬、小白花等清爽果香，伴隨木桶帶來的細緻木質香與麥芽甜香。入口甜酸平衡，米旨味醇厚，帶有高雅芝士感，質地糯而不黏，尾韻清爽俐落，新政經典的明亮酸度讓餘韻更持久，呈現透明感十足的高雅風格。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e適合搭配秋田比內地雞、刺身（尤其是白身魚）、清蒸海鮮等清淡料理，能突顯食材鮮味。與松露義大利麵、奶油蘑菇湯等濃郁菜品搭配，可平衡油脂感。建議冰飲（8-12℃），更能展現其清新果香與利落口感。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651192967534,"sku":"721Y0-00706-00","price":4049.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/90_132_760ml_2.jpg?v=1789634241","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00706-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}