{"product_id":"721y0-00721-00","title":"新政特別頒布会2026第一彈 秋櫻\/水墨","description":"\u003cp\u003e新政 特別頒布会 2026 第一彈 秋櫻 \/ 水墨\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新政 2026 首彈限定套組，含「秋櫻（Cosmos）」與「水墨（Ash）」兩支純米酒，為 Colors 系列經典再現，限量珍稀，展現秋田農釀一體的極致風格。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e製作工藝\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e秋櫻：秋田產改良信交米，精米步合 60%，生酛木桶仕込，6 號酵母低溫發酵，無殺菌生酒管理。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e水墨：傳統酒米龜之尾，精米步合 80%，同樣生酛木桶與 6 號酵母，強調米的原生礦韻與熟成潛力。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香氣\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e秋櫻：溫柔柑橘、白桃果香，伴淡雅米香與木桶微微木香，氣質圓潤。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e水墨：青蘋果、礦物鹽韻為主，香氣內斂乾淨，帶輕微麥香，層次高級。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味道\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e秋櫻：入口柔滑甘甜，酸甜平衡圓潤，旨味飽滿，尾韻溫和帶淺澀，酒體豐腴順口。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e水墨：口感清爽利落，酸度明亮，苦味細緻，礦感貫穿，尾韻乾淨有力，結構扎實。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e食物搭配\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e秋櫻：適合燒肉、濃味刺身、煮物，10–15℃冷飲最佳。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e水墨：搭配白身魚刺身、燒鳥、天婦羅，5–10℃冷飲更顯清冽。\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644250935662,"sku":"721Y0-00721-00","price":3059.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/2026_2.jpg?v=1789702964","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00721-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}