{"product_id":"721y0-00772-00","title":"墨廼江 谷風 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e墨廼江 谷風 純米大吟釀 720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e墨廼江酒造位於宮城縣石卷，「谷風」是品牌旗艦等級純米大吟釀，選用高品質山田錦酒米，精米步合達 40%，僅保留米心最純淨部分釀造。採用酒造自有軟質地下水，以傳統低温長期發酵工藝，緩慢萃取出米的華麗風韻，不添加釀造酒精，完整呈現純米本質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣優雅細緻，湧出成熟梨子、白桃般鮮甜果物香氣，伴隨淡淡的米香與清雅花香，香調溫柔不濃烈，沒有刺鼻感，冷飲時香氣表現最為通透。入口口感圓潤順滑，酸度柔和平衡，蜜般的甘甜鋪滿口腔，中段帶有輕微礦物感，尾韻乾淨利落，甘甜會緩緩消散，不會留下滯膩的甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合冰镇至 8‑12℃飲用，也可輕微回溫。餐飲搭配兼容性高，適合白身魚刺身、清蒸海鮮、帶有輕微鹹鮮的壽司，亦能配搭白灼時蔬。不建議對應重濃醬油、重油燒烤，以免蓋過酒體細緻香氣，很適合喜愛清雅型純米大吟釀的飲用者。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"墨廼江","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636285702510,"sku":"721Y0-00772-00","price":359.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_cf30ace7-53ac-4709-bb93-bc2f33f0f0c3.jpg?v=1790929378","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00772-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}