{"product_id":"721y0-00786-00","title":"新政 紫八咫 貴釀酒 (熊本復興支援) 720ml","description":"\u003cp\u003e新政 紫八咫 貴釀酒（熊本復興支援）720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本作為新政 Private Lab 實驗系列，屬再仕込貴釀酒，部份收益用作熊本災後復興，720ml 限量發行，是收藏家關注的珍稀酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e工藝：不同於普通貴釀酒以清酒取代釀水，紫八咫直接使用前一年的貴釀酒參與釀造，即「以酒釀酒」，採用生酛、6 號酵母，秋田產酒米釀造，無額外添加。如同老湯續煮，每個年份承接前代酒液風韻，賦予酒體深厚複雜度，亦具備瓶中長期熟成潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：開瓶湧現蜂蜜、黑糖的濃潤甜香，伴隨熟成蜜柑果調，夾雜一縷清爽檸檬水氣息，微微透出木桶帶來的草本韻味，香氣層次豐富不膩滯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味道：酒體厚實飽滿，濃厚甘甜與明亮果酸取得精妙平衡。入口蜜感綿密，酸度適時劃開甜膩，後段展現熟成果實風味，餘韻悠長。冷飲最能感受細緻果香，輕微回溫後風味會更外放圓潤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食物搭配：適合配藍紋芝士、濃厚果仁甜點、黑朱古力；亦可搭配濃味粵式燉湯、醬燒鰻魚。也可當作餐後甜酒單飲，建議低溫冷藏保存。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"新政","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636286390638,"sku":"721Y0-00786-00","price":4379.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_3_831920e6-2a28-41a8-b44f-8faa57b10379.jpg?v=1790930653","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00786-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}