{"product_id":"721y0-00789-00","title":"大七 箕輪門 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cp\u003e「大七 箕輪門 純米大吟釀」是福島縣大七酒造引以為傲的經典作品，完美融合了傳統釀造工藝與獨家革新技術。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此酒最大的特色在於「超扁平精米技術」，將酒米「山田錦」研磨至扁平狀，有別於傳統圓形研磨，能更徹底地去除產生雜味的脂肪與蛋白質，雖標示精米步合50%，卻能達到接近35%的純淨度。同時，酒造堅持使用費時費力的「生酛釀造法」，以天然乳酸菌培養酒母，賦予酒體複雜的層次與飽滿的風味基底。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣上，散發著自然高雅的果香，帶有蘋果、完熟哈密瓜與白花般的清新芬芳。入口口感滑順圓潤，酒體雖稍偏辛口，但米旨味鮮明，尾韻乾淨俐落，絲毫不帶雜味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議在10-15度C間冰飲，最能展現其纖細風味。它是一款絕佳的佐餐酒，能與懷石料理、刺身（特別是比目魚）、鹽烤河魚及甲殼類海鮮完美搭配，不會掩蓋食材本身的味道。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大七","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636286488942,"sku":"721Y0-00789-00","price":529.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1715\/6974\/files\/720ml_2_b59077e7-cd5d-4fd9-9d9d-36f035458395.jpg?v=1790930769","url":"https:\/\/greaterbaysake.com\/products\/721y0-00789-00","provider":"GreaterBaySake","version":"1.0","type":"link"}