亀泉 CEL-24 愛山 純米大吟釀 原酒 720ml

品牌簡述

擁有過百年歷史的性格酒造廠“龜泉”當時沿用是「麓酒店」，銘柄名稱作「龜泉」，我們介紹他們是一間有性格的酒造，原因他們經常甚至在官網說自己人手不足製造和發貨，有時不能滿足客人，和因工作繁忙有時不予受理。有清酒經驗的朋友應該對“龜泉”不會陌生，他們擅於利用縣內獨有酵母和酒米釀造出來的酒，是高知縣的明星酒造。

品牌官方網站：https://www.kameizumi.co.jp/

灣聚短評 

在清酒的世界裡，有一款被譽為「酒米之鑽石」的極品——「愛山」。這款限量版清酒，以「CEL-24」酵母細心釀造，帶來了一場果實香氣四溢的感官盛宴。
品嚐這款清酒，您會首先被其絲綢般細膩的口感所吸引，接著是那透明而堅實的酸味，它不僅清新而且富有層次。更令人驚嘆的是，只有愛山才能呈現出的立體感和深邃的美味，讓人回味無窮。
這不僅僅是一種飲品，它是對傳統釀造工藝的一種致敬，也是對愛山這種珍貴酒米的一種絕妙演繹。每一滴都凝聚了釀酒師的心血和對完美的追求，讓這款清酒成為了不可多得的珍品。
藏元對此酒的評價是極高的，他們認為這款酒不僅展現了愛山獨有的風味，更在口感和香氣上達到了一個新的高峰。這是一種能讓人體驗到清酒深層魅力的美酒，值得每一位愛好者細細品味。

基本資料 

釀造地區: 高知県 

酒造名稱: 亀泉酒造 

特定名稱酒級別: 純米大吟釀
稻米品種: 愛山 100%

酒精度: 14%

精米步合 %: 40%

特色類別: -

盒裝:有盒

(5*為滿意)

酒味感: **

辛口感:  ***

甜度: *** 

醇味感: **

品酒場合 

派對暢飲，良朋聚會，雪茄聊天

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