十四代 EXTRA 播州白鶴錦 純米大吟釀 720ml

品牌簡述

說起日本清酒， “十四代”這個名字是極具代表性，不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年，但“十四代”此品牌卻不算久遠，乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。

灣聚短評

「十四代 EXTRA 播州白鶴錦 純米大吟釀」，高木酒造的傑作，以其獨特釀造工藝和濃郁果香，成為清酒愛好者心中的極品。選用兵庫縣產的自家產白鶴錦，經40%精米步合，打造出一款入口柔和、酒香馥郁、口感絲滑的清酒。

品嚐時，無色清徹的酒體，散發出濃郁的蜜瓜和香梨香氣，口感清徹圓潤，帶來蜜瓜和香梨的果甜，中段微青蘋果回甘，餘韻後勁十足。建議使用聚香型勃根地紅酒杯，以突顯其果香氣味，與海鮮、生蠔、刺身等美食搭配，冷飲5° - 10°C，讓每一口都成為味蕾的盛宴。

這款清酒不僅代表了高木酒造的卓越品質，更是對日本清酒文化的一種致敬，讓您在品飲中感受傳統與創新的完美融合。

基本資料

釀造地區: 山形縣

酒造名稱: 高木酒造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 白鶴錦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 40%

特色類別: 

盒裝: 

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: ***

醇味感: ***

品酒場合

良朋聚會，OMAKASE

灣聚篩選

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