十四代

十四代清酒常見問題

為何十四代這麼貴？

十四代清酒被稱為夢幻日本酒，價格昂貴主要是十四代的生產量少，而且難以從官方的途徑購買。在網路上沒有高木酒造的官方網站，能夠販賣十四代的酒商都是不經批發商直接交易的商店。 

有什麼十四代清酒推薦？

十四代清酒推薦的吟釀酒款包括: 「十四代 龍の落とし子」、「十四代 酒未來 純米大吟釀」、「十四代 播州愛山 中取り」及「十四代 中取 播州山田錦 純米吟釀」，吟釀酒極細緻的香氣、清爽果香、甘辛平衡，令人留下深刻印象。如果是入門，推薦「十四代 本丸」、「十四代吟撰」，性價比高，濃郁果香的生詰酒。 

什麼是七垂二十貫？

所謂七垂二十貫  (しちたれにじっかん)，是指用二十貫的米（75 公斤）僅擠出7 滴的酒量。 由於七垂二十貫的釀酒方法十分費時，工序繁複，每次收集酒量少，成本十分高，所以採用七垂二十貫的十四代酒一定是頂級酒款。 

什麼是秘伝玉返し？

秘伝玉返し是釀酒時添加高木酒造自家製的純米燒酒酒精。加入了粕取燒酎，能令清酒口感更豐富，散發出更強的吟釀果香，酒體會變得更順滑。