十四代 極上諸白 純米大吟釀 1800ml

品牌簡述

說起日本清酒， “十四代”這個名字是極具代表性，不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年，但“十四代”此品牌卻不算久遠，乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。

灣聚短評

諸白是日本人在古時對高階清酒的稱謂，是指以麴米和掛米 - 合稱「精白米」所釀造的清酒。極上諸白 純米大吟釀在入口時有著芬芳的瓜果香氣，例如濃郁的蘋果香氣混合著柑橘和鳳梨，而相比其他的十四代酒款會稍為辛口，因此比較適合配搭重口味，例如串燒之類等鹹香的美食。

基本資料

釀造地區: 山形縣

酒造名稱: 高木酒造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

特色類別: 生詰

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 40%

特色類別: 秘藏酒

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: ****

品酒場合

派對暢飲，良朋聚會，OMAKASE，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，新貨到港，限定品瓶，話題熱賣，送禮之選，OMAKASE

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