十四代 秘酒 純米大吟釀 720ml

品牌簡述

說起日本清酒， “十四代”這個名字是極具代表性，不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年，但“十四代”此品牌卻不算久遠，乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。

灣聚短評

「十四代 秘酒」，高木酒造的限量珍品，以其冰溫熟成和獨特的「袋吊」收集工藝，成為了清酒愛好者心中的極品。這款清酒在日本每人限購一瓶，展現了其稀缺性和獨特性。
使用適合低溫釀造的10號酵母，讓酒液在時間的沉澱下變得香醇豐厚。而「袋吊」工藝則確保了每一滴酒液都是最純正的精華，嚴格控制環境濕度和溫度，使除渣後的酒液尤其軟滑。
全新版本的「秘酒」，不僅容量從500ML提升至720ML，更換上黑色瓶身和螺旋膠質瓶蓋，外盒則是藍黑色拉絲紋設計，提升了避光性和密封性，確保了酒液的品質。
「十四代 秘酒」不僅代表了高木酒造的卓越品質，更是對傳統釀造工藝的致敬，讓每一次品飲都成為對時間沉澱的體驗。

基本資料

釀造地區: 山形縣

酒造名稱: 高木酒造株式会社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 35%

特色類別: 純米大吟釀

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ***

甜度: **

醇味感: ****

品酒場合

良朋聚會，OMAKASE

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，限定品瓶，話題熱賣，灣聚推介，送禮之選，OMAKASE

圖片提供只作參考。