山三

品牌簡述：

長野縣以其知名的清酒而聞名，包括信州龜齡和近年來火爆的 OBUSE (小布施)，充分展示了這個地區的酒藝實力。超過150年歷史的「山三酒造」也是這些知名品牌之一✨，以當地的地域名稱作為其銘柄。「山三」的特色之一是全部使用長野的酒米、水源和酵母釀造。品嚐「山三」的清酒，其性價比之高無疑，甚至可以與信州龜齡和小布施相媲美‼️其酒體源於清泉、融雪水，經過長時間自然過濾，喝起來可以體驗到日本清酒的原始風味。

唎酒師說：“如果你是清酒愛好者，絕對應該考慮山三系列，因為它是十大性價比最高的品牌之一。”

第一款是山三 山恵錦 四割 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml 

這款「山三 山恵錦 四割」將山恵錦精米磨到40%，相較於五割五分的純米吟釀，更加細膩，口感更加濃郁，具有濃厚的酒體，入口帶有一絲的掛喉感，代表著其酒體較為醇厚。山恵錦和山田錦同為高級品種，米的味道不易讓人感到膩口，清爽中帶有回甘。這款酒的性價比之高，比起信州龜齡和小布施都不遜色。建議冷飲並使用小杯品嚐。

第二款是山三 ひとごこち 五割五分 純米吟釀 無濾過生原酒

這款「山三 ひとごこち」意為“一口”，寓意著要一口一口地品嚐。酒身濁度適中，主打新鮮感，保持微碳酸感，果香和米的味道平衡極佳。口感細膩，清爽無杂味。這款酒的性價比之高，比起信州龜齡和小布施都不遑多讓。建議冷飲並使用小杯品嚐。

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